Книга Искусство правильного питания - Лин-Жене Ресита
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Десерт
● 30 граммов темного шоколада или вареный фрукт с корицей (стр. 207) и взбитыми сливками.
Вода
● Обязательно потребляйте рекомендованное вам количество воды в течение дня, прекращая прием в 19:30.
После пробуждения
● Измерьте свой вес и занесите результат в Дневник.
● Выпейте 500 мл воды с лимонным соком (после взвешивания).
● Употребите добавки для поддержания функции печени и/или выпейте чашку чая из одуванчиков вместе с ламинарией (водорослями) и жидким витамином B12 (обратитесь к стр. 58 для получения более полной информации по добавкам для поддержания функции щитовидной железы).
● Измерьте и зафиксируйте вашу базальную температуру тела в дневнике.
Завтрак
● Мюсли с добавлением льняного семени, смешанные со злаками (кашей) и фруктами.
ИЛИ
● Смузи с 4 столовыми ложками семян чи (шалфей испанский) и ржаной крекер с необработанным миндальным маслом (1 крекер для женщин, 2 крекера для мужчин).
ИЛИ
● Новый одобренный завтрак.
Обед
● Оставшийся салат из нута и шпината.
● Тыквенный суп (стр. 204).
Полдник
● Для женщин: 30 граммов несоленого жареного хрустящего картофеля и ¼ чашки гуакамоле домашнего приготовления (стр. 204).
● Для мужчин: 1 унция несоленого жареного хрустящего картофеля и ¼ чашки гуакамоле домашнего приготовления (стр. 204; эта пища богата калием, который помогает сохранять баланс натрия в ресторанной пище).
Ужин
● Посетите ресторан.
Примечание: пожалуйста, обратитесь к стр. 164 для получения информации обо всем, что вам нужно знать для посещения ресторана.
ИЛИ
● Любое одобренное белковое блюдо.
● Любой салат.
● Попробуйте любой новый (приготовленный) овощ, смешанный с другими одобренными овощами.
Десерт
● 30 граммов темного шоколада или вареный фрукт с корицей (стр. 207) и взбитыми сливками (или, при посещении ресторана, обратитесь к стр. 162 для просмотра рекомендаций по выбору десертов).
Вода
● Обязательно потребляйте рекомендованное вам количество воды в течение дня, прекращая прием в 19:30.
● Повторите ваш любимый день с наибольшей потерей веса.
После пробуждения
● Измерьте свой вес и занесите результат в дневник.
● Выпейте 500 мл воды с лимонным соком (после взвешивания).
● Употребите добавки для поддержания функции печени и/или выпейте чашку чая из одуванчиков вместе с ламинарией (водорослями) и жидким витамином B12 (обратитесь к стр. 58 для получения более полной информации по добавкам для поддержания функции щитовидной железы).
● Измерьте и зафиксируйте вашу базальную температуру тела в дневнике.
Завтрак
● Мюсли с добавлением льняного семени и одобренный фрукт.
ИЛИ
● Хлеб с необработанным миндальным маслом и одобренный фрукт.
ИЛИ
● Новый одобренный завтрак.
Обед
● Одобренный салат с вегетарианским белком (содержание белка не менее 15 граммов).
● Суп на выбор.
Полдник
● 1 ломтик груши, покрытый шоколадом (стр. 203), с небольшой горстью миндаля.
Ужин
● Любое одобренное белковое блюдо.
● Добавьте новый овощ к уже одобренным овощам (могут быть приготовленные на пару, пассерованные, печеные, жаренные на гриле).
● Смесь из зелени с кусочками груши.
Десерт
● 30 граммов темного шоколада или вареный фрукт с корицей (стр. 207) и взбитыми сливками.
Вода
● Обязательно потребляйте рекомендованное вам количество воды в течение дня, прекращая прием в 19:30.
Эти пять дней самоконтроля были специально созданы, чтобы дать вам шаблон на дни 21–25. Обязательно ознакомьтесь с главой 6, которая содержит ценные указания и инструкции по собственному контролю.
Для начала создайте список всех продуктов, которые давали хороший эффект. Их необходимо включить в шаблон. В дни отдыха вы будете употреблять только их, а в дни нововведений — смешивать их с продуктами, вводимыми в рацион. Для достижения наиболее правильного результата помните, что вы можете опробовать только одно новое блюдо в день, а вся остальная потребляемая еда должна быть проверенной и хорошо приниматься организмом.
Для снижения веса ваше ежедневное меню должно содержать максимум один сложный углевод (например, рис или хлеб) и максимум один животный белок (если ваш организм негативно среагировал на пробу двух белковых продуктов в день 16).
Для более полной информации по рекомендуемой частоте включения и чередования белковых ресурсов, пожалуйста, ознакомьтесь с главой 6.
Большинство людей чувствуют себя хорошо, сведя потребление продуктов с высоким содержанием натурального сахара, как, например, сладкий картофель, тыква и печеные овощи, к двум приемам в неделю. Со временем вы обязательно найдете баланс.
Помните, что белок существенно влияет на потерю веса. Женщины должны быть нацелены на ежедневное потребление 10–20 граммов белка на завтрак, 15–25 граммов — на обед и 30–60 граммов — на ужин.
Мужчины должны каждый день съедать 15–60 граммов белка на завтрак, 20–40 граммов — на обед, 45–70 граммов — на ужин.
Завтрак
● Любой одобренный завтрак с 10–40 граммами одобренного белка для женщин (15–60 граммов для мужчин).
● Одобренный фрукт (½ для женщин, 1 для мужчин).
Обед
● Салат на выбор с 15–25 граммов белка для женщин (20–40 граммов для мужчин).
