Книга Клетчатка от болезней. Доступный чудо-доктор организма - Дарья Нестерова

— жмых яблочный — 50 г;

— компот из яблок — 250 мл.

Перед сном: сок яблочный с мякотью — 250 мл.

Витаминная экспресс-диета

Эта диета не только способствует похудению на 2–4 кг, но и насыщает организм витаминами. Диета рассчитана на 3 дня. В первые два дня соблюдать диету несложно.

В последний день — максимальная разгрузка.

Примерное меню

1-й день

Завтрак:

— мандарины — 3–4 шт.;

— яблоко — 1 шт.;

— сок персиковый с мякотью — 250 мл.

Обед:

— отруби гречневые запаренные — 100 г;

— салат из тертой моркови с рублеными фисташками — 150 г;

— яблоки — 2 шт.;

— сок сливовый или абрикосовый с мякотью — 200 мл.

Полдник: киви — 2 шт.

Ужин:

— хлеб отрубной — 1–2 ломтика;

— салат из вареной тертой свеклы, моркови, чеснока и зелени, заправленный лимонным соком, — 150 г;

— сок тыквенный с мякотью — 250 мл.

Перед сном: сок яблочный с мякотью — 100 мл.

2-й день

Завтрак:

— сухофрукты (курага, изюм, чернослив) — 50 г;

— апельсин — 1 шт.;

— кофе черный без сахара — 250 мл;

— сок морковный с мякотью — 100 мл.

Обед:

— отруби гречневые запаренные с кунжутом — 100 г;

— брокколи, приготовленная на пару, — 100 г;

— яблоки — 2 шт.;

— салат из помидоров, огурцов, лука и зелени — 100 г;

— сок персиковый с мякотью — 200 мл.

Полдник: грейпфрут — 1 шт.

Ужин:

— салат из свежей капусты, моркови и зелени, заправленный лимонным соком, — 100 г;

— цукини, приготовленные на пару и посыпанные чесноком и зеленью, — 150 г;

— черешня — 50 г;

— кефир — 200 мл.

Перед сном: чернослив — 3–6 шт.

3-й день

Завтрак:

— яблоки — 2 шт.;

— чай зеленый — 200 мл.

Обед:

— отруби гречневые запаренные — 50 г;

— грейпфрут — 1 шт.

Полдник: яблоко — 1 шт.

Ужин:

— киви — 1 шт.;

— сухарики из отрубного хлеба — 2–3 шт.;

— чай зеленый с лимоном — 200 мл.

Перед сном: сок сливовый с мякотью — 200 мл.

Фитнес-диета для всех

Фитнес-диета, которую также называют диетой красоты и здоровья, рассчитана минимум на месяц.

За это время можно не только сбросить не менее 5–7 кг, но и очистить организм от токсинов и шлаков, нормализовать обменные процессы, а также деятельность сердечно-сосудистой системы. Однако эта диета немыслима без ежедневных физических тренировок. Это могут быть как занятия в спортзале, так и обычная утренняя зарядка или пробежка.

На время диеты из рациона следует исключить копчености, высококалорийные кондитерские изделия, конфеты, шоколад, газированные и алкогольные напитки. Клетчатку следует употреблять только натуральную — пищевые добавки с клетчаткой, обещающие быстрое похудение, принимать не рекомендуется.

Калорийность такой диеты должна быть несколько меньше по сравнению с обычным режимом питания, но не следует употреблять менее 1500–2500 ккал в день (в зависимости от возраста, степени физической активности и веса). Исключение — только разгрузочный день.

Вариант 1

Желательно составлять меню на неделю. Продукты разбить на группы, которые необходимо чередовать. Например, устроить рыбный день, в течение которого есть только блюда из рыбы и большое количество продуктов, содержащих клетчатку.

Примерное меню на неделю

Понедельник. Фруктово-овощной день

1-й завтрак:

— яблоко — 1 шт.;

— банан — 1 шт.;

— фасоль стручковая, тушенная с морковью, — 100 г;

— сок фруктовый с мякотью — 250 мл.

2-й завтрак:

— отруби гречневые с вареной тыквой — 100 г;

— апельсин — 1 шт.;

— киви — 1 шт.;

— чай с лимоном — 200 мл.

Обед:

— борщ вегетарианский — 200 мл;

— картофель, тушенный с брокколи, — 150 г;

— салат из помидоров, огурцов, редиса и сладкого перца — 100 г;

— хлеб отрубной — 1–2 ломтика;

— компот из сухофруктов — 150 мл;

— сок морковный — 100 мл.

Полдник: дыня — 150 г.

Ужин:

— цветная капуста, сладкий перец и цукини, тушенные в томатном соусе, — 200 г;

— салат из свежей моркови с кунжутом и семенами льна, заправленный лимонным соком, — 100 г;

— хлеб отрубной — 1–2 ломтика;

— сок яблочный с мякотью — 200 мл.

Вторник. Мясной день

1-й завтрак:

— филе куриной грудки отварное — 100–150 г;

— отруби гречневые запаренные — 50 г;

— хлеб цельнозерновой — 1–2 ломтика;

— кофе черный — 200 мл.

2-й завтрак:

— салат из кольраби и редьки дайкон, заправленный растительным маслом, — 150 г;

— сок яблочный с мякотью — 150 мл.

Обед:

— суп из цветной капусты с картофелем, сладким перцем и морковью — 200 мл;

— говядина, тушенная с морковью и луком, — 150 г;

— чечевица пророщенная — 50 г;

— сок персиковый с мякотью — 150 мл.

Полдник: чернослив — 3–5 шт.

Ужин:

— мясо кролика, тушенное с зеленью, — 200 г;

— рис коричневый отварной — 100 г;

— хлеб отрубной — 1–2 ломтика;

— чай с лимоном — 200 мл.

Среда. Яично-молочный день

1-й завтрак:

— каша гречневая с молоком — 150 г;

— яйцо всмятку — 1 шт.;

— сок тыквенный с мякотью — 250 мл.

2-й завтрак: