Книга Чеснок. Ваш домашний доктор - Арина Дмитриева

Способ приготовления. На медленном огне подогрейте вино, добавьте в него красный перец, цедру лимона. Остудите вино. Мелко нарежьте чеснок. Залейте чеснок вином. Настаивайте примерно 3 ч.

Способ применения. Принимайте напиток в горячем виде по 0,5 стакана 3 раза в день.

РЕЦЕПТ 10

Требуется: 1 стакан чая, 4 ст. л. меда, 1 рюмка коньяка, 1 стакан апельсинового сока, 1 ст. л. яблочного уксуса.

Способ приготовления.В чай добавьте мед, влейте небольшое количество коньяка и апельсинового сока, добавьте яблочный уксус и мед. Вылейте в стакан и подогрейте на водяной бане.

Способ применения. Принимайте в горячем виде для профилактики простудных заболеваний в сырую и дождливую погоду.

РЕЦЕПТ 11

Требуется: 1 лимон, 1 стакан красного вина, 5 ст. л. любого фруктового сока, 5 зубчиков чеснока.

Способ приготовления. Залейте мелко нарезанный лимон подогретым вином, добавьте немного сока. Остудите. Затем залейте полученным раствором измельченный чеснок. Настаивайте примерно 3 ч.

Способ применения. Все перемешайте и принимайте один раз в день.

РЕЦЕПТ 12

Требуется: 0,5 стакана ликера, 1 лимон, 1 стакан столового вина, 7 зубчиков чеснока.

Способ приготовления. Вино слегка подогрейте, добавьте в него измельченный лимон. Затем добавьте ликер, остудите настой. Полученным раствором залейте измельченный чеснок. Все как следует перемешайте и настаивайте в течение 3 ч.

Способ применения. Принимайте напиток перед сном по 1 стакану.

РЕЦЕПТ 13

Требуется: 0,5 стакана сушеных ягод клубники или клубничное варенье, 2 стакана кипятка, 1 стакан красного вина, 0,5 стакана апельсинового сока, 5 зубчиков чеснока, 1 стакан воды.

Способ приготовления. Сушеные ягоды залейте крепким кипятком, поставьте посуду на медленный огонь и доведите до кипения. Через 2 мин посуду снимите с огня. В отдельной кастрюле подогрейте 1 стакан красного вина, смешайте с клубничным отваром, добавьте сок. Остудите. Полученным средством залейте измельченный чеснок. Чеснок при этом можно пропустить через мясорубку, можно натереть на терке. Настаивайте в темном и прохладном месте примерно 3 ч.

Способ применения. Принимайте напиток по 0,5 стакана в период эпидемии гриппа или в холодную дождливую погоду как профилактическое средство.

РЕЦЕПТ 14

Требуется: 2 стакана красного вина, кардамон, 1 щепотка красного жгучего перца, 2 горошины черного перца, 1 лимон, 5 зубчиков чеснока.

Способ приготовления. В красное вино добавьте кардамон, щепотку красного жгучего перца, пару горошин черного перца, выжмите сок 1 лимона, добавьте немного лимонной кожуры.

Посуду поставьте на медленный огонь, нагрейте до температуры примерно 70°С, после чего сразу же снимите с огня. Остудите. Чеснок очистите и пропустите через мясорубку. Затем приготовленным настоем залейте чеснок. Настаивайте примерно 2 ч.

Способ применения. Полученное средство принимайте по 1 стакану в день перед сном.

РЕЦЕПТ 15

Требуется: 1 стакан красного вина, 5 капель яблочного уксуса, 5 зубчиков чеснока.

Способ приготовления. Красное вино подогрейте на водяной бане, добавив в него яблочный уксус. Остудите. Очистите чеснок. Пропустите его через мясорубку. Залейте чеснок приготовленным вином с уксусом. Настаивайте 1 ч. Средство является укрепляющим, помогает в период эпидемий избежать заражения при контакте с больными.

Способ применения. Принимайте напиток по 1/3 стакана 3 раза в день за несколько минут до еды.

РЕЦЕПТ 16

Требуется: 5 ст. л. плодов рябины, гвоздика, корица, 1/2 лимона, 5 ст. л. меда, 3 стакана воды, 1 стакан красного вина, 4 ст. л. водки.

Способ приготовления. Положите в эмалированную посуду плоды рябины и приправы (гвоздику, корицу, лимонные корочки), добавьте мед и залейте все водой. Поставьте посуду с полученной смесью на огонь, доведите до кипения и кипятите примерно 3 мин. После этого процедите смесь, добавьте подогретое красное вино, снова подогрейте примерно до 70°С, добавьте горячий чай и несколько капель водки или спирта.

Способ применения. Принимайте в горячем виде по 0,5 стакана 2 раза в день.

РЕЦЕПТ 17

Требуется: 4 ст. л. ягод малины, 1 апельсин или 1 лимон, 3 стакана воды, 1 стакан красного вина, 1/2 головки чеснока.

Способ приготовления. В эмалированную посуду положите сушеные ягоды малины, нарезанный апельсин или лимон с кожурой. Залейте все это водой, поставьте на огонь и доведите до кипения на медленном огне. Затем процедите полученную смесь. Добавьте подогретое до 80°С красное вино. Остудите. Полученным раствором залейте мелко нарезанный чеснок. Настаивайте примерно 1 ч.

Способ применения. Полученный напиток пейте по 0,5 стакана 3—4 раза в день.

РЕЦЕПТ 18

Требуется: 1 стакан красного вина, 4 ст. л. лимонного сока, 4 ст. л. ягодного сока, 4 зубчика чеснока.

Способ приготовления. В эмалированной кастрюле подогрейте до 40°С красное столовое вино, добавьте лимонный сок. Кастрюлю поставьте на огонь, подогрейте, но до кипения не доводите. Добавьте немного сока. Остудите. Залейте приготовленной смесью мелко нарезанный чеснок. Настаивайте 4 ч.

Способ применения. Принимайте по 1 рюмке один раз в день перед сном.

РЕЦЕПТ 19

Требуется: 1 стакан красного вина, 3 ст. л. меда, корица, гвоздика, 0,5 стакана кофе, 5 зубчиков чеснока.

Способ приготовления. В эмалированной кастрюле подогрейте красное вино, предварительно добавьте в него мед, немного корицы и гвоздики. До кипения не доводите. Добавьте к горячему напитку небольшое количество кофе или кофейного напитка, перемешайте. Полученной смесью залейте мелко нарезанный чеснок.

Способ применения. Принимайте по 1 рюмке один раз в день перед сном.

РЕЦЕПТ 20

Требуется: 1 стакан рома, 1 лимон, корица, 3 зубчика чеснока, 1 ч. л. меда.

Способ приготовления. Ром поставьте на медленный огонь. Не доводите до кипения. Добавьте мед, измельченный лимон, щепотку корицы. Остудите. Полученной смесью залейте мелко нарезанный чеснок. Перелейте смесь в бутылку, закупорьте и оставьте на несколько часов.

Способ применения. В период эпидемий и начинающейся простуды добавляйте несколько ложек приготовленного напитка в чай или же разводите его водой и употребляйте в горячем виде 3 раза в день.

РЕЦЕПТ 21

Требуется: 1 лимон, 1 апельсин, 2 стакана красного вина, корица, гвоздика, 1 щепотка красного перца, 5 зубчиков чеснока.