Книга Чудо-мед. Исцеляющая кухня - Александр Михайлов
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
2. Добавить мед, размешать, процедить и подать к столу горячим.
Горячее молоко с медом
¤ ингредиенты
150 мл горячего молока, 1 ст. ложка меда, 30 г сливочного масла.
¤ способ приготовления
Молоко, мед и сливочное масло тщательно перемешать. Перелить в стакан и подать к столу.
Медовый напиток с сыром
¤ ингредиенты
50 г тертого сыра, 1 желток, 30 г меда, 100 мл молока.
¤ способ приготовления
Сыр, желток, мед и молоко хорошо смешать в миксере. Напиток охладить и подать к столу.
Ореховое молоко с медом
¤ ингредиенты
4 ст. ложки измельченных орехов, 4 ст. ложки меда, 750 мл молока, 250 мл воды.
¤ способ приготовления
1. Влить в кастрюлю воду, добавить орехи и мед.
2. Смесь вскипятить и охладить. Добавить холодное молоко и процедить.
Молоко с морковью и медом
¤ ингредиенты
250 г моркови, 750 мл молока, 3 ст. ложки меда, сок 1 лимона, 1 ч. ложка сметаны.
¤ способ приготовления
Натереть на терке морковь, добавить молоко, мед, лимонный сок, сметану, все хорошо смешать. Перелить в стаканы и подать к столу.
Кисломолочный напиток с медом
¤ ингредиенты
600 мл простокваши, 100 г меда, 300 мл воды, свежая мята.
¤ способ приготовления
Влить в простоквашу растворенный в 300 мл холодной кипяченой воды мед, размешать и охладить. Перед употреблением добавить мяту.
Кефир с земляникой и медом
¤ ингредиенты
1 стакан кефира, 2 – 3 ст. ложки ягод земляники, корица, 1 ч. ложка меда.
¤ способ приготовления
Смешать кефир с измельченными ягодами земляники, корицей и медом. Напиток перелить в стаканы и подать к столу.
Кефир с яблоками
¤ ингредиенты
5 яблок, 3 стакана кефира, 4 ст. ложки меда, 4 ст. ложки сахарного песка.
¤ способ приготовления
Яблоки очистить от кожицы, сердцевины и семян, нарезать кубиками. Добавить сахарный песок, мед и варить 2–3 минуты. Охладить и смешать с кефиром.
Напиток апельсиновый с медом
¤ ингредиенты
1 яичный желток, 6 ст. ложек меда, 1 стакан апельсинового сока, сливки по вкусу.
¤ способ приготовления
Взбить яичный желток, добавить мед, апельсиновый сок, хорошо перемешать и долить сливки по вкусу.
Теплое молоко с яйцом
¤ ингредиенты
50 г меда, 500 мл молока, 1 желток, 1 ч. ложка мятного сиропа, ванильный сахар.
¤ способ приготовления
Вскипятить молоко, добавить ванилин и желток. Взбить смесь до однородности. Добавить мед и мятный сироп. Взбить еще раз и процедить.
Холодное молоко с мятным сиропом
¤ ингредиенты
50 г меда, 500 мл молока, 1 ст. ложка мятного сиропа.
¤ способ приготовления
В слегка подогретый мятный сироп добавить мед и тщательно перемешать. Влить холодное молоко и взбить миксером.
Молоко с бананом
¤ ингредиенты
50 г меда, 500 мл молока, 1 банан, 1/2 стакана морковного сока.
¤ способ приготовления
1. Очистить банан, разрезать на кусочки. Добавить морковный сок и мед, растворенный в небольшом количестве молока.
2. Хорошо смешать и дать постоять. Затем влить остальное молоко и взбить миксером.
Медово-сливочный напиток с апельсиновым соком
¤ ингредиенты
100 мл сливок, 1 желток, 1 десертная ложка меда, 40 мл апельсинового сока.
¤ способ приготовления
Растереть яичный желток с медом, постепенно добавляя апельсиновый сок. Смесь хорошо размешать со сливками и разлить в бокалы. Напиток подать охлажденным.
Напиток земляничный медовый
¤ ингредиенты
400 мл молока, 2 ст. ложки меда, 1/2 стакана растертой земляники, соль по вкусу.
¤ способ приготовления
Смешать молоко с медом и земляникой. Добавить соль и взбить до однородной массы.
Напиток малиновый медовый
¤ ингредиенты
250 мл молока, 2 ст. ложки малинового сока, 1 ст. ложка меда, вода.
¤ способ приготовления
К молоку добавить малиновый сок и мед. Перемешать, разбавить водой по вкусу.
Молоко с медом и мандариновым соком
¤ ингредиенты
60 г меда, 1 /2 стакана мандаринового сока, сок 1/2 лимона, 500 мл молока.
¤ способ приготовления
Подогреть 1–2 ст. ложки молока и растворить в нем мед. Охладить, добавить сок, остальное молоко и взбить миксером.
Гоголь-моголь медовый
Вариант 1
¤ ингредиенты
1 яйцо, 2 ст. ложки меда, 3/4 стакана молока, соль, тертый мускатный орех.
¤ способ приготовления
1. Взбить яйцо, добавить мед, немного соли и тертого мускатного ореха. Перемешать и влить в молоко.
2. Процедить, перелить в стаканы и подать к столу.
Вариант 2
¤ ингредиенты
2 яичных желтка, 3 ст. ложки меда, 1/2 стакана молока, соль, ванилин.
¤ способ приготовления
Яичные желтки смешать с медом, добавить немного соли и ванилина. Смесь влить в кипяченое молоко, перемешать и процедить.
Терпи горе: пей мед.
