Книга Золотой метод стройности - Марият Мухина

ДЛЯ ЗАМЕТОК

________________________________________________

________________________________________________

________________________________________________

________________________________________________

________________________________________________

________________________________________________

✓ Исключите из рациона сливочное масло, хлеб и другие мучные изделия, сахар, шоколад, консервы, маринованные продукты и соленья.

✓ Снизьте, а лучше совсем отмените употребление алкоголя: крепких напитков, пива, сухого вина, коктейлей и т. п.

✓ Сведите к минимуму употребление колбас, сосисок, сарделек.

✓ Откажитесь от чипсов, сухариков, баранок и орешков.

✓ Основой питания должны быть мясо, рыба, творог, фрукты, овощи.

✓ Добавьте к рациону отруби.

✓ Выпивайте в день 1,5–2 л жидкости: чая, кофе, воды, кефира, молока, соков.

✓ Ешьте медленно, не спешите.

✓ Не смотрите телевизор, не читайте книгу или газету одновременно с приемом пищи.

✓ Ешьте в одно и то же время каждый день.

✓ «Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, ужин отдай врагу». Примените это правило к своему рациону. Ужин должен быть символический.

✓ Старайтесь не есть после ужина.

ДЛЯ ЗАМЕТОК

________________________________________________

________________________________________________

________________________________________________

________________________________________________

________________________________________________

________________________________________________

Прежде чем приступить к программе похудения, вам следует пройти медицинское обследование. Во-первых, нужно измерить исходный вес и объемы. Во-вторых, надо выяснить состояние вашего здоровья. Дело в том, что у предлагаемой методики имеется ряд противопоказаний :

✓ индивидуальная непереносимость иглорефлексотерапии;

✓ булимия;

✓ беременность (сеансы положительно влияют на возникновение беременности; если она наступает, применение иглы отменяется);

✓ лактация (начинать лечение можно через месяц после ее окончания);

✓ онкологические заболевания в анамнезе;

✓ наличие новообразований головного мозга любой этиологии;

✓ судорожный синдром любой этиологии;

✓ анемия второй степени и более;

✓ хроническая сердечно-сосудистая, почечная, печеночная недостаточность;

✓ гипотиреоз в стадии декомпенсации (сеансы возможны при компенсированном течении и приеме тиреоидных препаратов);

✓ сахарный диабет первого типа.

ДЛЯ ЗАМЕТОК

________________________________________________

________________________________________________

________________________________________________

________________________________________________

________________________________________________

________________________________________________

Во время прохождения программы «Золотая игла» запрещен прием психотропных препаратов: антидепрессантов, снотворных, транквилизаторов. Если вы употребляли их ранее, то приступать к комплексному лечению ожирения можно только спустя месяц после окончания приема.

Кроме того, если вы проходили любой другой курс иглорефлексотерапии у другого специалиста, начинать программу похудения можно не ранее чем через месяц после его завершения.

Основы системы питания

В самом начале предлагаемой программы все пациенты получают специальное меню, а также список разрешенных и запрещенных продуктов. Хочу подчеркнуть: это временные ограничения ! Они распространяются только на этап активного снижения веса. Избавившись от лишних килограммов, вы сразу же перейдете ко второму этапу, направленному на постоянное поддержание стабильной массы тела.

Задача системы питания на данном этапе – нормализация веса за счет качественной перестройки метаболизма. А для этого необходимо изменить соотношение различных источников энергии и заставить организм расходовать ее запасы, накопленные в жировых «депо». Как добиться такого результата? Нужно тщательно следить за составом рациона, качеством и режимом питания.

Состав рациона. Каждый прием пищи должен обеспечивать ваш организм строго определенным количеством белков, жиров, углеводов, клетчатки, витаминов, минералов, аминокислот.

...

В пищу необходимо употреблять разнообразные белковые продукты.

В первую очередь ежедневный рацион должен включать достаточно белка. Индивидуальная норма потребления белковых продуктов зависит от вашего исходного веса. Вычислить ее очень просто: умножьте свою массу тела на коэффициент 3,3 . Обратите внимание: это норма готового белкового продукта, в котором содержится от 20 до 30 % чистого белка. Допустим, вы весите 73 кг, значит, в сутки вам следует съедать 241 г белковых продуктов (мяса, рыбы и т. д.), то есть приблизительно 1 г чистого белка на каждый килограмм. Однако поскольку современный человек употребляет слишком много белковой пищи и его организм сильно зашлакован, суточную норму белка лучше уменьшить. Отталкивайтесь от того, что вес среднестатистической женщины колеблется в интервале 60–70 кг.

Четверть всей белковой пищи нужно съедать на завтрак, остальное – на обед в сочетании с овощами (или фруктами, если речь идет о твороге). На ужин белки не положены – ограничьтесь овощами или фруктами.

Качество питания. Обязательно употребляйте в пищу разнообразные белковые продукты. Например, в понедельник съешьте курицу на завтрак, рыбу на обед. Во вторник – морепродукты на завтрак, индейку на обед. Чередуйте разные сорта птицы с разными сортами рыбы, креветками, мидиями, осьминогами, улитками, кальмарами и т. д.

Режим питания. Он предполагает наличие трех основных приемов пищи (завтрак, обед и ужин) и двух промежуточных (второй завтрак и полдник, состоящие их сухофруктов). Нельзя пропускать завтраки и обеды, а также сдвигать их во времени.

...

Наличие завтрака в распорядке дня делает человека спокойнее и защищает его от обжорства в вечернее время.

Завтракать нужно до 9 утра , соблюдая принцип «завтрак съешь сам»: утром все ферменты активизируются, а организму необходимо топливо. Иными словами, этот прием пищи должен быть достаточно плотным и обязательно содержать белок: мясо, яйца, курицу, морепродукты. Исследователи обнаружили, что у позавтракавших людей уровень гормона стресса ниже, чем у тех, кто пренебрег утренним приемом пищи.