Telegram
Онлайн библиотека бесплатных книг и аудиокниг » Книги » Домашняя » Обнаженная еда. Вкуснейшие рецепты для здоровья, красоты и женственности - Оксана Зубкова 📕 - Книга онлайн бесплатно

Книга Обнаженная еда. Вкуснейшие рецепты для здоровья, красоты и женственности - Оксана Зубкова

330
0
Читать книгу Обнаженная еда. Вкуснейшие рецепты для здоровья, красоты и женственности - Оксана Зубкова полностью.

Шрифт:

-
+

Интервал:

-
+

Закладка:

Сделать
1 ... 13 14 15 ... 40
Перейти на страницу:

1 ст. л. каперсов

розовая гималайская соль по вкусу

С помощью мраморной ступки и деревянного пестика или в блендере (более упрощенный вариант) измельчить базилик, семена пинии (или кедровые орешки), чеснок, пармезан, вяленые томаты, каперсы.

Добавить соль и постепенно разбавить смесь оливковым маслом до консистенции сметаны.

✓ количество порций – 10 порций,

✓ тип питания – для всех типов.

Соус песто сицилийский

60 г базилика

1 ст. л. дробленых грецких орехов

30 г пармезана

4 ст. л. оливкового масла

3 ст. л. семян пинии (или кедровые орешки)

розовая гималайская соль по вкусу

С помощью мраморной ступки и деревянного пестика или (более упрощенный вариант) в блендере измельчить базилик, семена пинии (или кедровые орешки), пармезан, грецкие орехи.

Добавить соль и постепенно разбавить смесь оливковым маслом до консистенции сметаны.

✓ количество порций – 10 порций,

✓ тип питания – для всех типов.

Сыр из кешью

1 стакан кешью

сок 1 лимона

1 ст. л. непастеризованного яблочного уксуса

2 ст. л. тахини

¼ стакана воды

½ ч. л. розовой гималайской соли

½ ч. л. молотого перца

1 ч. л. куркумы

Замочить кешью на 8 часов. Промыть и высушить. Все ингредиенты смешать в блендере или кухонном комбайне. Поставить в холодильник на 30 минут. Сыр из кешью можно использовать в качестве закуски, намазывать на хлебцы или употреблять с овощами.

✓ количество порций – 1 креманка,

✓ тип питания – для всех типов.

Сметанный соус из кешью

½ стакана сырого кешью

1–2 ст. л. сока лимона

щепотка розовой гималайской соли

несколько ложек сока квашеной капусты

Орехи вымочить в течение 8 часов и промыть. Положить в блендер, добавить 1 ст. л. сока лимона, сок квашеной капусты, подсолить. Перемолоть все ингредиенты в блендере, подливая воды, до консистенции негустой сметаны. Попробовать на вкус – если надо, добавить еще лимонного сока или соли.

Хранить «сметану» из кешью нужно в холодильнике не более 2 суток, а лучше делать понемногу, чтобы использовать за один прием.

✓ количество порций – 1 креманка,

✓ тип питания – для всех типов.

Завтрак с семьей

Блинчики, оладьи

Каши по-новому

Блинчики, оладьи
Оладушки из рисовой муки

300 г сока квашеной пробиотической капусты

⅔ ч. л. соды

долька лимона (можно 1 ч. л. яблочного уксуса)

150 г рисовой муки

щепотка розовой гималайской соли

2–3 ст. л. кокосового масла + для выпечки

В емкость залить сок квашеной капусты. Добавить рисовую муку и тщательно перемешать миксером. Накрыть крышкой и оставить на столе на 20–60 минут. За это время рисовая мука набухнет. В тесто добавить соль, кокосовое масло и тщательно перемешать. Погасить лимонным соком или яблочным уксусом соду и добавить в тесто. Тесто тщательно взбить миксером. Готовое тесто по консистенции должно напоминать очень густую и жирную сметану. Выпекать оладушки на разогретой сковороде, периодически добавляя кокосовое масло. Выкладывать оладушки столовой ложкой.

1 ... 13 14 15 ... 40
Перейти на страницу:
Комментарии и отзывы (0) к книге "Обнаженная еда. Вкуснейшие рецепты для здоровья, красоты и женственности - Оксана Зубкова"