Книга Веганское сыроедение и здоровый образ жизни - Дон Беннетт

Вполне понятно, что врач воспримет витамин D как «медицинское вмешательство». Я считаю адекватное количество витамина D просто необходимой составляющей нормального человеческого существования, и если бы все жители США признали наличие у них адекватного количества витаминов D, В12 и всех остальных питательных веществ важной составляющей здорового образа жизни (и уделяли бы равное внимание всем остальным основам здоровья), то медицинские учреждения были бы нужны в первую очередь для чрезвычайных ситуаций, отравлений, ожогов и помощи при травмах, потому что количество хронических дегенеративных заболеваний резко сократилось бы. А начинается это с резкого сокращения факторов риска для вас лично. Инвестируйте уже сейчас в своё будущее здоровье!

Наряду с двумя другими «проблемными» питательными веществами витамин D является одним из нутриентов, уровень которых я неизменно проверяю у своих подопечных, и в моей практике этот тест обязателен. Вы можете использовать это руководство по витамину D в духе «сделай сам» для самостоятельного диагностирования и коррекции. Если же вы хотите, чтобы я помог вам в более полной проверке ситуации с другими проблемными микронутриентами, а также тщательном изучении ситуации с витамином D, и дал ещё ряд ценных рекомендаций, то зайдите по ссылке Health101.org/counseling. (Статьи, публиковавшиеся мною ранее, не включали этот пункт, но на сегодняшний день распространяется столько дезинформации, направляющей людей по ложному пути, не позволяющему им добиться успеха в восстановлении и поддержании здоровья, позволяющему им лишь выживать, а не процветать, что это побудило меня упомянуть здесь о моей частной практике индивидуального консультирования.)

Постскриптум . Я действительно счёл парадоксальным тот момент, что на первой видеозаписи (сноска на с. 56) показана фотография женщины, выпивающей стакан молока в первых и последних кадрах, потому что молочные продукты являются откровенно недостаточным источником витамина D, и они представляют собой «ракетное топливо» для тех самых раковых заболеваний, предотвращению которых было посвящено это исследование. Более подробно о роли молока в развитии рака вы прочтёте в статье Роберта Коэна «Гомогенизированное молоко: ракетное топливо для рака»[18].

Симптомы передозировки витамина D

Как правило, первые симптомы передозировки витамина D могут включать головную боль, тошноту, усталость и / или красные пятна на лице. Ниже приводится их более полный перечень. Если у вас появились какие-то из этих симптомов после начала приёма препарата витамина D3, следуйте вышеприведённым рекомендациям.

Ранние симптомы передозировки (появляются в течение нескольких дней или недель после начала приёма витамина D):

• умеренная чувствительность зубов к горячим или холодным продуктам;

• хрипы при дыхании;

• чрезмерная чувствительность к свету в вечернее время;

• боль в костях;

• запор (особенно в детском или подростковом возрасте)[19];

• диарея;

• сонливость;

• сухость во рту;

• головная боль (регулярная и продолжительная);

• повышенная жажда;

• увеличение частоты мочеиспускания, особенно в ночное время, или количества мочи;

• аритмия*;

• подёргивание глаза;

• кожный зуд;

• красные пятна на припухшем лице;

• потеря аппетита;

• металлический привкус;

• боль в мышцах[20];

• тошнота или рвота (особенно у детей и подростков);

• нехарактерная усталость или слабость.

Поздние симптомы передозировки (появляются в течение нескольких недель или месяцев после начала приёма):

• боль в костях;

• отложения кальция (твёрдые комки) в тканях вне кости;

• мутная моча;

• сонливость;

• повышенная чувствительность глаз к свету или раздражение глаз;

• кожный зуд;

• потеря аппетита;

• потеря полового влечения;

• перепады настроения или изменения психического статуса;

• боль в мышцах;

• тошнота или рвота;

• белок в моче;

• покраснение или нагноение глаз, век, или воспаление век;

• насморк;

• потеря веса.

Поздние симптомы тяжёлой передозировки (появляются после нескольких месяцев или лет после начала приёма):

• высокое кровяное давление;

• высокая температура;

• аритмия;

• боль в желудке (сильная).

Проблема йода

The iodine issue [21]

Я больше года активно исследовал тему йода, желая обрести глубокое понимание этого вопроса, а также определённый личный опыт и клинические эмпирические данные, прежде чем писать об этом. Теперь я могу с уверенностью сказать, что наличие достаточного уровня йода имеет решающее значение для вашей витальности и лучших шансов избежать серьёзных недугов (и излечиться от тех, которые имеются у вас в настоящее время). И хотя может показаться, что я «констатирую очевидное», поскольку и так понятно, что все мы нуждаемся в достаточном количестве всех питательных веществ, необходимых организму для поддержания крепкого здоровья, выходит так, что йод является одним из наиболее «проблемных» питательных веществ, поскольку он – один из нутриентов, которых недостаёт большинству людей на планете. Причём недостаёт до такой степени, что это создаёт проблемы со здоровьем, которые мы либо (до поры до времени) не осознаём, либо приписываем чему-то, отличному от истинной причины… каковой является именно недостаток йода.

Вот рекламное объявление 1927 года, когда компания Morton Salt Company впервые начала йодирование поваренной соли. Обратите внимание на нижнюю часть плаката, там написано: «Убережём своих родных от зоба!»