Книга Похудеть – это просто - Алекс Экслер

И тут я вам, друзья, расскажу один страшный-престрашный секрет, о котором никто не имеет ни малейшего понятия. Но вы только никому об этом не рассказывайте. Секрет следующий:

Человек ко всему очень быстро привыкает.

Вот честное слово! Я тоже много лет не садился смотреть телевизор, не прихватив с собой мисочки с персиками, мисочки с черешней или хотя бы горки бутербродов. И всегда считал, что не смогу от этого отказаться. А отказываться придется, от этого никуда не деться.

И знаете, на какой день я и думать забыл, что ничего не взял пожевать перед телевизором? Страшно сказать - на третий! На третий день я и думать об этом забыл. И не вспоминаю до сих пор - привычка улетучилась буквально за пару дней.

Ну, хорошо, улетучится у вас эта привычка не за пару дней, а, например, дней за пять. И что? Это же не месяцы и годы страданий, да и какие там страдания вообще - смех один.

Так что с момента запуска режима похудения и думать забудьте об этих дурацких "просто пожевать". Хватит уже жевать, нажевались уже - вон какое пузо (для мужчин) и какие крутобедренные формы (для женщин) нажевали!

Теперь четко и по-военному: прием пищи - только во время приема пищи, так точно, господин поручик. Завтрак, перекус, обед, перекус, ужин.

Кстати, перекус можно с успехом заменять физической активностью - чувство голода при этом не наступает. Но о физической активности поговорим в следующей главе.

Физические нагрузки

Почему-то принято считать, что процесс похудения - это прежде всего физические нагрузки. Об этом рассказывают, этот подход рекламируют, показывают в фильмах и сериалах.

Помните, в какой-то из серий "Доктора Хауса" была история про тренершу толстячков, которая вдруг внезапно заболела каким-то странным заболеванием, и доктор Хаус выяснил, что она сама была раньше толстушка? Там как раз серия и начиналась с того, что тренерша во время съемок рекламного ролика гоняла несчастных толстячков по лестницам стадиона. Я еще тогда подумал: что за бред? Ведь одними лестницами сыт не будешь - в том смысле, что на одних нагрузках, не меняя режим питания, не похудеешь, а нагрузки, которым она подвергала толстячков, явно чрезмерны и как минимум опасны для их здоровья.

Ну и всякие спортклубы в рекламе часто используют образы веселых толстячков-толстушек, которые всего-то купили абонемент за несколько тысяч долларов (сотен тысяч рублей) на год посещения спортклуба, а уже на следующей фотографии они же, но стройные и подтянутые - смотрите, что спортклуб животворящий и жироубирающий делает!

Эта реклама неплохо действует, так что во всяких спортивных залах действительно можно встретить людей с явным ожирением, которые за собственные деньги испытывают невероятные страдания под нагрузками, к которым они просто не готовы, а потом идут заедать эти страдания ведрами жареной картошки и заливать мегатоннами пива. Да-да, я это хорошо знаю, я сам такой был. Причем мне тогда ни на грамм не удалось похудеть: все эти занятия спортом шли настолько тяжело, что приходилось есть-пить в два раза больше, чем обычно, чтобы себя хоть как-то утешить.

Подобные стереотипы также нередко являются причиной того, что люди с большим лишним весом даже не допускают мысли о том, что они начнут приводить себя в форму. Да ладно, говорят они, какое похудение? Я и двухсот метров не могу пройти не задыхаясь: какие тренажеры, какие бассейны, какие нагрузки? Оставьте меня в покое, пусть я помру молодым, жирным, но счастливым.

На всякий случай подчеркну, что я говорю о людях с большим лишним весом - от десяти-пятнадцати килограммов и больше. Лишние пару кило действительно проще растрясти ежедневными прогулками, походами в бассейн и другими видами физической активности. Но когда речь идет о сильно лишнем весе, то тут и сами нагрузки могут быть практически невозможны, и вес только с их помощью сбросить совершенно точно не удастся, и ни один такой человек не выдержит эти нагрузки на постоянной основе - он просто перестанет ходить в спортзал, причем довольно быстро.

Еще один важный момент, который нужно четко понимать, заключается в том, что разумное ограничение питания для сброса веса работает практически на порядок лучше, чем физические нагрузки.

Ведь как физические нагрузки влияют на похудение? Да очень просто: во время нагрузок вы сжигаете калории, которые получаете из пищи, и если с пищей вы не получаете калорий сверх необходимого, то будете худеть.

Ну, например, если ежедневная калорийность вашей пищи для похудения 1800 ккал, а для стабильного веса - 2200 ккал, то, потребляя полноценные 2200 ккал и затрачивая 400 ккал во время тренировок, вы будете худеть. Все правильно? Да, это работает именно так.

Так вот, проблема заключается в том, что даже при серьезных нагрузках вы потребляете не слишком много килокалорий. Поэтому вариант "я сегодня пешком пойду с работы на четыре километра и вечером смогу себе позволить целую баранью ляжку с трюфелями" - он не работает.

Потому что четыре километра спокойным шагом - это всего-то 230 ккал. Да-да, час ходьбы спокойным шагом - это 230 ккал. Не 2300, не даже 500 ккал. Знаете, что такое 250 ккал? Это два вареных яйца. А что такое увесистый бараний окорок (например, пятьсот граммов)? Это 1160 ккал. Сколько вам нужно прошагать, чтобы компенсировать бараний окорок (это, конечно, достаточно условное сравнение, но порядок величин показывает четко)? Двадцать километров. Еще раз - двадцать километров.

Конечно, если вы будете ходить очень быстро (порядка семи километров в час), да еще и по пересеченной местности, то за час потратите почти в два раза больше - порядка 500 ккал. Но и это даст вам половинку бараньей ляжки, только и всего. А если вы захотите к бараньей ляжке добавить еще и хорошую порцию картошки фри, то там придется добавить еще один час прогулки с очень хорошей скоростью по пересеченной местности. (Уж не говоря о том, что картошку фри из рациона нужно вывести в любом случае.)

Так вот, возникает вопрос: а оно вообще тогда надо? Часами быстро ходить, плавать, бегать, терзать велотренажер - и все это для того, чтобы иметь возможность сожрать лишний кусок мяса?

Кстати, должен также развенчать один старый стереотип. Даже бурный секс сожжет у вас, скорее всего, не больше 100 ккал. Да-да, это было исследовано. В среднем мужчина тратит во время секса порядка 100 ккал (конечно, если он не школьник-студент с бурностью чувств и не тантрист-методист), а женщина, чья роль обычно (подчеркиваю - обычно) более пассивна, - вообще порядка 70 ккал. Знаете, что такое 70 ккал? Это один шарик конфетки "Рафаэлло", Консуэло ему в дышло.