Книга Клетчатка от болезней. Доступный чудо-доктор организма - Дарья Нестерова

— йогурт с ягодами — 100 г;

— бутерброд (хлеб отрубной) со сливочным маслом и сыром — 1 шт.;

— чай зеленый — 150 мл.

Обед:

— суп молочный с овощами — 100 мл;

— творог с зеленью, заправленный кефиром, — 150 г;

— хлеб отрубной — 1–2 ломтика;

— курага — 4 шт.;

— сок яблочный с мякотью — 250 мл.

Полдник: ряженка — 150 мл.

Ужин:

— омлет с овощами — 200 г;

— салат из свеклы со сметаной — 100 г;

— хлеб цельнозерновой — 1–2 ломтика;

— простокваша — 200 мл.

Четверг. Рыбный день

1-й завтрак:

— бутерброды (хлеб отрубной) со сливочным маслом и зернистой икрой — 2 шт.;

— яблоко — 1 шт.;

— киви — 1 шт.;

— кофе черный — 200 мл.

2-й завтрак:

— креветки вареные, заправленные лимонным соком, — 150 г;

— сок морковный — 100 мл.

Обед:

— уха с овощами — 200 мл;

— филе морского языка, тушенное с капустой и кабачками, — 250 г;

— хлеб отрубной — 1–2 ломтика;

— компот из ягод — 200 мл.

Полдник: груша — 1 шт.

Ужин:

— котлеты из хека — 200 г;

— картофель (с кожурой), запеченный в духовке, — 200 г;

— салат из моркови с чесноком, заправленный оливковым маслом, — 50 г;

— чай с мятой — 200 мл.

Пятница. Фруктово-ягодный день

1-й завтрак:

— отруби овсяные со свежими ягодами — 150 г;

— яблоко — 1 шт.;

— киви — 1 шт.;

— кофе черный — 200 мл.

2-й завтрак:

— салат фруктовый, заправленный лимонным соком, — 150 г;

— сок грушевый с мякотью — 150 мл.

Обед:

— свекольник — 200 мл;

— оладьи картофельные — 150 г;

— брокколи, тушенная с луком и морковью, — 150 г;

— компот из сухофруктов — 200 мл.

Полдник: сок томатный — 150 мл.

Ужин:

— икра баклажанная — 50 г;

— салат из огурцов и помидоров — 100 г;

— капуста, тушенная с яблоками, — 100–150 г;

— хлеб отрубной — 1–2 ломтика;

— чай зеленый — 200 мл.

Суббота. Крупяной день

1-й завтрак:

— каша геркулесовая — 200 г;

— киви — 2 шт.;

— чай с лимоном — 200 мл.

2-й завтрак:

— гречневая крупа пророщенная — 50 г;

— клубника — 150 г;

— сок морковный — 150 мл.

Обед:

— суп перловый с овощами — 200 мл;

— чечевица вареная — 150 г;

— компот из сухофруктов — 250 мл.

Полдник: яблоки — 4 шт.

Ужин:

— рис коричневый отварной — 100 г;

— салат из помидоров, огурцов, зелени и репчатого лука — 200 г;

— чай с мелиссой — 200 мл.

Воскресенье. Разгрузочный день

1-й завтрак:

— сыр — 50 г;

— грейпфрут — 1 шт.;

— чай зеленый — 200 мл.

2-й завтрак:

— сок фруктовый с мякотью — 200 мл.

Обед:

— суп из цветной капусты с зеленью — 150 мл;

— хлеб отрубной — 1–2 ломтика;

— сок сливовый с мякотью — 150 мл.

Полдник: мандарины — 2 шт.

Ужин:

— гречиха зеленая пророщенная — 100 г;

— чай зеленый с лимоном — 200 мл.

Вариант 2

Этот вариант предполагает обычный режим питания в течение недели. Однако рацион следует обогатить клетчаткой. Два дня в неделю — разгрузочные (только клетчатка).

Примерное меню для разгрузочных дней

1-й день

Завтрак:

— чернослив — 3–5 шт.;

— яблоко — 1 шт.;

— чай зеленый с лимоном — 250 мл.

Обед:

— пшеница пророщенная — 50 г;

— яблоки — 3–4 шт.;

— сок сливовый с мякотью — 250 мл.

Полдник: банан — 1 шт.

Ужин:

— морковь тертая — 100 г;

— сок тыквенный с мякотью — 250 мл.

Перед сном: сок яблочный с мякотью — 100 мл.

2-й день

Завтрак:

— сухофрукты (курага, чернослив, изюм) — 50 г;

— сок морковный с мякотью — 100–150 мл;

— чай зеленый с лимоном — 200 мл.

Обед:

— отруби овсяные с семенами льна — 50–100 г;

— редька дайкон тертая — 100 г;

— сок яблочный с мякотью — 200 мл.

Полдник: грейпфрут — 1 шт.

Ужин:

— яблоки — 3–4 шт.;

— слива — 50–100 г;

— кефир — 200 мл.

Перед сном: сок персиковый с мякотью — 150 мл.

Диета для уменьшения живота

Диета, направленная на уменьшение объема живота и боков, предусматривает сокращение количества калорий до 1500 в день. При этом следует исключить из рациона соусы промышленного производства, сладкие газированные напитки, фастфуд, хлеб из пшеничной муки, торты, конфеты, копчености, алкоголь, замороженные полуфабрикаты и другие вредные продукты.

Рацион нужно максимально обогатить клетчаткой. Питание должно быть дробным — не менее 4 раз в день.

В промежутках между приемами пищи можно пить чай, воду, соки. Предпочтение следует отдавать вареным и тушеным блюдам, жареную пищу из рациона необходимо исключить. Один день в неделю — разгрузочный (только яблоки, грейпфрут и минеральная вода без газа).

Первые результаты будут заметны уже через неделю, однако чтобы закрепить их потребуется соблюдать диету не меньше месяца.

Вариант 1

Примерное меню на неделю