Книга Целебные злаки - Елена Смирнова

Язва желудка — хроническое заболевание, вызванное нарушением целостности тканей, выстилающих стенки желудка изнутри, или разъеданием их желудочным соком. Причинами могут быть бактериальная инфекция, ожог горячей пищей, прием неумеренного количества алкоголя, кофе, чая, некоторых медикаментов (аспирина, преднизолона), длительное психоэмоциональное перенапряжение и пр.

Колит — воспаление толстого кишечника. Как правило, к заболеванию приводит инфекция. Главные симптомы: метеоризм, неустойчивый стул (запоры или поносы), боли в животе, неприятный запах изо рта и пр.

Гастроэнтероколит — одновременное поражение желудка, тонкой и толстой кишок в результате попадания в организм бактерий и вирусов или из-за пищевой или лекарственной аллергии.

Запор — функциональное нарушение работы желудочно-кишечного тракта, возникающее чаще всего из-за неправильного питания, характеризующееся задержкой стула на срок свыше 48 ч.

Диарея (понос) — многократное опорожнение кишечника с выделением жидких каловых масс. Диарея обычно является последствием острого (инфекционного) или хронического воспаления кишечника.

Геморрой — узловатое расширение вен прямой кишки, преимущественно в области заднего прохода. Развитию геморроя способствует застой крови в кавернозных венах прямой кишки и малого таза из-за длительного переполнения их кровью при сидячем образе жизни, хронических запоров, физического перенапряжения. У женщин часто наблюдается во время беременности.

Дисбактериоз — нарушение равновесия в качественном и количественном составе микрофлоры кишечника.

Лечение заболеваний желудка и связанных с ним органов, несомненно, должны проводить врачи-специалисты, но накопленный веками народный опыт лечения травами может ускорить процесс исцеления. Однако профилактика — личное дело, и здесь уместно обратиться к народным методам, тем более что злаки — основа нашего питания. Так, при заболеваниях кишечника можно применять очищенное (рафинированное) кукурузное масло как смягчающее средство. Используют его также в качестве основы для всевозможных целебных масел, мазей и примочек. После консультации с врачом, можно ежедневно съедать натощак по 1–2 ст. л. сырого риса, тщательно его пережевывая (не менее 50 раз). Курс лечения — 1 неделя.

Лекарственные растения, используемые для лечения болезней органов пищеварения, оказывают вяжущее, противовоспалительное, болеутоляющее, спазмолитическое действие. Они восстанавливают микрофлору кишечника, нормализуют аппетит, способствуют регенерации тканей, что особенно важно при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Отвар из зерновых культур при потере аппетита

Требуется: по 1 ст. л. жареных зерен пшеницы, риса, овса, сои и кунжута, 300 мл воды.

Приготовление. Приготовить муку из равных частей зерен пшеницы, риса, овса, сои и кунжута, для этого лучше всего смолоть их в кофемолке. Залить 1 ст. л. муки теплой водой, довести смесь на водяной бане до кипения, кипятить 7–10 мин, охладить.

Применение. Пить этот напиток перед каждым приемом пищи по 0,5 стакана при потере аппетита.

Средство для нормализации работы кишечника

Требуется: 100 г зерен пшеницы, по 1 ст. л. гречишного меда и сметаны.

Приготовление. Промыть зерна пшеницы, после чего вымочить их в небольшом количестве воды в течение 2–7 ч, положить подсушиться на салфетку или полотенце. Сухие зерна измельчить в блендере, добавить мед и сметану.

Применение. Принимать натощак утром всю приготовленную смесь в течение месяца. Это блюдо рекомендуется для нормализации работы кишечника. Вместо сметаны можно использовать сливки или молоко.

Желудочный настой

Требуется: по 1 ст. л. соломы овса, листьев подорожника большого, цветков бузины черной, 1 л воды.

Приготовление. Растительные компоненты измельчить, перемешать. Залить сбор кипятком, настаивать 30–40 мин. Процедить.

Применение. Принимать 7 раз в день по 30 мл при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Настой имеет приятный аромат и вкус.

Противоязвенный отвар

Требуется: по 1 ст. л. зерен и соломы овса, плодов софоры японской, травы бедренца, почек березы белой, 1 л воды.

Приготовление. Все растительные компоненты измельчить и перемешать. Залить 3 ст. л. сбора кипятком, настаивать в течение 1 ч. Процедить.

Применение. Принимать 1 раз в день по 0,5 стакана натощак при длительно незаживающей язве. Применение средства возможно только после консультации с лечащим врачом.

Отвар зерна овса при воспалении кишечника

Требуется: 20 г семян овса, 200 мл воды.

Приготовление. Семена промыть, залить водой, настоять 4–5 ч, затем проварить на слабом огне 10 мин. Долить кипятка до первоначального объема, процедить.

Применение. Принимать по 1 ст. л. 6–8 раз в день. Отвар зерна обладает мягчительными и обволакивающими свойствами и применяется при воспалении желудочно-кишечного тракта. Помогает он и при сильном кашле, но в этом случае к отвару нужно добавить сахар.

Целебный отвар при гастрите с повышенной кислотностью

Требуется: по 3 ст. л. зерен ячменя и ржи, корней цикория, 1 ст. л. корнеплодов моркови и плодов кураги, 200 мл воды.

Приготовление. Морковь высушить, измельчить, смешать с зернами ячменя и ржи, добавить истолченные корни цикория и курагу. Залить 1 ст. л. смеси кипятком, нагреть до кипения, настоять в течение получаса. Процедить.

Применение. Пить утром вместо кофе, добавив сахар и молоко.

Целебный отвар при гастрите с повышенной кислотностью

Требуется: 4 ст. л. зерен ячменя, 3 ст. л. плодов сои, 2 ст. л. ядер сладкого миндаля, 1 ст. л. корней цикория, 0,2 л воды.

Приготовление. Зерна ячменя и плоды сои истолочь, смешать с ядрами миндаля, измельченными и обжаренными корнями цикория. Засыпать 1 ст. л. смеси в горячую воду, нагреть до кипения, настаивать в течение 30 мин. Процедить.

Применение. Употреблять утром по 1 стакану натощак с молоком, можно добавить сахар.

Целебный отвар из овса с медом при язвенной болезни желудка

Требуется: 1 стакан зерен овса, 2 ст. л. гречишного меда, 1 л воды.

Приготовление. Хорошо промыть зерна овса под проточной водой, залить водой и варить на слабом огне, пока половина воды не выкипит. Добавить мед и варить еще 2–3 мин. Процедить.

Применение. Принимать по 0,5 стакана 3 раза в день перед едой при хроническом гастрите, язвенной болезни желудка, энтероколите и хроническом холецистите.

Целебное средство при хроническом гастрите с пониженной кислотностью