Книга Умный сад и хитрый огород - Николай Иванович Курдюмов

class="p1">овощ у лука-порея. Для улучшения вкуса его отбеливают (см. БЕЛЕНИЕ).

ЛУТРАСИЛ – нетканый, волокнистый материал для разных видов прикрытий грядок. Легкий –

для  накрытия  посевов  и  посадок,  тяжелый  и  темный – для  мульчирования  почвы.  Пропускает воздух и воду.

ЛЮПИН – бобовое растение с мощным стеблем, стрелками цветков и мощнейшими корнями. Рыхлит почву и обогащает ее азотом.

МАНГОЛЬД – листовая свекла, все силы которой уходят не в корнеплод, а в мощные черешки листьев. Их вкус – нежный, водянистый вкус свеклы.

МЕТАН – горючее соединение углерода и водорода, самый простой органический горючий газ. Наш, что в плитках –пропан – втрое тяжелее метана.

МИЛДЬЮ – грибок, пероноспора винограда. Очень похож на пероноспору огурцов, и живет примерно так же. Смотрите статью о пероноспоре.

МОНОКУЛЬТУРА – когда все поле засеяно растениями только одного вида.

МУЛЬЧА – все, что прикрывает почву от солнца, размыва, иссушения.

МЯГКАЯ вода – без солей, кальция и магния, слабокислая. В ней прекрасно мылятся моющие средства, она естественна для корней и животных.

НИТРАТЫ – соли азотной кислоты. В производстве – СЕЛИТРЫ.

НИТРИФИКАЦИЯ – превращение азота воздуха в нитраты. Делают бактерии.

ОЖИДАНИЯ срок – время, за которое химикат полностью. распадается на безопасные простые вещества. Обычно 2–3 недели. Обычно не соблюдается.

ОПЫЛЕНИЕ – здесь: нанесение пыльцы на женские цветки, если нет пчел или если опыление затруднено по другим причинам.

ОРГАНИКА – любые остатки тел живых организмов и их отбросы.

ОСНОВНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ – азот, фосфор, калий, кальций, магний. Их растения поглощают больше других;

ОТБОР искусственный – когда не природа, а человек оставляет для размножения только то, что ему нужно. Может быть сознательным и, как видим, неосознанным. Живым существам все равно, какой отбор – они ВЫЖИВАЮТ.

ПАРТЕНОКАРПИКИ – буквально: самоплодящий. Завязь развивает плод без опыления, – но и без семян.

ПАСЫНКИ – боковые побеги, появляющиеся из-под листьев, из пазух:

ПЕРМАНЕНТНЫЙ – бесконечный, вечно развивающийся, продолжающийся.

ПЕРОНОСПОРА – грибок, поражающий листья. См. статью о ней.

ПИВО – здесь: продукт брожения Сахаров и прочих растительных веществ. Именно эти запахи привлекают большинство растительноядных животных.

ПЛОДОРОДИЕ – здесь:  питательная  активность  почвы  как  продукт  деятельности  всех населяющих ее живых организмов.

ПОДПОЧВА – более  глубокая  и  устойчивая,  часто  каменистая  или  песчаная,  часть  почвы, гораздо меньше испытывающая влияние атмосферы и живности.

ПОНИМАНИЕ – отношение  к  тому,  что  вам  близко  и  помогает  вам  выживать.  Состоит  из

ОБЩЕНИЯ – нет никаких препятствий для общения, СОГЛАСИЯ – вы одинаково относитесь к миру и целям, и СИМПАТИИ – чувства близости.

ПОРОДЫ – устойчивые смеси минералов, из которых состоит земная кора.

ПРИЩИПКА – удаление верхушки побега, чтобы затормозить его рост или вызвать появление разветвлений.

ПРОБЛЕМА – два противоположных намерения или желания, противоречивость которых вы не осознаете. Стоит выбрать что-то одно, и проблема исчезает.

РАЗЛОЖЕНИЕ органики – поедание ее животными и бактериями, после чего она распадается до простых веществ, доступных растениям.

РАЗУМНОСТЬ – способность улучшать жизнь, ставя цель и получая результат.

РАЙГРАС – культурная газонная трава, рассчитанная на особый уход. Есть и дикие райграсы, но продают тот, из которого получаются идеально ровные газоны, а также стадионы и корты.

РОН  ХАББАРД  –  создатель  дианетики  и  сайентологии – прикладных  наук  о  разумности  и успешном выживании Результат применения этих наук понимание причин жизненных событий успешном выживании. Результат применения этих наук – понимание причин жизненных событий и способность быть причиной своих обстоятельств.

