Книга Энциклопедия умного сыроедения. Здоровое питание XXI века - Сергей Гладков

Мы обнаруживаем в своих руках очень мощные средства для того, чтобы осознанно строить себя самих. И если мы вдруг захотим усилить, например, свое физическое тело, мы должны обеспечить его изобилием аминокислот, жирных кислот и минералов. То есть призвать на помощь стихию земли.

Одними соками или запахами тело не создашь и даже не удержишь в работоспособном состоянии! По крайней мере, до тех пор, пока твоя мысль не станет непосредственно творящей на физическом плане. А это произойдет не раньше, чем все человеческое существо пропитается светом осознанности. Для большинства людей этот момент еще далеко впереди. Но мы можем к нему приближаться либо удаляться от него – в зависимости от своих действий.

А без этой стихии наши тела иссыхают, теряют свою функциональность и перестают работать. Жизнь – это великое равновесие, а вместо этого мы получили великий перекос.

Упущение «классического» сыроедения состоит в том, что оно игнорирует стихию земли – ту самую Мать-Землю, которая рождает, защищает и умиротворяет.

Социальная, творческая и духовная активность человека не оставляет ему сил для того, чтобы с помощью своей «штатной» системы пищеварения разложить даже сырую растительную пищу на составляющие ее части стихии земли. У нас просто не остается сил, чтобы совершать эту работу. И вместо силы желудка мы просто вынуждены подключать силу своего разума.

Люди еще со времен палеолита старались с помощью приготовления пищи получить контроль над построением стихий своего тела. И отчасти им это удавалось – человечество росло и развивалось. В то время как обезьяны остались стоять на все той же лестничной площадке эволюции. Другое дело, что процесс приготовления может осуществляться с большим или меньшим успехом. До сих пор это происходило не самым лучшим образом. И умное сыроедение теперь постарается внести необходимые поправки.

Диета для духовных воинов

Духовными воинами я называю тех, кто главной целью своей жизни ставит духовное развитие и совершает для достижения этой цели ежедневные продолжительные и интенсивные практики.

В процессе выполнения таких практик происходит ускоренное развитие периферической нервной системы, и в центральной нервной системе образуются новые управляющие структуры. Часто этот процесс идет неравномерно, и развитие управляющих и контролирующих структур отстает. Нервные сигналы с периферии катастрофически возрастают по амплитуде, хотя воздействия со стороны внешней среды – все те же. И центральная нервная система начинает отвечать гипертрофированными реакциями, расшатывая равновесие в организме.

Я знаю по своему опыту, что выпив стакан крепкого мятного чая в летнюю жару, можно в буквальном смысле замерзнуть и заработать простуду. А, наоборот, зимой треть стакана сока, выжатого из зелени овса, может вызвать настоящий пожар в желудке, двенадцатиперстной кишке и печени.

И нельзя просто отмахнуться, что это, мол, иллюзия, весь этот холод (или жар) только кажущийся. Для вас он совершенно реален! Так же, как и вызванный им бронхит (или гастрит). Потому что физиологические процессы в вашем организме протекают так же, как если бы вы на самом деле находились на холоде (или на жаре).

Эту сверхреактивность организма надо обязательно учитывать при планировании диеты. Для духовных практиков абсолютно запрещены любые острые пряности, кислые и незрелые фрукты, вообще все кислое, а также сырые овощи, непреобразованные проростки зерновых. Наилучшая форма пищи – кашеобразная или пюре, теплая, слегка маслянистая. Из вкусов должен преобладать умеренно сладкий с легким призвуком кислого, соленого и горького. Есть следует с интервалами не более трех часов, небольшими порциями, которые, тем не менее, должны содержать полный набор необходимых питательных веществ.

Духовные воины становятся очень чувствительными к малейшим добавкам синтетических веществ – красителей, улучшителей вкуса, ароматизаторов, консерваторов. Я, например, не могу пить никакие чаи промышленного производства – от них немедленно начинается бунт в кишечнике. Я пью настои только тех трав, которые собрал сам.

Требование употреблять только органическую пищу становится абсолютным. Малейшие концентрации гербицидов, пестицидов и нитратов могут вызвать быстрое развитие тяжелых болезней, а генно-модифицированные продукты для духовных практиков – это прямая дорога к раку. Иногда для этого может потребоваться одна-две недели.

Очень важно готовить пищу своими руками. Малейшая дисгармония, внесенная в еду руками повара или даже фабричной машиной, отзовется в сверхчувствительном организме громким эхом и нарушит слаженность внутренних процессов.

И что еще важно – следует сторониться любых сильных и даже средних техногенных воздействий. Очень дезорганизующе могут воздействовать электромагнитные поля – не только линии электропередачи, но и излучения сотовых телефонов, WiFi устройств, низкочастотные поля в метро и даже от электробритв. Очень полезно выполнить экранировку своего спального места с помощью металлической сетки. Ее ячейки должны быть не крупнее двух сантиметров.

Может быть, надо основную часть своей жизни проводить на чистой природе? Увы, в нашем мире таких нетронутых уголков природы становится все меньше. Однако для жителей России ситуация не так плоха, как, например, у европейцев.

Адаптация диеты Герсона для сыроедов и духовных практиков

Как я уже писал ранее, доктор Герсон не только сформулировал общие принципы правильного питания, но и нашел их конкретную реализацию для современных ему условий и обстоятельств. Правильность и необходимость методов Герсона доказало исцеление десятков тысяч онкологических больных, и еще больше здоровых людей укрепили свое здоровье – а что может быть лучшим доказательством верности выбранного им подхода?

Условия, в которых живем мы, являются совершенно другими. И говоря о питании сыроедов-вегетарианцев, а также для тех, кто занимается духовными практиками, мы должны будем кое-что изменить в рекомендациях Герсона, следуя, однако, его общим установкам.

Давайте, например, вспомним употребление сока из сырой печени телят, так богатого печеночными ферментами. Или даже капсулированного сублимированного порошка из этого сока. Ну, согласитесь, с точки зрения вегетарианца и духовно практикующего человека это средство никак не может использоваться. Стоит все же, наверное, попытаться сделать шаг влево или вправо – и мы немедленно обнаруживаем прекрасные натуральные средства детоксикации и стимуляции печени. Эти средства травяные, они известны в Аюрведе тысячи лет. Я только бегло упомяну некоторые из них: бхумиамалаки (bhumiamalaki), сбор амликюр (amlycure), а также хепамет (hepamet). Эти средства незаменимы для поддержки печени, особенно в марте-апреле, когда токсическая нагрузка на печень начинающего сыроеда серьезно возрастает.

А чтобы не ездить в Индию, можно оглядеться вокруг – и обнаружить у своего забора солнечный цветок, одуванчик. И сныть, прославленную батюшкой Серафимом. Сок, проростки и жмых из семян расторопши также способны творить чудеса. Эти три травы способны оживить печень так, что даже Аюрведа удивится. Летом пьем травяные соки, а зимой едим кашу из травяной муки – ее надо постараться вовремя и правильно заготовить. И только в марте-апреле переключаемся на аюрведические средства.