Книга Манхэттенская диета - Эйлин Даспин

Кристина немного расстроилась, когда после рождения третьего ребенка ее вес не вернулся волшебным образом до своей нормы в 56 килограмм, как это происходило после появления на свет ее первых двух детей. Она быстро уставала и стала немного ленивой. Она пыталась бегать, но это не давало значительных результатов. Она никак не могла добиться того, чтобы выглядеть так, как ей этого хотелось. Ее не покидали мысли о том, что с той фигурой, которая у тебя в 40 лет, придется таскаться потом всю оставшуюся жизнь, и она желала получить положительные результаты немедленно. «Меня еще не выписали из роддома, когда я твердо решила, что пора привести себя в форму», – рассказывала она.

Кристина нашла себе подходящего тренера и записалась на тренировки три раза в неделю. Занятия были направлены на сотворение такой фигуры, чтобы она опять могла «чувствовать себя на высоте в купальнике». Через день Кристина посещала тренировки на велотренажере. Она изменила свой рацион. За три месяца она привела себя в порядок и решила, что отныне всегда будет в форме. По ее собственному заверению, она никогда не была настолько дисциплинированна. «Мне нужен был кто-нибудь, кто мог сделать меня такой, какой я хотела быть», – делилась она.

Я бы не сказала, что Кристина ленивая. Но даже она почувствовала необходимость в личном инструкторе. Никакого волшебства. Только тяжелая работа может дать подобные результаты. Попробуйте позаниматься с личным тренером, и вы увидите аналогичный эффект. Это просто не сравнить с самостоятельными тренировками. В одном из изученных мной исследований проводилось наблюдение над 300 людьми, сидящими на диете. Часть из них имела возможность проводить регулярные консультации с профессиональным диетологом лично, часть – только по телефону и электронной почте, а остальные действовали исключительно самостоятельно, без каких-либо советов и указаний. Все эти люди делали приблизительно одно и то же: ограничивали количество потребляемых калорий, занимались спортом, ставили перед собой цели по сбросу веса и принимали медицинские добавки, предназначенные для снижения аппетита.

И что же вы думаете? Исследователями была обнаружена прямая связь между количеством потерянных килограмм и полученных испытуемыми советов от профессионалов. Чем больше люди получали помощи со стороны, тем успешнее они справлялись с задачей похудеть. Группа тех, кто действовал самостоятельно, потеряла в среднем 5,2 % от изначального веса. Те, кто получал советы и рекомендации только по электронной почте, добились немножко лучшего результата (5,9 %). Люди, имевшие возможность общаться с диетологами по телефону, сбросили 7,7 % от своего изначального веса, и, наконец, те, кто имел возможность лично общаться со своим диетологом, потеряли 8,9 % от первоначальной массы.

Но вы не обязаны нанимать личного эксперта, чтобы получить немного помощи. Исследование, проведенное в Университете Миннеаполиса, штат Миннесота, показало, что люди, регулярно посещающие групповые занятия по потере веса, справились с этой задачей успешнее, чем те, кто эти занятия постоянно пропускал. Конечно, причин, по которым люди пропускают занятия, может быть множество. Однако нельзя отрицать ту мотивацию, которую ты получаешь от группового сеанса. Именно поэтому у всевозможных сетевых фитнес-клубов и тренажерных залов просто нет отбоя от посетителей.

...

Как они питаются

Гвинет Пэлтроу

В организме актрисы нет ни капли токсинов. Она чиста, как ветер. Гвинет известна своей страстью к использованию различных очищающих комплексов несколько раз в год, включая даже самый жесткий, который она сама охарактеризовала как «не очень приятный». У нее свой личный врач-детоксиколог, Алехандро Юнгер [80] . Она рассказывает в своем блоге о различных очистительных программах, разработанных Алехандро специально для нее, и делится рецептами из его книги.

Я познала эффективность помощи профессионалов немного другим способом, когда стала просто боготворить своего преподавателя йоги. Это было около 10 лет назад, я тогда была беременна и занималась силовой Аштангой. Аштанга – это изнурительная, но красочная разновидность йоги. Во время занятия вам приходится достаточно быстро менять разнообразные стойки, немало потея в процессе. Помимо того, что для выполнения подобного рода упражнений необходима фантастическая выносливость, нужно быть еще и достаточно сильной, чтобы встать обратно на ноги после выполненного мостика. Конечно, необходимо сначала научиться делать мостик. Чтобы не отставать от класса, мне пришлось взять частные уроки на дому со своим потрясающим учителем Эриком Пауэллом.

Эрик приходил ко мне домой. Мы прорабатывали все необходимые стойки, и он «поправлял» мое тело так, как надо. Я вспоминаю позицию под названием Баддха Конасана . Для выполнения этой стойки необходимо сесть на пол, выпрямиться и спиной опереться о стену, ноги впереди себя. Затем согнуть колени, соединить подошвы и пятки и выполнять наклоны вперед, слегка касаясь лбом пола. Мне кажется, что с этой задачей должны легко справляться восьмилетние девочки или балерины. Колени в этот момент должны касаться пола, мои же возвышались на несколько сантиметров. Так что Эрику приходилось поступать логичным образом: он вставал на мои бедра, чтобы колени действительно касались пола, я при этом просто задыхалась от боли. Во время выполнения другой стойки, Прасарита Падоттанасана , мне приходилось сгибаться пополам с широко расставленными ногами и упираться головой в пол в течение некоторого времени. Эрик брал мои руки, сцепленные за спиной, и выворачивал их через мою голову так, чтобы они тоже касались пола.

Чем больше Эрик скручивал и сгибал меня, тем больше я с нетерпением ждала следующего занятия. Это было в каком-то роде разновидностью Стокгольмского синдрома [81] для йоги. Я была очарована. Мне хотелось, чтобы он был мной доволен. Я хотела стать его лучшей ученицей. Я стала приглашать его в рестораны, на вечеринки и концерты. Он всегда отказывался, но я не сдавалась. И я была далеко не одна такая. Вместе со мной на занятия к Эрику ходили еще 10 женщин, и все они безумно любили его как преподавателя. Я никогда не чувствовала себя настолько сильной и гибкой, как в тот период, и я считаю, что потрясающий труд Эрика как учителя настолько же причастен к этому, как и мои бушующие гормоны сорокалетней женщины.

Вспоминая об этом периоде, я осознаю, насколько это очевидно. Когда вы занимаетесь, имея такую психологическую близость с кем-нибудь, вы просто не можете не привязаться к нему. Вы упражняетесь с человеком с гораздо более высоким уровнем физической подготовки, чем вы сами. Если у Эрика и был хотя бы грамм лишнего жира, то я его не заметила. Он мог стоять на руках дольше, чем я могла провести в Шавасане [82] . Он мог встать обратно из самой закрученной позы в замедленном темпе. Я бы была глупцом, если бы не старалась выкладываться на все сто в одной комнате с таким экземпляром.

Однако стоит учитывать, что подобная любовь к тренерам может просто выйти из-под контроля. Сегодня вы занимаетесь с тренером, а завтра уже записываетесь на недельную программу по прохождению полосы препятствий, чтобы быть в лучшей форме к следующему занятию со своим инструктором. Затем вы добавляете занятия йогой, затем тренировки на велотренажере три раза в неделю. Это как уборка в доме перед приходом уборщицы. Не успеваете заметить, как тренируетесь уже каждый день, и у вас совершенно не хватает времени на остальные дела, которые, впрочем, кажутся теперь не такими уж и важными.