Книга Стань стройным и живи долго. Правило кастрюльки и другие стратегии питания - Павел Барабаш
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Самой толстая женщина мире – Кэрол Йегер (1960–1994) из города Флинт (штат Мичиган, США). В официальных источниках указан максимальный вес 544 кг при росте 170 см. По неподтвержденным данным, он равнялся в одно время 727 кг, а ширина талии превышала 150 см! Это означает, что ее индекс массы тела (ИМТ) при норме 18–25 составлял 251!
Как и большинство людей с весом более 400 кг, Кэрол не могла стоять и ходить, поскольку ее мышцы не выдерживали такой нагрузки. Так как она не могла самостоятельно передвигаться, ей помогали работники здравоохранения, друзья и дочь.
Кэрол страдала расстройством питания с самого детства. По ее словам, причиной стала сексуальная агрессия со стороны близкого члена семьи. Йегер пытались лечить несколько именитых диетологов, но безуспешно. Кэрол приходилось очень часто класть в больницу (6–7 раз в год). Каждая такая госпитализация требовала усилий не менее 15 пожарных, чтобы перевезти ее жирное тело.
В 1993 году Кэрол Йегер была госпитализирована в при весе 539 кг. Она страдала от инфекции кожи и иммунодефицита. Йегер оставалась в больнице три месяца, где ей была назначена диета (1200 ккал в сутки), в результате она потеряла 236 кг, главным образом, за счет жидкости. Вскоре после выписки Кэрол вернула все утраченные килограммы и продолжала полнеть. У нее были недуги, вызванные ожирением: нарушения дыхания, высокий сахар крови, болезни сердца, почечная недостаточность.
Последний раз Кэрол выписали под предлогом, что ее состояние не опасно для жизни, несмотря на сильнейшую задержку жидкости и признаки начинающейся почечной недостаточности, что и привело к смерти в течение нескольких недель. Она умерла в 1994 году в возрасте 34 лет.
Подробное описание жизни очень толстых людей планеты и их фотографии вы можете найти в Интернете (http://www.dieta.ru/fatmen/).
В табл. 2 приведен список наиболее известных рекордсменов по избыточному весу.
Табл. 2. Самые толстые люди из книги рекордов Гиннеса
На сайте (http://h.mynlp.m/) анонимно опрошено 2000 человек. Каждый из них поделился мнением о причинах избыточного веса. Результаты в процентах от общего числа приведены в табл. 3.
Табл. 3. Причины избыточного веса
Таким образом, можно выделить три основные причины, ведущие к тучности.
1. Переедание и вредные продукты – 63%
2. Образ жизни и стресс – 31%
3. Болезни и наследственность – 6%
Среди всех причин, вызывающих избыточный вес, ПЕРЕЕДАНИЕ – самая ГЛАВНАЯ. «Я мало ем, а почему-то такая толстая!» – такое часто можно услышать от полных женщин. Заблуждение. Самообман. Мало она ест! А когда начинаешь разбираться, то узнаешь, клиентка питается в день до 10 раз: то чаю попьет с конфетами на работе, то мороженное после обеда съест. А дни рождения, праздники, где она объедается так, что с трудом вытаскивает тучное тело из-за стола?
Во время короткого перерыва на чай и кофе, участница тренинга (124 кг) радостно делилась с другими, что собирается похудеть и теперь сидит на диете. При этом в одной руке она держала чашку чая, а в другой – солидный ломоть белого хлеба с плиткой черного шоколада, что принесла с собой. Когда перед обеденным перерывом я спросил, сколько раз она сегодня принимала пищу, женщина ответила, что только завтракала. Она не помнила, что 45 минут назад съела с аппетитом огромный шоколадный бутерброд и выпила чашку чая.
– Дорогая, куда вы несете торт?
– Хочу подарить секретарше моего мужа.
– Что у нее день рождения?
– Нет. У нее слишком стройная фигура.
Толстяки значительную часть жизни проводят за обеденным столом, чревоугодничают и получают удовольствие от еды. Они обожают праздники, готовиться к ним начинают заранее, задолго до праздника закупают продукты и алкогольные напитки, готовят салаты, холодец, несколько горячих рыбных и мясных блюд. Стол ломится от еды. Любители поесть, не очень задумываясь о смысле и последствиях, советуют своим близким: «Ешь, сколько влезет!» Моя бабушка (любила вкусно поесть) говорила: «Пузо лопнет – наплевать, под рубашкой не видать», – пичкая деда и внука своими кулинарными шедеврами.
«Человек умен, но ленив и жаден. Он не предназначен для сытой и легкой жизни. За удовольствие обильно и вкусно поесть и отдыхать в тепле он должен платить болезнями».
(Н.Амосов)
Толстяки радостно делятся воспоминаниями о том, где, когда, что и сколько они съели и выпили. Отбери у них возможность говорить часами о еде, и их жизнь потускнеет или вообще потеряет смысл. Возможно, им просто не хватает фантазии.
К: Что же теперь всю жизнь сидеть на диете?
П: Животные не знают диет, не считают калории и не страдают избыточным весом. Они весят столько, сколько им надо.
К: А свиньи, они же такие жирные!
П: Ты говоришь о домашних свиньях?
К: Да.
Домашних свиней хозяин специально откармливает, говорят ласковые слова и чешет за ухом, а потом коварно вонзают острый нож в сердце. Дикие же кабаны – свободолюбивые, сильные и подвижные животные, они быстро бегают и не имеют одышки.
Весомый вклад в тучность (31 %). Есть над чем задуматься. Действительно, люди стали меньше двигаться по сравнению с их далекими сородичами, обитающими на деревьях. Например, с утра до вечера на работе они сидят за письменным столом, уткнувшись в экран компьютера или деловые бумаги, потом поездка в автомобиле, вечер в ресторане или на диване у телевизора с коробкой шоколадных конфет, а там и спать пора.
«Бывают ли толстые обезьяны? Бывают ли толстые хищники? Нет. Если целый день лазать по деревьям, чтобы с трудом наесться плодов и трав, не потолстеешь».
(Н. Амосов)
Тело бездействует, а ведь за ним уход нужен, и не только с помощью зубной щетки и куска мыла. Организму необходимы физические нагрузки: бег, плавание, работа на даче, прогулки на свежем воздухе, секс, и др.
Не желаете баловать тело сексом? Дело вкуса. Тогда займитесь пробежками по утрам. Пусть ваше тело бегает и дышит свежим воздухом или совершает многочасовые прогулки, после которых будете ощущать приятную физическую усталость. Купите годовой абонемент в фитнес клуб. Не хватает силы воли, трудно преодолеть инертность? Так заведите собаку, она будет регулярно выгуливать ваше тело, каждое утро и вечер. Потом спасибо ей скажете.
