Книга Южная Корея. Узнать и полюбить - Анжелика Блейз

Как правило, чимчильбан – это большой оздоровительный комплекс, созданный для души и тела. Здесь есть и сауны, и парилки, и комнаты отдыха и даже сна, и кафе, и игровые зоны, и тренажерные залы, и многое другое. Самые экономные путешественники здесь даже ночуют (вход в чимчильбан стоит меньше, чем ночь в отеле).

Конечно, первый раз здесь немного теряешься. Сначала разуваешься и убираешь обувь в шкафчик с номерком. Потом оплачиваешь посещение комплекса, получаешь еще один номерок, пижаму (шорты и футболку) и идешь в раздевалку (они раздельные для мужчин и женщин). Дальше момент, не совсем подходящий для посещения парой, потому что пара в этом месте будет разлучена. Бани и ванны с разными водными процедурами расположены раздельно для представителей разных полов. И до них нужно идти абсолютно нагим, разрешается взять только одно небольшое полотенце. Кореянки, правда, совсем не стесняются и не только принимают спокойно душ при всех (это обязательное условие перед входом в баню), но и заказывают массаж и различные скрабы для тела, ложась на койку в общем зале «в чем мать родила».

ВСЕ ПРОЦЕДУРЫ ДЛЯ ТЕЛА И ЛИЦА КОРЕЙЦЫ ДЕЛАЮТ, ЧТО НАЗЫВАЕТСЯ, НА СОВЕСТЬ. ТЩАТЕЛЬНО И ОЧЕНЬ ДОЛГО МОЮТСЯ В ДУШЕ (ВИДИМО ПОЭТОМУ ОНИ СЧИТАЮТ ЕВРОПЕЙЦЕВ, КОТОРЫМ НА ВОДНЫЕ ПРОЦЕДУРЫ ХВАТАЕТ И ДЕСЯТИ МИНУТ, ГРЯЗНУЛЯМИ), ЕСЛИ ЗАКАЗЫВАЮТ СКРАБИРОВАНИЕ ТЕЛА, ТО МАСТЕР ТАК СИЛЬНО НАТИРАЕТ КОЖУ КЛИЕНТА МОЧАЛКАМИ, ЧТО ОНА (КОЖА) ПОТОМ ПРОСТО ПЫЛАЕТ, ЗАТО СТАНОВИТСЯ МЯГКОЙ И ГЛАДКОЙ, КАК У МЛАДЕНЦА, А ЕСЛИ ТУТ РЕШИТЬСЯ НА МАССАЖ, ТО НУЖНО БЫТЬ ГОТОВЫМ К ТОМУ, ЧТО ПЕРЕСЧИТАНА БУДЕТ КАЖДАЯ КОСТОЧКА.

Меня, честно говоря, не прельщало проводить этот вечер в кругу незнакомых обнаженных дам, поэтому я поспешила в общую для мужчин, женщин и детей зону.

Первое, что мы сделали, зашли в горячую комнату и хорошенько пропотели. После чего в соляной комнате подышали полезным воздухом. Затем была комната с горячими камнями. Они очень приятно, медленно прогревают тело, лежишь тут и думаешь, как бы ненароком не уснуть. И снова контраст – ледяная комната.

Насытившись разные видами саун, мы поняли, что не мешало бы насытить и свои желудки. Выбор еды тут огромен – корейцы любят поесть. Но самое популярное и совсем простое блюдо – это печеные яйца. Обычные яйца после чистки превращаются в самый лакомый десерт. То ли коричневый цвет белка обманывает мозг, что блюдо кажется вкуснее, чем в обычной жизни, то ли сама атмосфера чимчильбана, то ли потому, что эти яйца неоднократно показывали в дорамах, но здесь их дюжинами лопают за милую душу!

После ужина есть несколько вариантов: либо посмотреть телевизор, либо позаниматься в спортзале, либо посидеть в массажном кресле, либо почитать в библиотеке, либо поспать. Мы выбрали последний вариант. Не то чтобы мы собирались действительно спать в общественном месте (хотя многие, не стесняясь, спали даже просто на полу), но прикорнуть и просто расслабиться уж очень хотелось. Найдя уютное место по типу небольшой капсулы, мы, распаренные, сытые и довольные, легли. Не знаю, был ли это «быстрый» сон или я грезила наяву, но казалось, будто бы я парю на мягком облачке, и в голове мелькали только самые приятные картинки. «Как же хорошо тут!» – сладостно вздохнула я.

Рынок морского изобилия Норянчжин

Планируя путешествие в Корею, мы заранее знали, чего хотим больше всего и какое место ни за что не пропустим. Являясь ярыми поклонниками морепродуктов, мы грезили свежей рыбкой, устрицами и креветками, лучшие сорта которых можно отведать на самом большом рынке Сеула (и, скорее всего, всей Южной Кореи).

