Книга Золотой метод стройности - Марият Мухина

...

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Известная мировая модель и наша соотечественница Наталья Водянова является членом специальной комиссии CFDA Health Initiative, которая следит за соблюдением прав моделей, в первую очередь несовершеннолетних. И в частности, за тем, чтобы они правильно питались.

ДЛЯ ЗАМЕТОК

________________________________________________

________________________________________________

________________________________________________

________________________________________________

________________________________________________

________________________________________________

В-третьих, резкое снижение калорийности рациона может привести к опусканию жизненно важных органов. Подробнее о побочных эффектах, сопровождающих жесткую диету или голодание, читайте выше, в разделе «В чем опасность неправильного похудения?». Печально, что сегодня тысячи молоденьких девушек во всем мире лечатся от последствий низкокалорийной диеты. И грустно, что не у всех есть шансы на выздоровление.

Рейтинг опасности звездных диет

Мир гламура и глянца предлагает нам стандарты фигуры, не учитывая особенности каждого конкретного человека: возраст, генетику, наличие проблем со здоровьем. Глядя на Кайли Миноуг, Деми Мур, Мадонну, Дженнифер Энистон, остальные женщины мечтают непременно походить на них. В конце концов, звезды тоже люди, им не все падает с неба. Они следят за собой, сидят на диетах, прибегают к косметическим процедурам и т. д. И если определенная система похудения помогла той или иной знаменитости, то почему бы «простым смертным» не воспользоваться подобной методикой? Так рассуждают многие. И пробуют одну диету за другой.

Стоит ли так делать? Я проанализировала различные системы питания, которых придерживаются известные персоны, и составила рейтинг плохих и хороших звездных диет. Какая из них действительно поможет похудеть, а какая лишь навредит здоровью?

Жирная диета Дженнифер Энистон

Суть диеты. Дженнифер считает: ешь больше жира – и будешь стройной. Во время диеты можно употреблять растительное и сливочное масло, а также жирное мясо и свиное сало. Зато запрещены практически все углеводы.

Комментарий. Это опасная диета, которая провоцирует обострение многих заболеваний желудочно-кишечного тракта, в первую очередь холецистита и желчнокаменной болезни. Также она повышает уровень холестерина в крови и в итоге может привести к атеросклерозу и ишемии сердца. Кроме того, жирная диета вызывает интоксикацию. Пара-тройка дней такого питания – и вздутие живота, а в придачу плохое настроение вам гарантированы. Поскольку запрещены овощи и фрукты (источники натуральных витаминов), человеку, потребляющему много жиров, необходимо принимать аптечные поливитамины.

Рейтинг полезности: 0 из 5.

Диета Софи Лорен

Суть диеты. Держать себя в форме великой итальянской актрисе помогают разгрузочные дни. Софи Лорен через день отказывается от привычной пищи – съедает только один ананас и без ограничений пьет воду.

Комментарий. Польза данной методики весьма сомнительна. Во-первых, меню слишком однообразно: три дня в неделю ананас – и так круглый год. Во-вторых, энергетическая ценность суточного рациона не достигает и 900 ккал, а это очень мало. В-третьих, на следующий день актриса возвращается к нормальному питанию, и возникает эффект маятника: обменные процессы «раскачиваются», что может спровоцировать патологически повышенный аппетит. С точки зрения восточной медицины ананас – продукт, обладающий женской энергией «инь», что соответствует холоду, замедленному метаболизму, застою. Летом это еще допустимо, так как в природе преобладает мужская энергия «ян». Однако осенью и зимой подобная диета может привести к энергетическому дисбалансу в организме и развитию болезней.

Рейтинг полезности: 1 из 5.

Сыроедение Деми Мур

Суть диеты. Все продукты, в том числе мясо, употребляются в сыром виде. Считается, что сырая пища содержит «живые» ферменты, придающие сил. К тому же, когда ешь сырую, а не вареную пищу, больше энергии затрачивается на переваривание.

Комментарий . Сыроедение подходит не всем и имеет противопоказания. Дело в том, что сырая пища травмирует слизистую желудка, а это может способствовать возникновению гастрита.

Кроме того, без тепловой обработки многие вещества, особенно белки (мясная пища), хуже усваиваются. Поскольку усвоение питательных веществ затруднено, плохо переваренная пища начинает гнить. Это сопровождается интоксикацией организма, повышенной утомляемостью, раздражительностью.

Не нужно забывать и о том, что в продуктах, не прошедших тепловую обработку (прежде всего в мясе), могут сохраняться болезнетворные микроорганизмы.

Рейтинг полезности: 2 из 5.

Грейпфрутовая диета Кайли Миноуг

Суть диеты. Разрешены любые продукты. Главное – потреблять не больше 800 ккал в день. Перед каждым приемом пищи необходимо съедать половинку грейпфрута. Считается, что в нем содержатся ферменты, сжигающие жир.

Комментарий. Против грейпфрута возражений нет: это полезный фрукт, источник клетчатки, микроэлементов и витаминов. Однако такая низкая калорийность может быть опасна для здоровья.

Рейтинг полезности: 2 из 5.

Диета Лиз Херли

Суть диеты. Эта методика возвращает нас к каменному веку, когда пещерные люди ели всего один раз в день. Идея заключается в том, что современное трехразовое питание (да еще с перекусами между основными приемами пищи) способствует накоплению избыточного веса. По словам актрисы, она ела раз в сутки, чтобы сбросить килограммы, набранные после родов.

ДЛЯ ЗАМЕТОК

________________________________________________

________________________________________________

________________________________________________

________________________________________________

________________________________________________

________________________________________________

Комментарий. В однократном приеме пищи нет большого смысла. Помимо раздразненного аппетита и нервозности, вы ничего не приобретете. Эта система питания хороша только для людей с железной волей. Но даже им будет сложно зафиксировать вес на достигнутой отметке по окончании диеты. Кроме того, не исключены проблемы с желчным пузырем.

Рейтинг полезности: 2 из 5.

Капустная диета Сары Мишель Геллар

Суть диеты. В течение недели можно есть капустный суп с овощами, рыбой и курицей. В любом количестве. Говорят, на такой диете удается сбросить до 4,5 кг за неделю: суп заполняет желудок, а следовательно, утоляет голод. К тому же считается, что капуста способствует сжиганию жиров.

Комментарий. Данная диета не совсем удачна. Поскольку разрешено съедать немалые объемы супа, желудок растягивается, его стенки синтезируют больше ферментов и, соответственно, усиливается аппетит. Если вы решите следовать этой диете, придется тщательно рассчитывать калорийность супа по таблицам и определять, какое количество можно съесть, чтобы энергетическая ценность суточного рациона не превысила 1200–1400 ккал.