Книга Клетчатка от болезней. Доступный чудо-доктор организма - Дарья Нестерова

Из рациона желательно исключить сахар, кондитерские и мучные изделия, копчености, полуфабрикаты, алкоголь, газированные напитки, сладкие соки и фрукты, картофель, батат, свеклу.

Первый этап

На первом этапе рацион состоит из продуктов, содержащих сжигающую жиры клетчатку. К ним относятся зелень, грейпфруты и авокадо.

Зелень обладает низкой калорийностью, однако на переработку входящих в ее состав пищевых волокон организм затрачивает огромную энергию.

Авокадо содержит довольно много калорий, но при этом его клетчатка блокирует потребность организма в сладкой пище. Грейпфрут считается одним из самых эффективных сжигателей жиров.

Примерное меню на неделю

Понедельник

1-й завтрак:

— салат из зелени укропа и петрушки с вареным яичным желтком — 100 г;

— грейпфрут — 1 шт.;

— чай зеленый — 250 мл.

2-й завтрак:

— отруби овсяные с авокадо — 150 г;

— чай с лимоном — 200 мл.

Обед:

— щи зеленые без картофеля — 200–250 мл;

— филе куриной грудки отварное, посыпанное зеленью укропа и кинзы, — 150 г;

— салат из зелени с авокадо — 150 г;

— компот — 150 мл.

Полдник: йогурт несладкий — 100 г.

Ужин:

— рыба на пару, посыпанная зеленью, — 200 г;

— салат из моркови с зеленью сельдерея — 100 г;

— сок яблочный с мякотью — 200 мл.

Вторник

1-й завтрак:

— отруби гречневые с зеленью — 100 г;

— авокадо — 50 г;

— напиток ячменный с молоком — 200–250 мл.

2-й завтрак:

— салат из нежирного сыра с зеленью укропа и петрушки — 150 г;

— сок сливовый с мякотью — 150 мл.

Обед:

— бульон куриный с зеленью — 200–250 мл;

— спаржа на пару, посыпанная зеленью, — 150 г;

— овес пророщенный — 50 г;

— сок грушевый с мякотью — 150 мл.

Полдник: кефир — 200 мл.

Ужин:

— креветки на пару, посыпанные зеленым луком, — 100 г;

— рис коричневый отварной с зеленью кинзы — 100 г;

— чай зеленый с лимоном — 200 мл.

Среда

1-й завтрак:

— каша гречневая на воде с зеленью укропа — 150 г;

— яблоки кислые — 2 шт.;

— чай зеленый — 250 мл.

2-й завтрак:

— авокадо — 1 шт.;

— гречиха зеленая пророщенная — 50 г;

— чай зеленый — 150 мл.

Обед:

— суп из авокадо с коричневым рисом и зеленью — 100 мл;

— творог с зеленью — 150 г;

— грейпфрут — 1 шт.;

— сок яблочный с мякотью — 250 мл.

Полдник: простокваша — 250 мл.

Ужин:

— капуста, тушенная с зеленью, — 200–250 г;

— салат из зелени и вареной спаржи — 100 г;

— кефир — 200 мл.

Четверг

1-й завтрак:

— каша овсяная на молоке — 100 г;

— салат из нежирного сыра и зелени — 50 г;

— кофе черный — 200 мл.

2-й завтрак:

— отруби гречневые запаренные — 150–200 г;

— грейпфрут — 1 шт.

Обед:

— суп из шпината, щавеля и зелени с морковью — 200 мл;

— баклажаны на пару с зеленью сельдерея — 250 г;

— компот из сухофруктов — 200 мл.

Полдник: яблоки кислые — 2 шт.

Ужин:

— салат из редьки дайкон с зеленью — 200–250 г;

— зеленый горошек на пару с зеленью — 100 г;

— чай с мятой — 200 мл.

Пятница

1-й завтрак:

— отруби овсяные с молоком — 150 г;

— авокадо — 1 шт.;

— кофе черный — 200 мл.

2-й завтрак:

— салат из белокочанной капусты и зелени — 100 г;

— сок тыквенный с мякотью — 150 мл.

Обед:

— суп из шпината с авокадо и зеленью укропа — 200 мл;

— морковь, тушенная с зеленью, — 150–200 г;

— компот из черники и черноплодной рябины — 200 мл.

Полдник: сок яблочный с мякотью — 150–200 мл.

Ужин:

— говядина отварная — 100 г;

— салат из огурцов, авокадо и зелени — 100 г;

— чай зеленый — 200 мл.

Суббота

1-й завтрак:

— каша гречневая с зеленью и морковью — 200 г;

— яблоки кислые — 2 шт.;

— чай с лимоном — 200 мл.

2-й завтрак:

— овес пророщенный с зеленью укропа и петрушки — 50 г;

— авокадо — 1 шт.;

— чай зеленый — 250 мл.

Обед:

— суп из сельдерея и зелени — 200 мл;

— чечевица пророщенная с кусочками грейпфрута — 150 г;

— компот из сушеных яблок — 250 мл.

Полдник: яблоко — 1 шт.

Ужин:

— каша овсяная на воде с зеленью — 100–150 г;

— салат из огурцов и зелени — 200 г;

— чай с мятой — 200 мл.

Воскресенье

1-й завтрак:

— творог с зеленью — 100 г;

— грейпфрут — 1 шт.;

— чай зеленый — 200 мл.

2-й завтрак:

— отруби гречневые с зеленью — 100 г;

— авокадо — 1 шт.;

— сок фруктовый с мякотью — 200 мл.

Обед:

— бульон куриный с зеленью — 150 мл;

— салат из топинамбура с зеленью — 100 г;

— филе куриной грудки отварное, посыпанное зеленью, — 100 г;

— сок сливовый с мякотью — 150 мл.

Полдник: яблоки кислые — 2 шт.

Ужин:

— гречиха зеленая пророщенная, смешанная с вареным шпинатом, — 100 г;