Книга Яичница для Дракона - Юлиана Истомина

— Даже не знаю… Возможно, голубцы?

(динь-динь)

Горшок Любви: «Го-луб-цы? Что это?»

— Это, как бы объяснить, это очень дальний родственник кимбапа, — Чан Ми заулыбалась, как объяснить иностранцу, что такое голубцы?

(динь-динь)

Горшок Любви: «О! Кимбап, это вкусно, я тоже люблю кимбап»

Они еще поболтали о различии и сходстве кухонь русской и китайской, время пролетело незаметно и раздался звонок таймера. Пора было вынимать рыбу из духовки. Наученная многократными казусами, Чан Ми была готова к любой неожиданности. Она приготовила толстенные прихватки чтобы не обжечься. Заблаговременно выгнала из кухни кошек, чтобы не путались под ногами. Под доску, на которую поставит горячий противень, подложила прорезиненную салфетку, чтобы она не скользила. Она аккуратно поставила готовое блюдо на стол.

— Ну вот, Янсинь, та самая «Стерлядь по-царски». Осталось переложить на тарелку и украсить. Хорошо бы добавить цвет. Помидоры Черри, кукуруза «Бэби», маринованная Брюссельская капуста тоже отлично смотрятся здесь. Обязательно лимон и соус, который мы приготовили заранее. Нужно полить рыбу соусом, а также подать его вместе с блюдом в отдельном соуснике. Мне кажется, получилось очень красиво и вкусно!

(динь-динь)

Горшок Любви: «Спасибо, Чан Мин, как я уже говорил, вы прирожденный учитель, всё очень понятно объяснили. Уверен, я смогу повторить это блюдо. Надеюсь, вы согласитесь провести ещё один мастер-класс?»

— Почему бы и нет? Подумайте, какое блюдо мы будем готовить в следующий раз. До встречи!

Чан Ми выдохнула, эфир закончен, на удивление, всё прошло очень гладко, не было никаких ошибок: «Слава Богу, я не опозорилась перед ним».

— Внучка, я буду дегустировать твою стерлядь! Помню, кушал я её как-то на пиру. Ох, и вкусная была, зараза…

— Конечно, дедуля, угощайся. И вы, тётя Лора, покушайте. Вы оба так много трудились, так помогали мне, даже не знаю, как вас и благодарить.

Глория и Грегори переминались с ноги на ногу.

— Ну а что, всё же хорошо получилось, — пробормотала Глория, — чего дуться-то?

— Не дуюсь я, — Чан Ми махнула рукой, — берите вилки, пробуйте.

Раздался грохот ящиков с приборами, звон вилок, тётя Лора и дедуля, толкаясь и перемигиваясь, как школьники, отламывали кусочки от рыбы.

— Ладно уж, — думала Чан Ми, — действительно, эфир прошел успешно, ничего не случилось, так что — проехали. Видимо, весь запас невезения был израсходован днём.

— Святые старцы! Тьфу, тьфу, что за гадость?! — дедуля бросился к кувшину с водой и стал лихорадочно полоскать рот. Глория не отставала, а так как кувшин крепко держал дед, она схватила пакет с молоком.

— Вы чего? — Чан Ми растерянно смотрела на парочку. — Не может быть, чтобы было настолько отвратительно, как вы это демонстрируете.

Она аккуратно отломила кусочек рыбы и положила его в рот. Господи, как будто собачью шерсть настаивали на уксусе. Самое страшное, что сразу и не ощущаешь всю эту «прелесть», а, только проглоти понимаешь, что съел что-то отвратительное. Чан Ми заметалась по кухне в поисках любой жидкости, чтобы запить этот ужасный привкус.

— Полный абзац! Хорошо, что это был он-лайн урок и Янсинь не попробует этого кошмара.

Во всем этом грохоте и беготне Чан Ми вдруг почувствовала тревогу, что-то было не так, что-то она забыла, что-то не сделала…

(динь-динь)

— Это конец… Камера!

