Книга Лишний вес – из головы! Диета для умных - Андрей Бобровский

Он ел все, что хотел, но, если у него возникало желание поесть, когда он не был голоден, он говорил: «Я не голоден, но я все равно собираюсь это съесть». Такое заявление, произнесенное громко вслух, было достаточной поддержкой, чтобы предохранить мужчину от бездумного потворства своему желанию. И при этом он ни разу не чувствовал себя лишенным любимой еды.

Таким образом, чтобы худеть в зоне комфорта, не нужно приносить большие жертвы. Всего лишь на один шоколадный батончик с его 270 килокалориями в день меньше – и минус 13 кг за год. Одним пирожком меньше (420 килокалорий) – и 20 кг в минусе.

Хорошая новость заключается в том, что те же рычаги, которые незаметно толкают к набору веса, могут быть развернуты в другом направлении, чтобы так же незаметно вести к безболезненной потере веса. Если мы едим немного меньше, чем нам нужно, мы не чувствуем себя обделенными. Если мы не чувствуем себя обделенными, мы вряд ли снова начнем переедать, желая компенсировать все, от чего отказались.

Как показывает большинство наших исследований, люди могут съедать количество пищи до 20 % меньше, даже не замечая этого. Если они съедают меньше на 30 %, они это осознают, а вот 20 % остаются за пределами человеческой чувствительности.

Приступая к трапезе, подумайте о том количестве пищи, которое вы планируете съесть, и уменьшите его на 20 %. Положите на тарелку на 20 % меньше, чем обычно. Вы этот «ущерб», возможно, даже не заметите. А вот о фруктах и овощах думайте «на 20 % в бо́льшую сторону». Урезая количество макарон на тарелке на 20 %, на столько же увеличивайте количество овощей.

Большинство людей пребывает в блаженном неведении о причинах, влияющих на количество съедаемой нами пищи. Но вы-то теперь знаете, что лишний вес мы берем сами, из своей же головы. Мы полнеем и переедаем не из-за чувства голода, а благодаря самим себе и окружающим, упаковкам и посуде, названиям, лейблам и освещению, цифрам, формам и запахам, времени и расстояниям…

Избегайте этих тайных повседневных ловушек, которые теперь стали для вас явными. Удалите лишний вес из своей головы! Поселите туда стройность – все те новые навыки, которые вы освоили, читая эту книгу. И вскоре вы убедитесь, что незаметно для себя самого можно не только набирать вес, но и худеть!

Приложения

Истории успеха пациентов медицинского центра «Доктор Борменталь»

Андрей. Минус 34 кг [2] . Все хотят волшебную таблетку

Я набрал вес потому, что ел, сколько мог. При этом мне казалось, что лишний вес мне особо ничем не мешает, а потому я ничего особенного и не предпринимал для его снижения. Но потом он мне надоел, мне хотелось оставаться молодым и красивым. За первый месяц я сбросил 5 кг, следующие 8 месяцев – без сильных изменений, а потом вес резко пошел вниз (–30 кг).

До сих пор удивляет реакция людей. Когда я говорил, что снижаю вес в «Борментале», все отмахивались и отвечали: «Ай, ерунда!» А когда говорил, что купил одну (!) «волшебную» таблетку от всех лишних кг за большие деньги (например, за 30000 рублей), – спрашивали: «О! А где ты ее купил и можно ли нам тоже?»

Сейчас я занимаюсь в тренажерном зале, каждый день бегаю не меньше часа и планирую принять участие в городских соревнованиях по бодибилдингу.

http://doctorbormental.ru/contests/foto/6438/

Лариса. Минус 55 кг. На смотровую площадку – без отдыха!

Видимо, у каждой полной женщины была своя причина обратиться в центр «Доктор Борменталь». У меня это был страх. Да-да, страх! Я испугалась, что мой ребенок может остаться сиротой… Вес начал реально угрожать здоровью. Стало трудно ходить, очень болели ноги, спина. Простые движения давались с трудом.

Были и другие причины. Очень много денег уходило на продукты, на одежду уже не оставалось. Ведь большие размеры и стоят дорого. И в один прекрасный момент я увидела рекламу центра и решила идти, узнав, что здесь учат не только стройнеть, но и избавляться от психологической зависимости от пищи.

Я поняла потом, после тренингов, отчего я была такой… огромной. Я заедала свои обиды, раздражение, усталость. Водку я не люблю, потому и расслаблялась за едой. А поесть вкусно я обожаю. И особенно сейчас, когда ем в меру, еда приносит ранее не известное удовольствие.

Я сделала немало попыток худеть самостоятельно – сидела на диетах, покупала таблетки и БАДы. Испробовала на себе больше двадцати методик, обращалась в разные фирмы. Бывало, вес уходил, но быстро возвращался, и даже с прибавкой. Везде или мгновенное «кодирование», или жестокие ограничения – этого нельзя, того нельзя… Все нельзя! А в методике «Борменталя» все можно, но только в разумных пределах, не во вред, а на пользу. Но и не это главное в отношении к еде.

Меня научили, подходя к холодильнику, подумать: я действительно хочу есть, или меня кто-то обидел, я устала? И что важнее: стройное тело или набитый за компанию живот? Теперь за праздничным столом я спокойно могу отказаться от лишнего вкусного куска – мне его не хочется.

Я стала тщательно выбирать в магазине продукты, заботясь об их качестве и калорийности. Не хватаю первый попавшийся полуфабрикат – я готовить начала! Раньше ведь как я ела – утром несколько бутербродов и стаканов сладкого чаю. Масло, колбаса, сыр, майонез. Чтобы не возиться с обедом – пакет пельменей. А сейчас я и майонез выбираю, чтобы он был вкусен, но малокалориен. И в основном для того, чтобы курочку обмазать перед запеканием. Жарить я практически перестала. Я и своих приучила правильно питаться.

Хорошо, что домашние с пониманием относятся к моему новому облику и образу жизни. Они меня поддерживают. И одобряют. Дочь, ей четырнадцать – стройная, высокая, модель просто – теперь меня легко обнять может, а раньше руки на полметра не сходились. Что бы там ни говорили, а дети стесняются полных родителей. И это тоже один из стимулов мамам стройнеть. Кстати, одноклассники дочки были просто в шоке, когда в школе меня увидели в новом облике. Как и большинство друзей и знакомых. Они привыкли видеть меня огромной – и вдруг перед ними совершенно другой человек.

Вообще-то, сегодняшнее тело еще не идеально, и есть куда стремиться. Я себе намечала цифру 75 килограммов. Но даже и в нынешнем теле (85 кг) мне сейчас комфортно. И спокойно на душе. Вес стабилизировался, держится на одном уровне уже очень долго. И на поддержание формы много сил не требуется.

Все совершается на подсознательном уровне. Как выбор продуктов в магазине. «Стоп, – говорит мой внутренний контролер, – это тебе ни к чему, потому что слишком жирно». Или случается набрать пару килограммов. На праздники, например. «Тормознись, – предостерегает тот же голос. – Хочешь вновь в толстое тело? Нет? Ну, смотри. А то ведь и одежды прежней тоже нет!..» Я добьюсь своего, стану стройной. И семидесяти пяти тоже достигну!

Меня нередко спрашивают, а почему я вновь в «Борменталь» хожу? Не помогли занятия или какие-то иные проблемы?

Ну почему обязательно проблемы, отвечаю. Я учусь любить себя, свое тело. Хожу на массаж, к остеопату, к косметологам. Это доставляет мне удовольствие и радость. Здесь прекрасные специалисты, и всегда встречают тебя как родную. Очень душевная атмосфера!