Книга Лечебное питание при пониженном иммунитете - Ирина Зайцева
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Зеленый лук – 5 г
Черный молотый перец и соль по вкусу
Способ приготовления
Зеленый лук вымыть и измельчить. Томатный сок взбить с желтком, добавить огуречный сок, соль, черный перец, лук и перемешать.
Напиток томатный с солью
Ингредиенты
Помидоры – 300 г
Зеленый лук – 5 г
Соль по вкусу
Способ приготовления
Помидоры обдать крутым кипятком, удалить кожицу, мякоть нарезать небольшими кусочками и выжать из них сок.
Добавить соль и измельченный зеленый лук.
Напиток томатный со сметаной
Ингредиенты
Помидоры – 400 г
Зелень укропа – 10 г
Сметана по вкусу
Способ приготовления
Укроп измельчить. Помидоры обдать крутым кипятком, удалить кожицу, мякоть мелко нарезать и выжать из нее сок. Добавить сметану, укроп и перемешать.
Напиток томатный с чесноком
Ингредиенты
Томатный сок – 300 мл
Оливковое масло – 10 мл
Чеснок – 1 зубчик
Зелень петрушки – 5 г
Соль по вкусу
Способ приготовления
Зелень петрушки вымыть и измельчить. Чеснок очистить, пропустить через чеснокодавилку. Томатный сок соединить с оливковым маслом, добавить чеснок, петрушку, соль и перемешать.
Напиток тыквенный с клюквенным соком
Ингредиенты
Тыквенный сок – 200 мл
Клюквенный сок – 100 мл
Мед по вкусу
Способ приготовления
Тыквенный и клюквенный соки соединить, добавить мед и тщательно перемешать.
Напиток крапивный
Ингредиенты
Крапивный сок – 100 мл
Морковный сок – 70 мл
Лимонный сок – 20 мл
Способ приготовления
Свежеотжатые соки крапивы, лимона и моркови соединить и перемешать. Напиток пить сразу.
Напиток капустный острый
Ингредиенты
Капустный рассол – 100 мл
Огуречный сок – 100 мл
Морковный сок – 100 мл
Томатный сок – 100 мл
Чеснок – 1 зубчик
Зелень укропа – 5 г
Сахар, черный молотый перец и соль по вкусу
Способ приготовления
Чеснок очистить и пропустить через чеснокодавилку. Зелень укропа вымыть и измельчить. Соединить все указанные в рецепте ингредиенты и тщательно перемешать.
Напиток из шиповника
Ингредиенты
Сухие ягоды шиповника – 40 г
Сахар – 20 г
Вода – 300 мл
Способ приготовления
Шиповник размять, положить в термос, залить кипящей водой, закрыть крышкой и настаивать в течение 7 часов. Напиток процедить, добавить сахар и перемешать.
Напиток из черной смородины
Ингредиенты
Сушеные ягоды черной смородины – 40 г
Сахар – 20 г
Вода – 200 мл
Способ приготовления
Ягоды смородины положить в эмалированную емкость, залить кипящей водой, варить под крышкой 10 минут, после чего настаивать 5 часов. Готовый напиток процедить, добавить сахар и перемешать.
Напиток из черной смородины с медом
Ингредиенты
Ягоды черной смородины – 500 г
Кипяченая вода – 300 мл
Мед – 50 г
Способ приготовления
Из ягод черной смородины выжать сок с помощью соковыжималки. Мед растворить в воде, после чего соединить все ингредиенты и тщательно перемешать.
Напиток из соков красной смородины и черноплодной рябины
Ингредиенты
Сок красной смородины – 50 мл
Сок черноплодной рябины – 50 мл
Сок малины – 50 мл
Кипяченая вода – 200 мл
Мед – 20 г
Сахар – 20 г
Способ приготовления
Соединить соки красной смородины, черноплодной рябины, малины, добавить кипяченую воду, мед, сахар и тщательно перемешать.
Напиток виноградный
Ингредиенты
Виноградный сок – 300 мл
Ягоды малины – 30 г
Ягоды красной смородины – 30 г
Листочки мяты по вкусу
Способ приготовления
Ягоды красной смородины и малины размять в пюре и смешать с виноградным соком. Напиток украсить листочками мяты.
Напиток виноградный с белым вином
Ингредиенты
Виноградный сок – 200 мл
Морковный сок – 100 мл
Лимонный сок – 10 мл
Белое вино – 50 мл
Сахар по вкусу
Способ приготовления
Белое вино соединить с соками винограда, лимона и моркови, добавить сахар и тщательно перемешать.
Напиток из соков клюквы и грейпфрута
Ингредиенты
Грейпфрутовый сок – 1 л
Клюквенный сок – 1 л
Сахар – 50 г
Мед – 50 г
Способ приготовления
Мед растопить на водяной бане. Соки грейпфрута и клюквы соединить, добавить сахар и мед, перемешать.
Напиток яблочный с зеленью
Ингредиенты
Яблочный сок – 200 мл
Свекольный сок – 30 мл
Морковный сок – 50 мл
Зелень укропа и петрушки – 5 г
Сахар и соль по вкусу
Способ приготовления
Укроп и петрушку вымыть и измельчить. Перечисленные в рецепте ингредиенты соединить и перемешать.
