Книга Лечебное питание. Самая эффективная йогуртовая диета - Сергей Кашин
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Воскресенье
Завтрак: 125 г творога, 150 г салата из огурцов и редиса с заправкой из йогурта, 1 ломтик ржаного хлеба, кофе без сахара.
2-й завтрак (11.00): 2 яблока, 150 г салата из огурцов и помидоров, 200 мл минеральной воды без газа.
Обед: 1 порция овощного супа, 150 г постной телятины, приготовленной на гриле без добавления масла, 100 г салата из вареной свеклы и чеснока, заправленного йогуртом, зеленый чай с 1 чайной ложкой натурального меда.
Полдник: 1 небольшой банан, 200 мл натурального йогурта.
Ужин: 200 мл натурального йогурта, 100 г свежей или замороженной клубники.
Продолжительность диеты: 7 дней.
Потеря веса: до 1 кг в неделю.
Разрешенные продукты: натуральный йогурт, творог, любое постное мясо, птица, рыба, изредка говяжья печень, свежие овощи и фрукты, минеральная вода без газа, свежие, отварные или запеченные овощи, свежие несладкие фрукты, зеленый чай, разбавленные натуральные соки, минеральная вода без газа.
Запрещенные продукты: копчености, жирные, сладкие и мучные блюда, жареное мясо и рыба, сладкие газированные напитки, алкоголь в любом виде.
Рекомендации: данная диета рассчитана не столько на похудение, сколько на укрепление защитных сил организма.
Ее можно практиковать в течение всего года, но наибольшую пользу диета принесет поздней осенью, зимой и весной.
Если основной вашей целью является не снижение веса, а укрепление иммунитета, можете включить в рацион орехи, семена подсолнечника, свежие и сушеные грибы.
Примерное меню на неделю
Понедельник
Завтрак: 2 столовые ложки овсяных хлопьев с ягодами и орехами, залитые 100 мл натурального йогурта, 200 мл отвара шиповника без сахара.
2-й завтрак: 1 порция нежирного куриного бульона с овощами и зеленью, 200 г филе судака, запеченного в фольге с луком и укропом, 100 г салата из тертой отварной свеклы с 1 столовой ложкой рубленых грецких орехов и 1 чайной ложкой оливкового масла, 200 мл апельсинного сока.
Полдник: 200 мл натурального йогурта, взбитого с 1 бананом.
Ужин: 200 г отварного мяса, 200 г салата из свежих овощей, травяной чай.
Перед сном: 200 мл обезжиренного йогурта.
...
Перед тем как сесть на диету, купите все необходимые продукты. Избегайте заходить в продуктовые магазины во время диеты, чтобы не поддаться искушению купить запрещенные лакомства.
Вторник
Завтрак: 200 мл натурального йогурта, смешанного с 1 нарезанным кубиками киви, зеленый чай без сахара.
2-й завтрак: 200 мл свежевыжатого апельсинного сока.
Обед: 1 порция овощного супа, 150 г рыбных фрикаделек, приготовленных на пару, 1 яйцо-пашот, 2 свежих яблока.
Полдник: 200 мл морковного сока.
Ужин: 200 г овощного рагу, 200 мл йогурта.
Перед сном: 200 мл йогурта.
Среда
Завтрак: 200 г овсяной каши, приготовленной на обезжиренном молоке, 125 мл натурального йогурта, напиток из цикория без сахара.
2-й завтрак: 1 яблоко.
Обед: 100 г запеченного в фольге филе тунца, 150 г отварного картофеля, политого йогуртом, 100 г салата из огурцов и помидоров, 200 мл апельсинного сока.
Полдник: 200 мл натурального йогурта.
Ужин: 100 г отварных креветок, омлет из 2 белков, 200 мл отвара шиповника с 1 чайной ложкой натурального меда.
Перед сном: 200 мл натурального йогурта.
Четверг
Завтрак: 125 г обезжиренного творога, 125 мл йогурта с 50 г малины, зеленый чай без сахара.
2-й завтрак: 1 апельсин.
Обед: 1 порция куриного супа с овощами, 100 г отварного мяса курицы (без кожи), 200 г овощной запеканки, зеленый чай без.
Полдник: 1 диетический хлебец, 1 ломтик нежирного сыра, 200 мл яблочно-морковного сока.
Ужин: 200 г нежирной рыбы, приготовленной на гриле без добавления масла, 200 г отварной зеленой фасоли, приправленной лимонным соком, 200 мл грейпфрутового сока.
Перед сном: 200 мл натурального йогурта.
Пятница
Завтрак: 150 г сваренной на воде гречневой каши, 150 мл нежирного натурального йогурта, кофе без сахара.
2-й завтрак: 2 мандарина.
...
В промежутках между основными приемами пищи пейте минеральную воду с добавлением лимонного сока.
Обед: 1 порция рыбного бульона, 200 г приготовленных на пару фрикаделек из рыбного фарша, 100 г салата из свежих овощей, 200 мл напитка из морковного сока и йогурта.
Полдник: 1 ломтик цельнозернового хлеба, зеленый чай с 1 чайной ложкой натурального меда.
Ужин: 50 г отварной говяжьей печени, 200 г салата из помидоров, огурцов и чеснока с йогурто-вой заправкой, 200 мл апельсинного сока.
Перед сном: 200 мл натурального йогурта.
Суббота
Завтрак: 2 столовые ложки мюсли с 150 мл про-биотического йогурта, 1 ломтик сыра, 1 диетический хлебец, 200 мл отвара шиповника.
2-й завтрак: 150 мл йогурта, 2 столовые ложки сухофруктов.
Обед: 1 порция куриного бульона, 200 г тушеной капусты, 50 г нежирного сыра, 200 мл яблочного сока.
Полдник: 200 г фруктового салата, заправленного йогуртом.
Ужин: 200 г салата из отварного мяса курицы и сельдерея, заправленного йогуртом, 1 ломтик ржаного хлеба, травяной чай.
Перед сном: 200 мл натурального йогурта.
Воскресенье
Завтрак: 125 мл йогурта, 1 тост, 200 мл апельсинового сока.
2-й завтрак: 1 запеченное яблоко.
Обед: 200 г нежирной рыбы, запеченной с сыром и зеленью, 150 г салата из капусты и зеленого лука, 100 г нежирного творога, зеленый чай без сахара.
Полдник: 1 киви, 200 мл апельсинного сока.
Ужин: 200 г постной телятины, приготовленной на гриле, 150 г салата из свежих овощей с заправкой из йогурта, мятный чай без сахара.
Перед сном: 200 мл натурального йогурта.
Продолжительность диеты: 3–7 дней.
Потеря веса: до 5 кг.
Разрешенные продукты: натуральный йогурт, обезжиренный творог, яйца (умеренно), минеральная вода без газа, свежие овощи, зеленый чай, яблоки, бананы, груши, персики, чернослив, изюм.