САЛАТ-ромэн – салат с узким, стоячим, плотным кочаном.

СВЕРХПЛОДОРОДНАЯ – здесь: почва, из которой растения могут брать все, что им нужно, в неограниченном количестве и без помех.

СВОБОДНОРОСЛЫЕ  деревья – растущие  естественно,  в  отличие  от  формовых,  которым придается точная и удобная форма искусственно.

СЕМЯДОЛЬНЫЕ листики – те, что вышли из семечка. Сначала они содержали запас питания,– именно  их  мы  едим  в  семенах.  Потом  развернулись,  позеленели  и  занялись  фотосинтезом,  а питание отдали корешку для быстрого роста.

СЕРОВОДОРОД – соединение серы и водорода, горючий газ, выделяется при гниении белков – сероводородом пахнут тухлые яйца.

СИДЕРАТЫ – растения, сеемые для рыхления и обогащения почвы органикой.

СИЛОСОВАНИЕ – квашение.  Без  доступа  воздуха  органику  едят  микробы,  взамен  сахаров выделяющие кислоту. Так мы квасим капусту.

СИМБИОНТЫ – буквально:  сожители.  Все,  кто  помогает  нам  жить,  и  сам  получает  от  нас помощь. Наше тело – тоже бывший симбиоз разных клеток. Симбиоз однозначно улучшает жизнь обоим. Паразитизм – только одному.

СКОРЦИОНЕР – черный,  или  сладкий,  корень.  Изумительного  орехового  вкуса  длинные корневища получаются на второй год. Родственник одуванчика.

СЛАБОКИСЛАЯ – в растворе избыток ионов водорода – это они кислят вкус.

СЛАБОЩЕЛОЧНАЯ – наоборот, избыток ОН-групп: мылкость, вкус соды. Это части воды, вода – Н-ОН, или Н2О. Одна часть кислая, другая – щелочная. А вместе – нейтрально.

СОЖИТЕЛЬСТВО – смотрите СИМБИОНТЫ.

СООБЩЕСТВО экологическое – все, кто живет в саду, лесу или в других местах. Все члены сообщества  зависят  друг  от  друга.  Одни  производят  пищу,  другие  ее  перерабатывают  и возвращают. Все приспособлены друг к другу. Каждый ест свое, и в результате поддерживается равновесие  численности.  Любое  вмешательство  в  жизнь  сообщества  может  уничтожить  целые виды.

СПАРЖА – овощной аспарагус, на третий год дает толстые побеги – деликатес.

СРЕДА – место  жизни,  условия  жизни.  То,  к  чему  приспосабливаются.  Отличие  природы человека:  он  ПРИСПОСАБЛИВАЕТ  среду  к  себе,  иначе  он  несчастлив.  Это  неплохо – дело  в разумности  приспосабливания  среды.  Делясь,  дружа,  сообщая  нужную  информацию,  мы  также строим свою среду.

С-4 растения – небольшая группа растений, эволюционно достигших более быстрого механизма фотосинтеза – на  четверть  быстрее  протекает  весь  цикл.  Результат – вдвое  быстрее  растут  и вчетверо  больше  создают  органики.  Это  кукуруза,  сахарный  тростник,  сорго,  просо,  амаранты, подсолнечник и некоторые молочаи.

СТАХАНОВЦЫ – рабочее  движение  конца 30-х.  Энтузиасты,  устанавливавшие  трудовые рекорды.

СТЕБЕЛЬ томата – здесь: главный стебель, осевой побег.

СТОЛОНЫ – подземные ПОБЕГИ (а не корни!), формирующие на концах клубни.

СТРУКТУРИРОВАННАЯ – имеющая стабильную, долговременную структуру.

СУПЕРДЕТЫ – низкорослые, “сверхограниченные” томаты. Сверхдетерминантные.

СУПЕРЭЛИТА – искусственно полученная чистейшая линия потомства, без всяких примесей чужой пыльцы, и тщательно отобранная.

ТРИММЕР – буквально:  ровнятель,  подстригатель.  Электроинструмент  для  частого  подкоса мелких и труднокосимых мест, например, между кустами.

ТУКИ – питание, удобрение. Тук – жир, жирная пища. Тучный – полный.

УГЛЕКИСЛЫЙ  ГАЗ – соединение  углерода  и  кислорода,  продукт  ГОРЕНИЯ  органики, который мы выдыхаем, используя энергию горения органики внутри себя.

УГЛЕРОДИСТЫЕ материалы – в основном клетчатка, древесина – скелет растений. В состав клетчатки азот не входит. Клетчатка