Книга Никого нет дома, или Капучино с собой - Надя де Анджелис

• улучшение состояния при ишемической болезни сердца

• уменьшение размеров частиц LDL-холестерина («плохого» холестерина)

• уменьшение риска образования раковых клеток

• улучшение синтеза мышечного белка

Поэтому не нужно предаваться панике – за несколько часов голодания с вами ничего не случится. Лучше не есть ничего, чем питаться тем, от чего вы плохо себя чувствуете. Рано или поздно, но нормальная еда появится.

Чего в путешествии точно делать не стоит, так это есть фастфуд в ресторанах быстрого питания. Если у вас есть в этом сомнения, то посмотрите документальный фильм «Двойная порция» (Super Size Me), который в 2004 году снял американец Морган Сперлок (Morgan Spurlock). До начала съемок Сперлок был молодым, здоровым, стройным мужчиной (рост 188 см, вес 84 кг). Для съемок фильма Сперлок в течение месяца питался только в «Макдоналдсе», три раза в день.

Итог: за это время он потолстел на 11 килограмм. Чтобы их сбросить, ему понадобилось больше года. Уровень холестерина в его крови повысился до опасного уровня, впридачу он получил депрессию, расстройство сексуальной функции и проблемы с печенью.

Есть и научные данные относительно того, насколько вреден фастфуд.

• Дети, которые до трех лет питались жирной, сладкой пищей, демонстрируют более низкий уровень интеллекта, чем дети, которые ели домашнюю сбалансированную еду.

• У взрослых наблюдается связь между питанием фаст-фудом и депрессией, тогда как у людей, питавшихся рыбой, фруктами и овощами, депрессия встречается значительно реже.

• По результатам пятнадцатилетних наблюдений за подростками было установлено, что у тех, кто ест в ресторанах быстрого питания чаще двух раз в неделю, увеличивается риск заболевания диабетом II типа.

Эксперимент № 6: в одном и том же

Целую неделю вам предстоит одеваться в одно и то же (включая белье и обувь), – и на работу, и в Большой театр, и на свадьбу к сестре, и в деревню к бабушке сажать картошку.

У эксперимента есть две ступени сложности:

1) стирать можно, но только руками;

2) стирать вообще нельзя.

В первом случае все, что от вас требуется, – это вставить стирку, сушку и глажку в свой режим дня, а также вытерпеть недоуменные взгляды, если они будут. Обычно на одежду окружающих люди обращают крайне мало внимания. Чтобы в этом убедиться, попытайтесь вспомнить, вот что были одеты ваши коллеги вчера, позавчера, неделю назад… Скорее всего, у вас ничего не получится.

Вариант «стирать нельзя вообще» еще интереснее. Это вам не надуманное «что обо мне подумают окружающие, если я буду ходить все время в одном и том же?», – а вполне реальная и серьезная проблема: как не вонять? Открывается широчайшее поле для применения смекалки и фантазии.

Вот несколько советов, которые помогут вам пережить эту неделю.

• До начала эксперимента вам предстоит выбрать, что вы будете носить семь дней. Постарайтесь, чтобы эта одежда была немаркой, то есть темной и/или пестрой.

• Чем меньше вы носите одежду, тем она чище. Следовательно, когда вас никто не видит, раздевайтесь догола. Если холодно – заворачивайтесь в одеяло или плед.

• Крайне нежелательно в одежде принимать пищу, потому что от нее могут появиться пятна. Пить можно только бесцветные напитки (воду или водку), но не томатный сок или кофе. На практике это означает, что завтракаете и ужинаете вы дома, в голом виде (или в одеяле), а обед пропускаете. Ничего страшного, см. раздел «Голод в путешествии».

• Раздевшись, сразу же аккуратно повесьте всю одежду на «плечики», расправив все складки и застегнув все пуговицы. Каждому предмету – своя вешалка. Если есть возможность, хорошо бы отправить всю одежду проветриваться, лучше всего на закрытый, но продуваемый балкон, или просто в комнате на сквозняке.

• Мойтесь чаще, чем обычно. Утром, вечером и, если получится, в обед (к счастью, сейчас многие офисы оборудованы спортивными залами и душем, воспользоваться которым вы можете, и не занимаясь физкультурой). Всегда имейте при себе влажные салфетки и используйте их по любому поводу и без такового.

• Чтобы отвлечь внимание окружающих от одежды, постарайтесь разнообразить свой облик другими способами. Используйте яркую косметику. Сделайте татуировку на видном месте. Завивайте волосы. Плетите косички. Если вы каждый день будете приходить с новой прической, никто не заметит, что на вас все те же джинсы и свитер (в особенности, если в пятницу вы побреетесь налысо).

• Обращайте внимание на мелкие детали. К примеру, рубашка, аккуратно заправленная в брюки, и та же рубашка навыпуск с закатанными рукавами смотрится как две разных рубашки. Блузка, застегнутая доверху, и блузка с тремя расстегнутыми пуговичками радикально меняет облик (и отношение окружающих мужчин).

Ничего страшного за эту неделю с вами не случится. Кожа не покроется язвами, люди не начнут отсаживаться от вас в метро, и с работы вас тоже не уволят (если, конечно, в вашем контракте нет пункта «разнообразие одежды»).

Зачем это нужно? Затем, что любой путешественник рано или поздно лишается своих вещей. Их крадут, они теряются, рвутся, но чаще всего работники аэропорта, в котором вы делаете пересадку, не успевают переложить из самолета в самолет ваш багаж. Волей-неволей придется несколько дней прожить, одеваясь в одно и то же. Немедленно купить себе все нужные вещи не всегда получается: это может быть дорого, или у вас окажется нестандартный размер, или магазины закрыты из-за государственного праздника. После эксперимента № 6 отсутствие чистой одежды перестанет вам казаться глобальной катастрофой, а превратится в небольшую техническую сложность.

Дальнейшие опыты на себе

Если вы не поленились и использовали себя в качестве подопытного кролика для всех шести экспериментов, то наверняка вошли во вкус и можете придумывать их сами. Основной принцип: взять какую-нибудь привычную и комфортную сферу жизни и временно ее радикально поменять. Несколько вариантов для обдумывания:

• Если вы левша, сделайте вид, что повредили руку, замотайте ее бинтом и все делайте только правой. Если вы правша, то замотайте правую руку.

• Если вы привыкли пить вкусный зеленый чай, заваривая его в чайнике, поживите недельку на черном чае из пакетиков.

• Ложитесь в 12, встаете в 7? Попробуйте вставать в 3, а ложиться, соответственно, в 8 вечера. Это полезно и для того, чтобы представить себе, что такое джетлаг (см. раздел «Как пережить джетлаг»).

• Большой простор для экспериментов дают косметические и гигиенические процедуры. Перенесите душ с вечера на утро, замените его ванной, помажьте лицо кремом для ног, не брейтесь, попробуйте проходить неделю без макияжа.

Однако если любые изменения жизненного уклада пугают вас до дрожи в коленках, начните с мысленных экспериментов. Их суть в том, что вы задаете себе вопрос «А что, если…?» и пытаетесь на него честно ответить.