Книга Плодородие земли, его поддержание и обновление - Эренфрид Пфайффер

class="p1">Если навоз по каким–то причинам слишком сырой (особенности кормления, присутствие навозной жижи, недостаточная подстилка, дождливая местность), нужно позаботиться о дренаже. Навозная куча никогда не должна стоять «по колено в воде». Когда навоз слишком сырой, он твёрдо спрессовывается, засаливается. Для ферментации тогда слишком мало доступа воздуха. Если в таких случаях недостаточно опилок и соломы, нужно ещё с целью проветривания сделать дренаж.

В любом случае нужно позаботиться, чтобы такой навоз находился на воздухе и подсыхал, прежде чем из него будут делаться кучи. Прежде всего, нужно воздерживаться от того, чтобы делать кучи из такого навоза слишком высокими, широкими и тяжёлыми. В этом случае делают узкие и низкие кучи, например, основание не шире трёх метров и не выше одного метра. Вместо дренажных трубок делается дренаж из кустарников или хвороста на всю площадь основания навозной кучи. Ветви деревьев и кустов укладывают крест–накрест. Плоскость основания навозной кучи должна быть слегка наклонной, и в середине должна проходить небольшая канавка. Эта канавка наполняется хворостом, в обе стороны которого также кладётся матрац из хвороста. На всё это кладётся тонкий слой соломы, чтобы навоз непосредственно не забивал пространство между прутьями. Когда навоз берётся прямо из стойла, им покрывают только часть этой поверхности основания, на следующий день следующую порцию навоза кладут на соседнее место, на третий день снова на другое, чтобы навоз несколько выдохся и подсох. На четвёртый день можно снова класть на первое место, затем на второе, третье и т. д.

При длинных навозных кучах на расстоянии трёх–четырёх метров нужно встраивать в середине заполненные хворостом отдушины. Таким образом можно будет проветривать навозную жучу снизу и внутри. Сырой навоз, естественно, не следует утрамбовывать, а нужно складывать его по возможности рыхло. .Далее, можно на одном конце этого воздушного дренажа вырыть яму, чтобы собирать навозную жижу. Если куча слишком суха, то её можно поливать этой жижей; если куча остаётся влажной, то отверстия для проветривания держат открытыми. Если же куча суха, то наружные концы трубок для проветривания закрывают мешковиной, соломой и закидывают землёй. Но идеалом было бы, если бы рядом с навозной кучей держали кучу приготовленной земля, например, кучу со слабым дёрном, и прокладывали бы этой землёй слои навоза, высота этого слоя земли примерно толщиной в палец. Это особенно помогло бы хорошему перегниванию навоза. Тогда получают земляной навоз, который больше подходит для разбрасывания по лугам и пастбищам и быстро усваивается почвой. Это особенно важно, если луг боронится и закомпостированный навоз может быть заборонован.

Илл. 5. Площадка для дозревания навоза, эскиз.

1. Свежий навоз. 2. Составленный блок. 3. Составленный, покрытый и обработанный препаратами блок. 4. Собирающая жидкость канава. 5. Навозная жижа. 6. Помпа для увлажнения навоза навозной жижей; 7. Временные колышки для удержания навоза. 8. Дерево или куст для затенения.

При неблагоприятных, влажных отношениях или лёгком перегреве кучи рекомендуется время от времени также открывать «воздушные отдушины». В зависимости от необходимости они должны быть открыты или закрыты. Вытекающая из дренажа жидкость собирается на одном конце кучи в общий резервуар.

Слишком сухая навозная куча нуждается в увлажнении. Сухой навоз перегорает. Если влажность низкая, то прекращается разлагающая ферментация. Навоз остаётся таким, каков он есть, или в лучшем случае при увлажнении покрывается плесенью. Этот серовато–белый налёт, а также появление мокриц (в навозе и компосте) всегда признак слишком сухого навоза и перегрева его.

С другой стороны, есть различные грибки (актаномицеты и стрептомицеты), которые также вызывают на поверхности серый налёт, который указывает на благоприятно проходящее гниение. Нужно уметь различать между плесенью и термофильным налётом. Последний выступает в более сухом состоянии компоста и навоза.

Структура навоза правильной влажности — мокрая губка, из неё не должна вытекать жидкость, но она не должна быть и сухой. Для благоприятной ферментации эту структуру следует сохранять при всех обстоятельствах. Для увлажнения лучше всего подходит трубка с множеством отверстий на верхней стороне кучи. При крайне сухих условиях она даже необходима. Годится также мульча поверху, углубление, наполненное водой или навозной жижей, которое пропускает влагу.

И вообще следует увлажнять сухие кучи (навоза или компоста) особенно в южном жарком климате. Просто лить воду на стенки не годится, поскольку слишком много её испаряется под действием солнца и ветра, и образуется твёрдая поверхностная корка. Мы наблюдали также, что при интенсивном неоднократном увлажнении под поверхностью могут образовываться горячие и сухие места, которые вообще не пропускают внутрь воду. Лучше всего шланг соединить с твёрдой трубкой, которая втыкается в разные слои кучи, так, чтобы из этого центра распространялась влага.

Лучшей жидкостью является сама навозная жижа, затем моча Особенно следует рекомендовать раз в неделю откачивать жижу, собравшуюся в яме для стока жижи и поливать ей навозную кучу; тогда жижа так свяжется с абсорбирующей органической массой, что не будет гнить, но втянется в общий процесс ферментации. К тому же в этой форме она действует сдерживающе на деятельность разрушающих азот бактерий и тем самым повышает содержание азота в навозе. Также смягчается её резкое воздействие на рост растений. Во многих областях — прежде всего в среднеевропейских горных странах — принято навозную жижу в свежем виде прямо использовать для удобрений пастбищ и лугов. Вредные последствия одностороннего удобрения навозной жижей известны, реакция почвы становится всё более и более кислой, появляются характерные пастбищные сорняки, клевер постепенно исчезает, к тому же лёгкая растворимость присутствующего в жиже калия, в связи с так называемым усиленным потреблением калия луговыми растениями, приводит к чрезмерному обогащению калием корма. Но это, как доказал швейцарский исследователь Ф. фон Грюнинген (Физиологическое значение содержания минеральных веществ в луговом корме, особенно калия, 1935, Берн, Сообщения из области исследования жизненных средств, «Гигиена» т XXVI, 3/4.) имеет влияние на здоровье животных. Все такие последствия ликвидируются вышеописанным образом действий.

Вообще навоз, тщательно уложенный и обработанный препаратами, готов бывает уже через два месяца и превращается в гумусоподобную массу, то есть готов к употреблению. Если же вследствие сухости, сырости или односторонних свойств навоза в ферментации возникнут нарушения, такие как гниение, образование плесени или слишком сильное прогревание, тогда рекомендуется перемешивание навоза. Это можно делать по необходимости, примерно на втором месяце. Если ферментация через два месяца уже привела к лишённой запаха массе, то этого делать не нужно. Если же при перемешивании обнаруживаются слишком сухие свойства, с повышенной температурой (выше 60° мы в любом случае считаем вредной), то массу нужно увлажнить и