Книга Умный сад и хитрый огород - Николай Иванович Курдюмов

были обернуты войлоком. В древнем Китае  за  плодородием  почвы  следил  закон.  При  первых  признаках  истощения  семья  обязана  была перетаскать весь верхний слой поля в специальное помещение, смешать с равным количеством речных водорослей и ила и уложить обратно. Известно, что наивысшие урожаи дает целина, а уже на третий год они  резко  падают.  Теперь  мы  знаем – это  не  из-за  нехватки  питания,  а  из-за  его  недоступности.  И главную роль в плодородии играет органика – перегной, гумус+. Он и дает возможность использовать только естественные факторы.

Эта идея разработана главным консультантом и певцом органического земледелия США Робертом Родейлом. Вот как используется природа:

СОЛНЦЕ .  Показатель  бережного  отношения  к  солнцу – полезная  масса  растений  с  квадратного метра. Мы не умеем дружить с ним. Восемь месяцев в году оно бесполезно освещает землю, создавая в лучшем  случае  сорняки,  а  чаще  просто  убивая  почву  засухой  и  жарой.  Растения,  наоборот,  часто затеняют друг друга и страдают от тени: мы сажаем картошку или засаживаем участок деревьями, а потом пытаемся под ними вырастить овощи. То же – в загущенных кронах неформированных деревьев, в заросших кустах и винограде. “Органисты” не допускают голой земли. По перегною – ранние овощи: редис, салаты, затем по ним – основная культура (например, перец). Перед уборкой ранних подсеваются пряные  травы,  зелень,  а  перед  сбором  перцев,  в  конце  лета – снова  редис  и  салаты.  Поле  зелено  до поздней осени, а всходы сорняков сдерживаются глубокой тенью.

ВЛАГА . Гораздо важнее сохранить ее, чем потом добавлять. Постоянно притененная несколькими культурами, почва теряет в несколько раз меньше воды. А структурированная – в несколько раз больше ее накапливает и удерживает. Перегнойный слой постоянно рыхл и защищает почву от солнца. Голая почва средней кубанской дачи теряет до двух ведер воды с квадратного метра в сутки! И немудрено: эти два ведра промачивают всего 10 см почвенного "теста".

ПИТАНИЕ .  Органика,  как  мы  уже  знаем,  фиксирует  массу  азота,  содержит  все  элементы  в доступной  форме  и  оживляет  подпочву.  Поэтому  органическая  почва  сверхпитательна  по  своей природе.  Кроме  того,  перегной  создает  оптимальную  кислотность  и  нужное  соотношение  веществ. Минеральные удобрения чаще всего нарушают и то, и другое, что усугубляется скачками влажности. Можно сказать, что на копаной земле растения постоянно испытывают стресс.

БОЛЕЗНИ  И  ВРЕДИТЕЛИ.   Хорошая  органика  обладает  выраженным  свойством  повышать иммунитет  и  усиливать  развитие  растений.  А  разнообразие  культур  и  присутствие  пряных  растений отпугивает  вредителей.  В  результате  повреждение  растений  снижается  до  малозаметного,  и  борьба становится ненужной. Мульча  и  совмещение  культур  существенно  подавляют  сорняки,  а  рыхлость  перегноя  облегчает подрезку  сорняков.  Помня  о  рыхлительной  работе  корней,  сорняки  не  выпалываются  начисто,  а сдерживаются  до  безопасной  густоты,  а  потом  превращаются  в  перегной.  Так  снимается  проблема сорняков.

Работая так, фермеры продолжают придумывать умные вещи. Например, огневой культиватор: две-три обработки огнем оказываются эффективнее, чем десять обработок ядами даже против колорадского жука – при  полной  экологической  чистоте!  Но  главное  достижение  разумного  земледелия – человеческие  отношения.  Фермеры  привлекают  горожан.  За  небольшую  плату  те  могут  проводить время  на  ферме,  участвовать  в  выращивании  своих  овощей,  отдыхать  и  собирать  урожай,  который достается  им  дешевле.  Заодно  они  отдыхают  и  учатся  фермерству.  А  хозяева  приобретают приверженцев и помощников, обеспечивая себе сбыт продукции. По-моему, это здорово!

Три  кита  содержания  почвы:  мульчирование  органикой,  дополнительные  почвоулучшающие культуры  и  плоскорезная  обработка – вот  что  нужно  освоить  взамен  копки,  поливов  и  тяпания.

Остановлюсь подробнее на этих приемах.

Мульча и прочая "одежда"

– Какие покрытия для почвы вы используете чаще всего?

– Чаще всего – матерные...

Из практики.

.

Мульча – это любой материал, укрывающий почву сверху. Она сохраняет влагу, держит прохладу, проводит воздух и создает комфорт живым рыхлителям почвы. Перегнойная мульча к тому же – корм для этой живности, источник питания и углекислого газа. Голая почва – умирающая открытая рана. Ее изобрел  человек,  видящий  в  природе  врага.  Почтим  отныне  его  память  забвением!    Мульчировать почву можно разными материалами и с разной целью. Чтобы не попадать впросак, читая инструкции рассмотрим главные.

 ТЯПОЧНАЯ МУЛЬЧА -самая бесполезная, но классическая. Рыхля корку после дождя, мы делаем не  что  иное,  как  слой  мульчи  из  мелких  комочков  почвы.  Этот  слой  высыхает,  но  притеняет нижележащую почву. Это уменьшает нагрев и потерю влаги. Значит, надо рыхлить? Нет. Надо сделать так, чтобы не пришлось рыхлить.

МУЛЬЧА ОРГАНИЧЕСКАЯ. Привыкший к тяпке мульчить не любит. Ну почему мы любим голую землю? Разве это порядок? Грязь. Пыль. Жуть. Сушь. Я знаю всего одного человека, свозящего на дачу листья  из  города.  И  нескольких  дачников,  постоянно  оставляющих  на  грядках  все  сорняки.  Все остальные выбрасывают и сжигают то, что вне плана производит их земля. Боятся болезней. А растения потому и болеют, что все это к ним не возвращается! Как делать мульчу, из чего? Листья, сорняки – свои  и  чужие,  солому,  гнилые  опилки,  шелуху  семечек,  навозный  перегной,  компост – просто накапливайте  или  сразу  рассыпайте  на  грядки  слоем  в  полштыка.  С  осени  можно  положить  и полупрелый,  слабопахнущий  навоз:  до  весны  он  придет  в  норму.  Прелый  перегной  можно  класть  и весной. За лето его весь “всосут” в почву черви. Продукт слоя навоза – не только питательные вещества, но  гораздо  большее:  сам  навоз,  создание  структуры,  его  превращение  в  гумус,  который  впятеро эффективнее навоза, распределение гумуса в корневой зоне, и размножение тех, кто все это произвел – дождевых червей. Накормите, прикройте, а дальше они сделают все сами. Но о них – потом. Весной сейте  прямо  в  мульчу:  всходы  отличные!  А  чтобы