НОРЯНЧЖИН – ТАК НАЗЫВАЕТСЯ РЫБНЫЙ РЫНОК – ЭТО ОГРОМНАЯ ПЛОЩАДЬ, ЗАНИМАЕМАЯ ТОРГОВЦАМИ ВСЕМИ ПРЕДСТАВИТЕЛЯМИ МОРСКОЙ ФАУНЫ – ОТ ИЗВЕСТНОГО ВСЕМ ЛОСОСЯ ДО МОРСКИХ ЕЖЕЙ, СКАТОВ И МОРСКИХ ОГУРЦОВ. РЫНОК РАБОТАЕТ КРУГЛЫЕ СУТКИ, ПРИЧЕМ В НОЧНОЕ ВРЕМЯ СЮДА ПРИЕЗЖАЮТ ОПТОВИКИ, ДЛЯ НИХ УСТРАИВАЕТСЯ АУКЦИОН, А В ОСТАЛЬНОЕ ВРЕМЯ РЫБУ МОЖНО КУПИТЬ И ПО РОЗНИЧНЫМ ЦЕНАМ.

После некоторых поисков рынка мы проходим в здание и ощущаем едва уловимый аромат морепродуктов. «Как хорошо, что здесь пахнет приятно», – замечаю я. Пол мокрый и скользкий, но благо мы прочитали об этом в интернете и взяли по паре бахил (забегая вперед, скажу, что мне они не помогли). Но несмотря на огромные лужи, на рынке довольно чисто: каждый лоток аккуратно оформлен, а рыба или другие «морские гады» педантично выложены рядами, при этом они лежат на льду, затянутом полиэтиленовой пленкой. Корейцы – очень чистоплотный народ! Сами продавцы тоже выглядят опрятно. А касаясь руками рыбы, они надевают перчатки, причем для чистки рыбы – одни, для взвешивания и нарезки – другие.

Продавец моллюсков на рынке морепродуктов Норянчжин

Я не знаю, куда смотреть – глаза разбегаются, – и не могу перестать снимать на телефон. Надеюсь (внушаю себе), что корейцы не сильно смущаются. В противном случае они бы сказали. Правда, есть одно но – никто не говорит на английском. Последнее, конечно, немного печалит: названия многих морепродуктов и цены на них для нас недоступны, ибо корейский хангыль мы так и не освоили. При попытке же узнать цену или хотя бы понять, это цена за штуку или за килограмм, торговцы мило улыбаются и только некоторые из них, понимая, что мы хотим, показывают цену на калькуляторе.

А чего мы хотим, мы и сами не знаем! Какой на вкус Urechis unicinctus[27], как можно есть живого осьминога и почему креветки здесь длиной до 25 сантиметров? С округленными глазами мы ходим вдоль рядов, любуясь «экспонатами». А ведь и правда, этот рынок не иначе как музей! Тут и живые крабы, норовящие сбежать из аквариума, и «улыбающиеся» скаты, и какие-то моллюски, похожие на шарики с резиновыми иголками, и ракушки, и… а еще и очень дорогие, под стать древним греческим и римским артефактам Лувра! КРОМЕ НАС ЗДЕСЬ ЕЩЕ ЧЕЛОВЕК ДВЕСТИ МЕСТНЫХ И СОВСЕМ МИЗЕРНАЯ ДОЛЯ ТУРИСТОВ. КОНЕЧНО, БЫЛО ОПРОМЕТЧИВО ПРИХОДИТЬ НА РЫНОК ВЕЧЕРОМ В ВЫХОДНОЙ – ТУТ НЕ ПРОТОЛКНУТЬСЯ.

И вот распирающее нас любопытство и протяжное завывание наших желудков делают свое дело: мы решаемся на покупку. Выбираем одну из самых больших тарелок с сэнъсонхве (кор. – сырая рыба, аналогичная японскому блюду сашими). ДЛЯ ТУРИСТОВ ОЧЕНЬ УДОБНАЯ ОПЦИЯ: АССОРТИ ИЗ РАЗНЫХ ВИДОВ РЫБЫ ТОНКО НАРЕЗАЮТ И КРАСИВО РАСПОЛАГАЮТ НА «ШАПКЕ» ИЗ ДАЙКОНА, А ЗАТЕМ ТАРЕЛКУ ЗАПЕЧАТЫВАЮТ ПЛЕНКОЙ. ОЧЕНЬ РАДУЕТ ТО, ЧТО БЛЮДО НАМ ПОДАЮТ НЕ С ВИТРИНЫ, А ПЕРСОНАЛЬНО ДЛЯ НАС НАРЕЗАЮТ СВЕЖИЕ КУСОЧКИ ОТ ТОЛЬКО ЧТО ВЫЛОВЛЕННОЙ ИЗ АКВАРИУМА РЫБЫ. Отоварившись, мы поднимаемся наверх. По дороге замечаем сушеную рыбку, стружку и кольца кальмаров и какую-то другую закуску к пиву, берем тоже немного на пробу. А в одном углу, откуда доносится неприятный запах, происходит производство рыбного соуса. Зрелище не из приятных, хотя сам соус, возможно, вкусный.