Книга 5 наших чувств для здоровой и долгой жизни. Практическое руководство - Геннадий Кибардин

3. Затем включаем ходьбу: два метра прошагать вперед и, не оборачиваясь, столько же назад. При этом первые несколько дней выполнять это задание с открытыми глазами, а потом – с закрытыми. Выполнять комплекс нужно каждый день, каждое упражнение повторять 10–15 раз.

4. Различные наклоны и повороты головы; плавные вращения головы от одного плеча к другому. Далее наклоны, повороты и вращения туловища в разные стороны.

Эти упражнения можно включить в комплекс утренней зарядки или выполнять их в течение дня. Вначале делайте каждое движение 2–3 раза, постепенно доведите количество повторений до 6–8 раз и больше, ориентируясь на самочувствие и настроение во время занятий.

5. Кувырки, гимнастические упражнения на турнике, бревне.

6. Устойчивому укреплению вестибулярного аппарата способствует также качание в гамаке, на качелях, каруселях и аттракционах. Огромное значение имеет и настроение, с которым вы отправляетесь в дорогу.

Самовнушение до поездки и во время ее, аутотренинг, уверенность в том, что все пройдет благополучно, приятные воспоминания или мечты о будущем, в которые вы можете погрузиться, войдя в автобус или садясь в электричку, смогут избавить вас от тягостного ожидания приступа дурноты или обморока, отогнать неприятные ощущения, сопровождающие синдром укачивания.

Помните, перед поездкой не следует сильно наедаться, но и на голодный желудок ехать не рекомендуется. Еще один полезный совет: всегда выходите из дома пораньше. На тот случай, если почувствуете приближение дурноты, обморока, головокружения, слабости (этих характерных симптомов синдрома укачивания, особенно резко проявляющихся в давке и духоте), вы сможете выйти из салона автобуса или вагона метро и не спеша пройти часть пути пешком.

Такая предусмотрительность с вашей стороны поможет снять нервное напряжение, избежать стресса, вызванного страхом ожидания поездки, а возможно, и самого укачивания. Наконец, существует еще один путь избавления от синдрома укачивания – медикаментозный. Отправляясь в продолжительную поездку, захватите с собой аэрон (или любой его аналог), который снижает чувствительность вестибулярного аппарата.

Но не стоит злоупотреблять этим средством, иначе быстро разовьется привычка и таблетки уже не будут оказывать нужного эффекта. В аптеках большой ассортимент этих препаратов, так что выбор остается за вами.

Примечание. Китайцы утверждают, что есть волшебное средство от укачивания из арсенала су-джок терапии. Спасительная точка находится ровно посередине запястья, на расстоянии трех пальцев от верхней складки кисти. Давить на нее надо интенсивно, можно растирать с нажимом по часовой стрелке и против нее. Метод начинает действовать в течение 3–7 минут.

Легкой дороги тебе, читатель.

Часть третья

Органы вкуса и здоровье

Читатель, в твоем сознании к этому моменту, возможно, уже обнаружилась четкая взаимосвязь эмоций и тех двух чувств, которые мы уже успели рассмотреть: зрения и слуха. Сейчас мы будем изучать третье чувство – вкус. Однако предварительно читателю предлагается провести небольшой, но познавательный эксперимент.

Найдите спокойное место у себя дома или на даче, сядьте удобно, расслабьтесь, сделайте глубокий вдох и медленный выдох. Закройте глаза и вспомните свое любимое блюдо. Постарайтесь вызвать в памяти его вкус, насладитесь этим вкусом.

А сейчас мысленно попробуйте изменить вкус своего любимого блюда, добавьте в него какие-нибудь приправы, соус или что-то еще. Можете ли вы прямо сейчас составить сочетание вкусов этого блюда и еще одного своего блюда, например свежеприготовленного салата из овощей.

Продолжая сидеть с закрытыми глазами, вспомните, любите ли вы готовить? Можете ли вы прочитать какой-то новый рецепт и по его ингредиентам понять, какой вкус будет у этого блюда? Вспомните, вы готовите любимые блюда строго по рецептам или доверяете своим ощущениям?

Немного передохните, и пойдем дальше. Подумайте, есть ли какая-нибудь еда, которую вы предпочитаете, когда вам грустно? Есть ли у вас еда, которая навевает воспоминания – хорошие или плохие? Существует ли еда, которая вам не нравится? Почему она вам не нравится: из-за вкуса, запаха, ощущения или внешнего вида. Может быть, эта еда связана с вашими негативными воспоминаниями из прошлого?

А теперь вспомните вкус пищи, который вам очень нравится. Как правило, у каждого человека есть своя любимая еда. Людям нравится получать удовольствие от пищи. Например, люди часто пьют чашку горячего шоколада, чтобы успокоиться, чтобы испытать ощущение уюта. Горячий чай также успокаивает и согревает. Эти ощущения возникают у нас как от вкуса напитка, так и от ощущения теплой чашки в ладонях.

Хрустящая пища, сухарики или чипсы, иногда помогает снять избыточное напряжение. Зачастую именно по этой причине люди не могут придерживаться длительное время выбранной диеты, ведь сидящий на диете человек отказывается не только от калорий, но и ощущения удовольствия от приема любимой пищи.

Глава 11

Вкусовые ощущения

После небольшой «вкусовой» разминки переходим к ознакомлению с материалом, повествующим об органах чувств и связанного с ними здоровьем человека.

Начнем с языка, который является мышечным органом, находящимся в ротовой полости. Длина его около 9 см, ширина примерно 5 см и вес колеблется в районе 50 граммов. Язык формируют мышцы, соединенные с основанием нижней челюсти и позволяющие ему выполнять множество движений, например складываться, вращаться (до 40 раз за минутный, но очень страстный поцелуй) и т. д.

Функции языка разнообразны. Благодаря своей подвижности (в среднем до 80 движений в минуту) он способствует пережевыванию и пропитыванию пищи, смешиванию слюны с пищей, очищению зубов частицами твердой пищи и проталкиванию прожеванной пищи в пищевод. Без языка была бы невозможна элементарная человеческая речь.

Язык помогает нам различать и вкусовые ощущения. На нем находится около 4000 маленьких бугорков различной формы – вкусовых сосочков, подразделяемых на различные вкусовые категории. Каждый бугорок снабжен примерно 50 волокнами, которые передают информацию через нервную систему в мозг. При содержании в продукте 0,5 % сахара возникает ощущение сладкого, при 0,25 % соли – соленого, при 0,002 % горького – ощущение горечи, а для появления ощущения кислого достаточно 0,001 % кислоты.

Напоминаю, что человек имеет пять чувств, и одним из самых примитивных является чувство вкуса. Это чувство ограничено в диапазоне своего действия. Хотя оно разностороннее, однако поставляет нашему сознанию гораздо меньше информации об окружающем мире, чем любое другое чувство, например запах.

Все, что попадает к нам в рот, наш организм «пробует», распознает и классифицирует как съедобное или нет, вкусное или не очень, горькое, сладкое, соленое, кислое. Рецепторы вкуса расположены на верхней поверхности языка, на мягком нёбе и на задней стенке глотки. Больше всего их на кончике языка и на его боковых поверхностях.