Книга Блюда на каждый день в мультиварке - Л. Николаев
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Измельчите миндаль. Растопите немного сливочного масла в мультиварке в режиме «подогрев». Выложите в нее курагу, посыпьте сахарным песком.
Миксером взбейте яйца с сахаром, добавьте сметану. Еще раз хорошенько взбейте.
Положите муку и опять взбейте.
Добавьте измельченный миндаль, перемешайте. Получившееся тесто вылейте на сухофрукты.
Выпекайте в режиме «выпечка» 40 минут.
Проверьте пирог на готовность с помощью зубочистки, если на ней не осталось следов теста, значит, он готов.
Если же пирог еще не готов, допеките его 15 минут в режиме «подогрев». После сигнала мультиварку выключите, откройте крышку, остудите.
Миндальный пирог с изюмом
...
Мука высшего сорта – 200 г, яйцо – 1 шт., сметана – 250 г, сахар – 100 г, сода пищевая – 1/2 ч. л., миндаль измельченный – 40 г, изюм – 200 г, масло сливочное для выпечки
Положите в сметану соду и оставьте на 20 минут.
Измельчите миндаль. Растопите немного сливочного масла в мультиварке в режиме «подогрев». Выложите в нее изюм, посыпьте сахарным песком.
Миксером взбейте яйца с сахаром, добавьте сметану. Еще раз хорошенько взбейте.
Положите муку и опять взбейте.
Добавьте измельченный миндаль, перемешайте. Переложите тесто в мультиварку.
Выпекайте в режиме «выпечка» 40 минут.
Проверьте пирог на готовность с помощью зубочистки, если на ней не осталось следов теста, значит, он готов. Если же пирог еще не готов, допеките его 15 минут в режиме «подогрев».
После сигнала мультиварку выключите, откройте крышку, остудите.
Землянично-малиновый торт с персиками
...
Для теста:
Яйца – 2 шт., сахар – 1/2 стакана, йогурт земляничный – 2 стакана, сода пищевая – 1/2 ч. л., мука высшего сорта – 2 стакана, орехи грецкие – 1/2 стакана, изюм – 1/2 стакана, масло сливочное для выпечки
Для украшения:
Малина – 50 г, земляника – 50 г, персик – 1 шт., сливки взбитые – 1 стакан
Взбейте яйца с сахаром блендером. Добавьте йогурт, пищевую соду, предварительно погасив ее уксусом, измельченные грецкие орехи, изюм и муку. Все аккуратно перемешайте до однородной консистенции.
Смажьте кастрюльку мультиварки сливочным маслом, выложите тесто.
Установите таймер режима «выпечка» на 1 час. Проверьте торт на готовность с помощью зубочистки, если на ней не осталось следов теста, значит, он готов.
Если же торт еще не готов, допеките его 15 минут в режиме «подогрев». После сигнала мультиварку выключите, откройте крышку, остудите.
Уберите торт в холодильник на 1 час. Украсьте ягодами малины и земляники, кусочками персика и взбитыми сливками.
Персиковый торт
...
Для теста:
Яйца – 2 шт., сахар – 1/2 стакана, йогурт персиковый – 2 стакана, сода пищевая – 1/2 ч. л., мука высшего сорта – 2 стакана, орехи грецкие – 1/2 стакана, изюм – 1/2 стакана, масло сливочное для выпечки
Для украшения:
Персик – 1 шт., сливки взбитые – 1 стакан
Взбейте яйца с сахаром блендером. Добавьте йогурт, пищевую соду, предварительно погасив ее уксусом, измельченные грецкие орехи, изюм и муку. Все аккуратно перемешайте до однородной консистенции.
Смажьте кастрюльку мультиварки сливочным маслом, выложите тесто.
Установите таймер режима «выпечка» на 1 час. Проверьте торт на готовность с помощью зубочистки, если на ней не осталось следов теста, значит, он готов.
Если же торт еще не готов, допеките его 15 минут в режиме «подогрев». После сигнала мультиварку выключите, откройте крышку, остудите.
Уберите торт в холодильник на 1 час. Украсьте кусочками персика и взбитыми сливками.
Миндальный пирог с черносливом
...
Мука высшего сорта – 200 г, яйцо – 1 шт., сметана – 250 г, сахар – 100 г, сода пищевая – 1/2 ч. л., миндаль измельченный – 40 г, чернослив без косточек – 250 г, масло сливочное для выпечки
Положите в сметану соду и оставьте на 20 минут.
Измельчите миндаль. Растопите немного сливочного масла в мультиварке в режиме «подогрев». Выложите в нее мелко порезанный чернослив без косточек, посыпьте сахарным песком.
Миксером взбейте яйца с сахаром, добавьте сметану. Еще раз хорошенько взбейте.
Положите муку и опять взбейте.
Добавьте измельченный миндаль, перемешайте. Переложите тесто в мультиварку.
Выпекайте в режиме «выпечка» 40 минут.
Проверьте пирог на готовность с помощью зубочистки, если на ней не осталось следов теста, значит, он готов. Если же пирог еще не готов, допеките его 15 минут в режиме «подогрев».
После сигнала мультиварку выключите, откройте крышку, остудите.
Землянично-малиновый торт с персиками
...
Для теста:
Яйца – 2 шт., сахар – 1/2 стакана, йогурт земляничный – 2 стакана, сода пищевая – 1/2 ч. л. мука высшего сорта – 2 стакана, орехи грецкие – 1/2 стакана, изюм – 1/2 стакана, масло сливочное для выпечки
Для украшения:
Малина – 50 г, земляника – 50 г, персик – 1 шт., сливки взбитые – 1 стакан
Взбейте яйца с сахаром блендером. Добавьте йогурт, пищевую соду, предварительно погасив ее уксусом, измельченные грецкие орехи, изюм и муку. Все аккуратно перемешайте до однородной консистенции.
Смажьте кастрюльку мультиварки сливочным маслом, выложите тесто.
Установите таймер режима «выпечка» на 1 час. Проверьте торт на готовность с помощью зубочистки, если на ней не осталось следов теста, значит, он готов.
Если же торт еще не готов, допеките его 15 минут в режиме «подогрев». После сигнала мультиварку выключите, откройте крышку, остудите.
Уберите торт в холодильник на 1 час. Украсьте ягодами малины и земляники, кусочками персика и взбитыми сливками.
Миндальный пирог с инжиром
...
Мука высшего сорта – 200 г, яйцо – 1 шт., сметана – 250 г, сахар – 100 г, сода пищевая – 1/2 ч. л., миндаль измельченный – 40 г, инжир – 250 г, масло сливочное для выпечки
Положите в сметану соду и оставьте на 20 минут.
Измельчите миндаль. Растопите немного сливочного масла в мультиварке в режиме «подогрев». Выложите в нее кусочки инжира, посыпьте сахарным песком.