«Наверняка, теперь он потребует вернуть деньги. Какой позор…. Может, вырубить камеру сейчас? А смысл? Он уже всё увидел. Извиниться? Мне нужно сто процентное оправдание. Что это может быть? Что же?» — в голове Чан Ми лихорадочно спотыкались мысли.

Горшок Любви: «Чан Мин, наконец-то, я уж думал, что мастер-класс пройдет сухо и не интересно. Но вы не подвели. Как вы умудряетесь не только великолепно готовить, но ещё и сценарии писать бесподобные? А эти два актёра? Вы великолепны! Уверен, рыба получилась вкуснейшая, но вы так гениально сыграли отвращение, и так смешно. Браво»!

— Он ничего не понял??? Спасибо, Господи!

— Конечно, рыба невероятно вкусная! — Чан Ми сделала над собой усилие и отломила еще один кусочек, — Невероятно нежная и вкусная, просто тает во рту.

Она жевала это «великолепие», поливая слезами пунцовые щеки…

Глава 4.

Пекин. 5 месяцев назад.

«Отлично, — думал Янсинь, сидя в кабинете кастинг-директора, — Это сто процентов моя роль от первой до последней фразы. В сценарии уже заложена хорошая драматургия, образ колоритный, комплекция, пластика — как будто писали специально для меня! Но… повар? Шеф повар ресторана русской кухни? Я из нашей только кофе могу приготовить, а тут русская… Что я об этом знаю? Ни-че-го…»

— Ну как, господин Ли, вы прочли сценарий? — директор потирал пухлые ладошки.

— Директор Чжан, понимаете, сценарий великолепен, но, я совершенно не умею готовить, и ничего не знаю о русской кухне, тем более традиционной.

— Это всё мелочи, нюансы. Янсинь, соглашайся, я тебе как старый друг твоего отца советую. Подумаешь, готовить не умеешь, я уже нашел преподавателя, он обучит тебя основам. А в кадре в нужных моментах тебя подменит дублер. До съёмок еще полгода, у тебя масса времени, чтобы подготовиться. К тому же, совместный проект с киностудией «Одесса-фильм» — это важная галочка в твоём резюме. А свою партнёршу ты видел? Звезда мирового масштаба, самая востребованная актриса современности и просто сногсшибательная красавица, Марта Афанасьева! О чем тут вообще размышлять?

— Да, звезда и красавица, видел. Но…

— Никаких «но»! Российская сторона настаивает на твоём участии. Я слышал, это было главным условием генерального спонсора.

Наверное, твоя фанатка, — директор захихикал и снова потёр ладошки, — в общем, или ты берёшь роль, или проект не состоится. Ты же знаешь, в нашем мире всё зависит от спонсора.

— Я и не отказываюсь, просто придётся усердно поработать до запуска.

— Вот и отлично! Подписывай контракт скорее, — он подал Янсиню стандартный бланк с напечатанным текстом. Поставив размашистую подпись, Янсинь задумался: «Преподаватель, это хорошо, но я должен и сам научиться многому. Дублер — это удар по профессиональному самолюбию, нужно свести к минимуму его участие. Первое, что нужно сделать, найти кулинарные курсы, желательно такие, на которых преподают русскую кухню».

Мысль о поездке в Россию будоражила воображение, особенно встреча с Мартой Афанасьевой. Высокая, стройная блондинка с глазами фиалкового цвета была предметом восхищения и даже поклонения мужчин по всему миру. Янсинь передернул плечами. Работа прежде всего! Итак, курсы. К сожалению, из бесчисленного множества предложений не было ни одного, где обучали бы русской кухне: «Ну ничего, возьмем европейскую, не думаю, что отличия так уж велики, хотя бы какие-то навыки я получу, плюс личный преподаватель, которого предоставит агентство.»