Книга Плодородие земли, его поддержание и обновление - Эренфрид Пфайффер

и т. п. обладают поддерживающим свойством для растений. Срезанные цветы со следами этих веществ или букеты цветов с этими растениями сохраняются особенно долго. Они даже способствуют расцветанию и созреванию. При этом напрашивается мысль, не оказывают ли такие растения (сорняки) важное влияние на окружающие растения посредством своих выделений. Если привлечь сюда исследования Молиша (Molisch H., «Der Einflufi einer Pflanze auf die andere», Jena, 1937), согласно которым выдыхаемый яблоками воздух (вследствие содержания в нем в микродозах этилена) приводит окружающие растения к быстрому созреванию и опаданию листвы, тогда как этот же «воздух» действует сдерживающе на прорастание семян и развитие корней, то это исследование продвинется в до сих пор пренебрегаемую и осмеиваемую область. Исследования Молиша особенно подробны и распространяются на изучение многообразия влияний яблонь и груш на горох, вику, соевые бобы, картофель, мандарины, апельсины, лимоны, бананы, вишни, абрикосы, персики, ренклод, жёлтую свёклу, красную свёклу и т. д.

Количество весьма мало. Яблоко во время созревания производит примерно 1,26 миллиграмм этилена. Однако действие сильное. Прорастание ржи в темноте сдерживается этим «яблочным ароматом», на свету ускоряется. К сожалению, из этого знания уже создают капитал при газации южных фруктов и бананов. В результате получаются выглядящие зрелыми незрелые, кислые апельсины и плохо хранящиеся бананы.

Мюнхенский ботаник Фридрих Боаз написал очень интересную книгу: «Динамическая ботаника». «Когда мы в растительном мире говорим с точки зрения воздействий, нам раскрываются в растении новые отношения. Всё влияет друг на друга. Жизнь в своей циркуляции производит невидимые воздействия… Нет сомнения, что наша современная ботаника не охватывает всего растения… Недостаточное знание динамических свойств растительного мира означает, во всяком случае, биологическую неуверенность. И хотя это состояние неуверенности продолжается на протяжении столетий, это вовсе не означает, что мы должны и дальше в нем пребывать». Автор написал эти слова от души. Боаз стоит здесь на пороге нового знания. Почему именно он почувствовал в себе побуждение враждебно отнестись к биологически–динамическому методу, автору непонятно.

Динамические субстанции могут влиять на рост дрожжей. Если определённые соки растений, таких, как ромашка, добавить в разбавлении 1:8 миллионам, а другие в разбавлении 1:4 миллиардам, среди прочих также перегной, они будут способствовать росту (Boas, «Uber Hefewuchsstoffe»). Присутствие или отсутствие кусочка фильтровальной бумаги может при определённых обстоятельствах повлиять на весь процесс; он влияет, например, на превращение клеток и дыхание в эксперименте и повышает кислотность в клетках.

Наблюдение показывает, что груша со свежим удобрением навозом имеет повышенное содержание яблочной кислоты, тогда как неудобренная или при недостатке калия она слаще всего.

Боаз: «Из приведённых цифр ясно, что центнер и центнер не одно и то же, что один белок не равен другому. Физиологически–динамическая ценность не определяется содержанием воды, белка или жиров, присутствующих в пепле».

Одуванчик любит известь и кремний. Их особенно много в его пепле.

Белая акация, о значении которой для выращивания леса мы особенно говорили в главе о лесном хозяйстве, любит песчаные почвы и содержит до 75% кальция. Её листья в смешанном лесу являются лучшим удобрением при недостатке кальция. К тому же она поставляет почве азот.

Интерес представляет дикая сахарная свёкла вблизи морских берегов. Это маленькая аптека: до 56% Na2O, затем литий, марганец, титан, ванадий, стронций, цезий, медь, рубидий. Вследствие одностороннего удобрения эта «многосторонность» исчезает. Хорошо ли чувствует себя при этом сахарная свёкла? Дикая сахарная свёкла растёт на морском побережье, по берегам глубоко врезанных в землю бухт и фиордов. Там она естественным образом удобряется «компостом» из морских водорослей. Они, в свою очередь, являются аптекой, и содержат многое из того, что любит сахарная свёкла. Разве мы не должны сделать приятное нашей сахарной свёкле и дать ей на десерт немного компоста из морских водорослей или их пепла, чтобы она вспомнила о своём происхождении? Например, в нем содержится бор. Таким естественным образом мы гораздо лучше поможем ей, чем посредством одностороннего искусственного удобрения.

Chrysanthemum segetum, сорняк, предпочитает бедные кальцием глинистые почвы. Она богата кальцием, фосфорной кислотой и магнием. Её не следует уничтожать.

Маленький кислый щавель, Rumex acetosella, встречается на кислых почвах. Его пепел богат кальцием, фосфорной кислотой магнием и кремнёвой кислотой. В компост его, удобрить им луг и пробороновать!

Cochlearia aromoracea, хрен, это поставщик извести (11,9% Са) фосфорной кислоты (13%'Р20б) и серы (18,64 SO3), к тому же вблизи хрена хорошо чувствует себя картофель.

Ромашка вообще богата солями, в особенности же калием (45%), кальцием (23%); исключительно много содержит серных соединений.

Кактусы содержат много кальция. Есть виды, содержащие в сухой субстанции до 80% кальция.

Хвощи содержат большое количество окиси кремния. А также все травы, листья которых, если провести по ним пальцем от кончика до основания, кажутся шершавыми.

Тысячелистник богат калием, кальцием и кремнёвой кислотой.

Крапива двудомная: известь (36,4.%) и кремнёвая кислота.

Крапива однодомная, кремнёвая кислота на жалящих волосках.

Лук специализируется на кремнёвой кислоте, в пере же содержит кальций.

Очень интересный случай представляет лютик на сырых кислых лугах. В его зелёных листьях содержится сдерживающее рост вещество (Anemonin). Выделенное из сока в небольших количествах, оно препятствует гниению, убивает грибки и бактерии. Сок лютика в продолжение недель остаётся несброженным; добавленный к другим сокам, он сдерживает брожение даже в концентрации от 1:60000 до 1:250000, у дрожжей ещё 1:33 биллионам. В сухом лютике (сене) эта субстанция не содержится, напротив, он способствует росту.

На практике это означает, что хотя лютик в сене относительно безвреден, но из зелёного, влажного растения эта субстанция — при покосе, раздавливании при прочих повреждениях, вследствие дождя и тому подобного проникает в почву. Там она препятствует росту микроорганизмов и образованию гумуса. В особенности же это вредит клеверу, и на следующий год будет меньше клевера и больше лютика. К тому же происходит всё большее закисление. В конце концов луг становится лютиковым, и тогда приходит время распахивания. Глина посредством абсорбции может связывать это вещество. Глинистый компост и проветривание с помощью соответствующих приспособлений является в этом случае целебным средством. В навозе содержатся возбуждающие рост факторы всякого рода. Их присутствие или отсутствие может оказаться решающим для корней растений. И не только растений. В коровьем навозе содержится ещё не идентифицированный фактор, который так и называют «неизвестный фактор». Свиньи и куры начинают под его воздействием расти, не появляются явления паралича, кокковые заболевания. Мы уже знаем много свинарников и курятников, в которых животные не могут больше копаться в навозе во дворе, но замкнуты в загонах. Им для подкормки даётся раз в неделю, например,