Книга Блюда на каждый день в мультиварке - Л. Николаев
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Положите в мультиварку кожуру 1 лимона, залейте кипятком, добавьте 2 столовые ложки сахара, доведите до кипения в режиме «выпечка», дайте настояться и остыть.
Смешайте 1 стакан свежеприготовленного яблочного сока с остывшим лимонным настоем, добавьте по 1/2 стакана свежеприготовленных сливового и облепихового соков.
Разлейте в бокалы для коктейлей, украсьте ягодами облепихи, подайте напиток охлажденным.
Компот из крыжовника и яблок
...
Крыжовник – 400 г, яблоки – 6 шт., жимолость – 10 г, сахар – 1 мерный стакан от мультиварки, вода – полная чаша мультиварки
Помойте крыжовник и положите в чашу мультиварки. Добавьте порезанные яблоки и сахар.
Залейте водой до максимальной отметки.
Варите под закрытой крышкой в режиме «подогрев» 2 часа.
Выключите мультиварку. Поставьте компот на ночь в теплое место, чтобы он хорошенько настоялся.
Компот из сухофруктов
...
Яблоки сушеные – 100 г, груши сушеные – 100 г, абрикосы сушеные – 100 г, вода – полная чаша мультиварки
Сухофрукты хорошо промойте и ошпарьте кипятком.
В мультиварку налейте воды до верхней отметки. Варите в режиме «выпечка» или «варка на пару» под крышкой.
Выложите сухофрукты, когда вода закипит. Оставьте компот в мультиварке под закрытой крышкой до полного остывания.
Подайте с выпечкой.
2-й вариант
Положите промытые сухофрукты в мультиварку и залейте водой, добавьте сахар. Варите под закрытой крышкой в режиме «тушение» 1 час. Данный режим хорош тем, что компот не кипит, а томится.
Выключите мультиварку. Затем дайте настояться компоту 30 минут в режиме «подогрев».
Компот из яблок, смородины и винограда
...
Яблоки – 4 шт., виноград – 100 г, смородина, – 100 г, сахар – 1,5 мерных стакана от мультиварки, вода – полная чаша мультиварки
У яблок удалите сердцевину и порежьте на дольки. Ягоды переберите и промойте.
Положите все в мультиварку. Залейте водой чуть выше верхней отметки, добавьте сахар. Варите в режиме «тушение» 1 час.
Выключите мультиварку, оставьте в ней компот до полного остывания.
Подавайте с выпечкой.
Компот из кураги
...
Курага – 500 г, сахар – 300 г, вода – полная чаша мультиварки
Положите промытую курагу вместе с сахаром в чашу мультиварки. Залейте водой и перемешайте. Варите в режиме «суп» 1 час. Затем поставьте настаиваться на 1 час в режиме «подогрев».
Подайте с выпечкой в теплом или охлажденном виде.
Компот с черносливом и грушей
...
Курага – 200 г, чернослив – 200 г, груша консервированная – 1 шт., сахар – 1,5 мерных стакана от мультиварки, вода – полная чаша мультиварки
Помойте сухофрукты, положите в чашу мультиварки вместе с сахаром. Залейте водой, варите в режиме «каша» 30 минут. Дайте компоту хорошенько настояться. Подайте со сладкой выпечкой.
Компот из кураги, чернослива и изюма
...
Курага – 1 мерный стакан от мультиварки, чернослив – 1/2 мерного стакана от мультиварки, изюм – 1/2 мерного стакана от мультиварки, яблоки сушеные – 1 мерный стакан от мультиварки, сахар – 1,5 мерных стакана от мультиварки, вода – полная чаша мультиварки
Помойте сухофрукты, обдайте их кипятком, положите вместе с сахаром в чашу мультиварки. Залейте водой до максимальной отметки. Варите в режиме «тушение» 1 час.
Выключите мультиварку.
Отсудите и поставьте компот в холодильник остывать.
Подайте в охлажденном виде с выпечкой.
2-й вариант
...
Курага – 1 мерный стакан от мультиварки, чернослив – 1 мерный стакан от мультиварки, изюм – 1/2 мерного стакана, сахар по вкусу, вода – полная чаша мультиварки
Промойте сухофрукты, ошпарьте кипятком. Положите в мультиварку, добавьте сахар и залейте водой до верхней отметки воду и закройте мультиварку.
Варите в режиме «пароварка» 20 минут под закрытой крышкой. Выключите мультиварку.
Затем дайте компоту хорошенько настояться в режиме «подогрев» 20 минут.
Охладите и подайте к столу с выпечкой.
Компот из сухофруктов
...
Яблоки 100 г, груши – 100 г, курага – 50 г, чернослив – 50 г, изюм – 50 г, сахар – 1,5 мерных стакана от мультиварки, вода – полная чаша мультиварки
Положите помытые сухофрукты в чашу мультиварки, залейте водой чуть выше верхней метки. Варите в режиме «тушение» 1 час. Компот можно употреблять уже примерно через 20 минут после включения режима «тушения».
Можно оставить его еще на час на «подогреве», чтобы компот, как следует, настоялся.
Подайте теплым или охлажденным со сладкой выпечкой.
Компот из ягодного ассорти
...
Малина, клубника, смородина – 2 мерных стакана от мультиварки, сахар – 1,5 мерный стакан от мультиварки, вода – полная чаша мультиварки
Тщательно переберите и помойте ягоды, удалив плодоножки. Положите их в чашу мультиварки, залейте водой чуть выше верхней отметки, добавьте сахар.
Установите программу «мультиповар» на 15 минут, варите с закрытой крышкой.
Выключите мультиварку. Дайте компоту настояться в мультиварке в течение 15 минут.
Охладите и подайте с выпечкой.
Компот с черноплодной рябиной
...
Яблоки – 3 шт., слива – 200 г, груши – 2 шт., черноплодная рябина –150 г, сахар – 1,5 мерных стакана от мультиварки, кислота лимонная – 1/4 ч. л.
Помойте фрукты и удалите сердцевину и косточки.
Положите в мультиварку помытые и очищенные яблоки, сливы, груши и сахар.
Налейте воды чуть выше максимальной отметки.
Варите в режиме «тушение» 1,5 часа.
За 20 минут до готовности компота положите в него черноплодную рябину. Для сохранения ее цвета, добавьте лимонную кислоту.
Подайте компот с выпечкой теплым или охлажденным.
Компот из вишни
...
