Книга Мужчина на кухне - Анастасия Красичкова

Коктейль «Канада»

150 мл водки, 150 мл мятного ликера, 150 мл ликера «Мараскин», 1 столовая ложка измельченных грецких орехов, 1 веточка мяты.

Водку смешать с ликерами, разлить по бокалам, сверху посыпать измельченными орехами. Бокалы украсить листиками мяты.

Коктейль «Амазонка»

100 мл водки, 150 мл вишневого ликера, 150 мл апельсинового сока, цедра 1 апельсина, дольки апельсина.

Смешать водку и ликер, добавить апельсиновый сок, разлить по бокалам. Сверху посыпать измельченной цедрой и украсить дольками апельсина.

Коктейль «Авеню»

150 мл коньяка, 150 мл ликера «Бенедиктин», 1 чайная ложка рома, 1 чайная ложка лимонного сока.

Смешать коньяк, ликер и ром. Разлить коктейль по бокалам и сбрызнуть лимонным соком.

Коктейль «Канары»

15 мл персикового ликера, 20 мл белого рома, 20 мл апельсинового сока, 20 мл ананасового сока, 1/2 ломтика апельсина, 1 ломтик ананаса, лед.

Ликер, ром, ананасовый и апельсиновый соки смешать в шейкере со льдом, процедить и налить в рюмку, украшенную половинкой ломтика апельсина и ломтиком ананаса.

Коктейль «Дежавю»

150 мл коньяка «Мартель», 150 мл ликера «Какао», 100 мл сливок, цедра 1 лимона.

Смешать ликер, коньяк и сливки. Смесь взбить с помощью миксера и разлить по бокалам.

Готовый коктейль сбрызнуть соком, выжатым из цедры лимона.

Коктейль «Нарцисс»

200 мл виски «Скотч», 100 мл вермута, цедра 1 апельсина.

Виски и вермут смешать, разлить по бокалам, украсить цедрой апельсина.

Коктейль «Ночь»

15 мл ликера «Амаретто», 15 мл ликера «Мидори», 15 мл водки, 30 мл ананасового сока, лед.

Ликеры и водку смешать в шейкере со льдом, процедить, налить в рюмку и добавить сок.

Коктейль «Каприз»

150 мл вермута «Чинзано экстра драй», 150 мл водки, 150 мл вишневого ликера, 1 чайная ложка банановой эссенции, цедра 1 апельсина.

Вермут, водку и ликер смешать, взбить. В полученную смесь добавить банановую эссенцию. Коктейль разлить по бокалам, украшенным цедрой апельсина.

Коктейль «Юнона»

50 мл вермута, 30 мл ликера «Киви», 10 мл коньяка, 1 ломтик лимона, курага, лед.

Вермут, ликер и коньяк смешать. В рюмку положить кубик льда и курагу, налить коктейль. Готовый коктейль украсить ломтиком лимона.

Коктейль «Шанс»

100 мл ликера «Бенедиктин», 100 мл ликера «Кюрасао», 100 мл вермута «Чинзано экстра драй», 2 столовые ложки лимонного сока, лед.

Все компоненты смешать в шейкере. Готовый коктейль разлить по бокалам, добавить лед.

Коктейль «Шторм»

40 мл вермута, 20 мл коньяка, 20 мл пряного ликера.

Все компоненты смешать в шейкере, налить коктейль в рюмку.

Коктейль «Филадельфия»

40 мл вермута, 10 мл коньяка, 10 мл водки, 50 мл шампанского.

Вермут, коньяк и водку смешать в бокале. Добавить шампанское и перемешать.

Коктейль «Забава»

10 мл коньяка, 60 мл сухого красного вина, 200 мл воды, 1 долька апельсина, 1 чайная ложка лимонного сока, 1 кубик сахара-рафинада.

Кусочек сахара пропитать свежевыжатым соком лимона, положить в стеклянный кувшин и залить смесью из красного вина, воды и коньяка. Разлить коктейль по бокалам и украсить дольками апельсина.

Коктейль «Казанова»

100 мл кампари, 50 мл красного вермута «Чинзано», 100 мл газированной воды, измельченная цедра 1 лимона, лед.

Кампари, вермут и газированную воду смешать с цедрой лимона. Готовый коктейль разлить по бокалам, добавить лед.

Коктейль «Марко Поло»

25 мл коньяка, 25 мл ликера «Гранд Маньер», лед.

Коньяк и ликер смешать, налить в бокал с кубиками льда.

Коктейль «Мартель»

30 мл мятного ликера, 15 мл ликера «Тиа Мария», 1 веточка мяты, лед.

Ликеры смешать в шейкере со льдом, процедить, налить в рюмку. Готовый коктейль украсить веточкой мяты.

Коктейль «Миндаль»

40 мл вермута, 20 мл горькой миндальной настойки, 10 мл коньяка, 5 мл пряного ликера, 2 чайные ложки лимонного сока, 1 ломтик лимона.

Вермут и настойку смешать, добавить коньяк, ликер, сок лимона. Готовый коктейль налить в рюмку, украшенную ломтиком лимона.

Коктейль «Вояж»

250 мл джина, 1 лимон, 50 мл газированной воды, 1 чайная ложка сахарной пудры, 3–4 ломтика лимона.

Джин, лимонный сок и сахарную пудру смешать в шейкере. Разлить смесь по бокалам, добавить газированную воду. Края бокалов украсить ломтиками лимона.

Коктейль «Алмаз»

40 мл вишневого ликера, 10 мл коньяка, 10 мл десертного вина, 1 яичный желток.

Все компоненты взбить в шейкере. Готовый коктейль разлить по рюмкам.

Коктейль «Мега»

100 мл джина, 100 мл белого вермута, 100 мл красного вермута, лед.

Джин, белый и красный вермут смешать. Готовый коктейль разлить по бокалам с кусочками льда.

Коктейль «Белый танец»

100 мл десертного вина, 10 мл ликера «Персиковый», 20 мл коньяка, 1 яичный желток.

Все компоненты смешать в шейкере.

Готовый коктейль разлить по бокалам.

Коктейль «Наполеон»

100 мл сухого джина, 50 мл сухого вермута, 1 маслина, цедра 1 лимона, лед.

В бокал положить полоску цедры лимона, срезанную в виде спирали, и лед. Джин и вермут смешать и налить в бокал. Готовый коктейль украсить маслиной, нанизанной на шпажку.

Коктейль «Дублин»

25 мл ликера «Бейлис», 25 мл ликера «Кинамон», 10 мл взбитых сливок, лед.

Ликеры смешать в шейкере со льдом, процедить, налить коктейль в рюмку, добавить взбитые сливки.

Коктейль «Провинция Шампань»

200 мл шампанского, 100 мл вермута, 4 столовые ложки сахара, 1 лимон.

Шампанское, вермут и сахар смешать, добавить лимонный сок. Готовый коктейль разлить по бокалам.

Коктейль «Джаз»

50 мл коньяка, 50 мл вермута, 100 мл апельсинового сока, цедра 1 лимона.

Коньяк, вермут и апельсиновый сок смешать в шейкере, разлить по рюмкам, украшенным цедрой.

Коктейль «Осенний сад»