Книга Суп из акульего плавника - Фуксия Данлоп

Я полностью отдавала себе отчет в том, что гусеница, найденная в овощах, собранных в саду у родителей, совсем другое дело. Съев ее, я перейду определенную грань. Тут уже нельзя будет сослаться на поговорку о том, что в чужой монастырь со своим уставом не ходят, или, как говорят в Китае, жу сян суй су («следуй деревенским обычаям»). Если мои друзья-англичане узнают, что я съела гусеницу из маминого сада, обнаруженную на тарелке с синим узором, эта новость потрясет их куда больше, чем рассказ о самом странном, самом диковинном китайском блюде. Они станут косо на меня смотреть, воспринимая как человека, теоретически способного полакомиться их собачками (или даже ими самими).

Разглядывая маленькую зеленую гусеницу, я призналась самой себе, что мысль ее съесть не особенно меня пугает. Некоторое волнение было не шибко искренним, да и рождало его не отвращение, которое вызывала у меня гусеница, а страх упасть в глазах воображаемой толпы соотечественников. Я должна была взглянуть правде в глаза. Меня уже нельзя назвать ищущей приключения английской путешественницей, потакающей диковинным обычаям жителей страны, покуда она по ней странствует. Жизнь в Китае сильно изменила меня и мои вкусы. Рубикон уже перейден. Меня не занимал вопрос, есть ли гусеницу или не есть, осмелюсь я так поступить или нет. Интересовало другое — способна ли я показать своим поступком, что для меня это плевое дело.

Наверное, вы, читатели, уже догадались, как развивались события. Я ее съела. Мои зубы вошли в нежную зеленую плоть, я почувствовала на языке легкое покалывание, а потом проглотила гусеницу. И ничего не случилось. Гром не грянул, земля не разверзлась, на меня не обрушился гнев богов. Гусеница оказалась водянистой и безвкусной. Небольшой важности дело. Я чувствовала себя отлично. Откусив еще кусочек, съела потом головку. А затем приступила к трапезе, которая мне очень понравилась.

Тот обед стал для меня преодолением некого рубежа, моментом истины. Несколько последующих недель меня не оставляло чувство, что я наконец приняла решение стоять насмерть, защищая свои взгляды до конца.

Хронологическая таблица китайских династий Эпоха Ся XXI–XVI вв. до н. э. Эпоха Шан XVI–XI вв. до н. э. Эпоха Чжоу Западная Чжоу XI–VIII вв. до н. э. Восточная Чжоу 770–256 гг. до н. э. Династия Цинь 221–206 гг. до н. э. Династия Хань Династия Западная Хань 206 г. до н. э. — 9 г. н. э. Династия Восточная Хань 25–220 гг. Период Троецарствия Царство Вэй 220–265 гг. Царство Шу 221–263 гг. Царство У 222–280 гг. Династия Западная Цзинь 265–316 гг. Эпоха династии Восточная Цзинь и Шестнадцати Царств 265–439 гг. Эпоха Южных и Северных Династий 420–581 гг. Династия Суй 581–618 гг. Династия Тан 618–907 гг. Эпоха Пяти Династий и Десяти Царств 907–979 гг. Династия Сун 960–1279 гг. Династия Юань 1279–1368 гг. Династия Мин 1368–1644 гг. Династия Цин 1644–1911 гг. Китайская Республика 1912–1949 гг. Китайская Народная Республика с 1949 г.