Книга Новогодние блюда и украшение стола - Элга Боровская
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Милые дамы, не следует пить с накрашенными губами. Во-первых, на краешке бокала могут остаться неэстетичные следы. А во-вторых, в состав помады входят такие вещества, которые нейтрализуют все самые тонкие и особенно ценные качества шампанских вин.
Порадовать своих гостей можно не просто шампанским, но и алкогольными коктейлями на основе его. Здесь каждая хозяйка может проявить собственную фантазию и изобретательность, придумав для коктейлей милые новогодние названия.
Надеемся, что эти несложные правила и полезные рекомендации помогут сделать вашу новогоднюю ночь незабываемой, праздничный стол – великолепным, а настроение – ярким и немного волшебным.
Существует множество способов красиво сложить салфетки. Одними из самых легких, но не уступающих по изяществу, можно назвать такие варианты, в которых салфетка помещается в бокал или фужер. Во-первых, это выглядит всегда аккуратно, во-вторых, не занимает лишнего места на столе, ну и, наконец, держит салфетку, не позволяя ей «рассыпаться».
Просто и быстро!
Сложить квадратную льняную салфетку вчетверо, затем левый и правый угол загнуть ровно к середине, подвернуть нижний угол, чтобы он слегка перекрыл боковые углы. Теперь свернуть салфетку внутрь, чтобы боковые стороны сошлись, а подвернутый нижний угол оказался в середине «рожка». Вставить в бокал.
Не сложно, но требует некоторого времени.
Поэтому лучше сложить салфетки «тюльпаном» заранее. Для этого способа лучше подойдут цветные однотонные салфетки, например, красные или желтые, но и белые тоже будут смотреться неплохо. Квадратную салфетку сложить пополам, завернуть углы к середине. Перевернуть салфетку на другую сторону и повторить операцию – завернуть углы к середине, на этот раз они у вас получатся длинными. Теперь сложить образовавшийся в основании острый угол пополам, скрутить стороны кругом и вложить в фужер.
Экспресс-способ оформления салфеток.
Лучше использовать однотонные салфетки без узоров и рисунков. Он подойдет как для больших торжеств с несколькими переменами блюд, так и для небольшого стола с холодными закусками. Взять большую квадратную льняную салфетку и сложить ее по диагонали. Теперь скрутить ее двумя руками с основания получившегося треугольника. Плотно закрутить ее полностью, после чего получившийся валик согнуть пополам и поставить в глубокий бокал. Можно согнуть валик так, чтобы одна часть салфетки была выше другой, это тоже смотрится красиво.
Достаточно просто и элегантно!
Салфетки-пирамиды будут уместны и на праздничном, и на обычном столе. Главное при складывании – проследить, чтобы салфетки были хорошо накрахмалены.
Согнуть салфетку по диагонали пополам, у вас должен получиться треугольник. Теперь углы салфетки подогнуть так, чтобы их концы совпали с вершиной треугольника.
Перевернуть получившийся из салфетки ромб на нижнюю сторону и снова согнуть треугольником.
Теперь образовавшийся маленький треугольник сложить пополам так, чтобы углы салфетки были спрятаны внутрь, а раскрывшийся сгиб был виден с наружной стороны.
Новогодний шарм за 5 минут.
Кто сказал, что елочные шары должны висеть обязательно на елке? Елочные шары отлично смотрятся и на праздничном столе в качестве элементов декора. Несколькими маленькими или одним большим можно украсить посадочные места гостей.
Шары можно просто положить на аккуратно свернутую салфетку, привязать к шару ленточку и обвязать ею салфетку, можно надеть шар на маленькую еловую веточку и так украсить салфетку или столовые приборы.
Все гениальное – просто!
Украшением такой салфетки является кольцо, в которое она вставляется. Кольца играют очень важную роль, они не просто превращают белую салфетку в изящную вещь, но и выручают хозяек, экономя время на причудливое свертывание салфеток. Кольца можно купить, а можно сделать своими руками, например, из бисера. Сделать это довольно просто: достаточно насадить на проволоку бисеринки традиционных новогодних цветов – красного, зеленого и белого – и обмотать салфетки.
Изюминка новогоднего настроения!
Звезда – один из самых популярных новогодних символов, звездами венчают новогоднюю елку, украшают комнаты и наряды. Попробуйте обыграть звездный мотив в декорировании праздничных салфеток. Для этого вам понадобится цветная бумага, картон и другие принадлежности для детского творчества, и ваша фантазия.
Но звездочки можно сделать не только из картона или фетра. Звездочки можно приготовить из самого настоящего теста для самого настоящего печенья! Такое украшение будет выглядеть необычно и запомнится гостям надолго. Только не забудьте перед выпечкой проделать в звездочках дырочки, сквозь которые можно будет пропустить ленточку и перевязать ею салфетку.
В ожидании новогоднего чуда!
Несмотря на всю простоту этого варианта, салфетка, перевязанная ленточкой со звонком, будет смотреться празднично на любом столе, особенно, если цвет салфетки будет классическим – белым. Вам понадобятся ленточки и колокольчики по числу гостей.
Сверните салфетку пополам, чтобы получился прямоугольник. Затем снова сложите салфетку пополам. Положите под нее ленточку, перехватите ленточкой салфетку и аккуратно завяжите бантик, не забыв включить в узелок колокольчик.
Мы предложили готовые идеи, но, вполне вероятно, что они подтолкнут вас на создание своих собственных шедевров.
Приятного вам творчества и счастливого Нового года!
Без чего нельзя представить себе праздник Новый Год?
Конечно же, без веселого застолья за праздничным столом, аромата мандаринов, пенящегося шампанского в бокалах под бой курантов и самого-самого новогоднего блюда – салата «Оливье».
На протяжении многих десятилетий этот салат остается самым любимым и самым вкусным угощением, без которого не обходится ни одно праздничное застолье.
