Книга Целебные свойства фруктов и овощей - Владимир Плисов
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Состав: виноград.
Способ приготовления: отжать сок.
Способ применения: принимать до 250 мл сока в день за 30 мин. до еды, разделив на несколько приемов.
Примечание: сок рекомендован при лечении гиповитаминоза В как источник тиамина.
Состав: грейпфрут.
Способ приготовления: очистить плод от кожуры и отжать сок.
Способ применения: принимать до 200 мл сока в день за 30 мин. до еды, разделив на несколько приемов.
Примечание: сок рекомендован в качестве источника аскорбиновой кислоты и витаминов группы В при лечении гиповитаминозов В и С.
Состав: плоды груши.
Способ приготовления: отжать сок.
Способ применения: принимать от 100 до 200 мл сока в день через 30 мин. после еды, разделив на два приема.
Примечание: сок рекомендован в качестве источника аскорбиновой кислоты и витаминов группы В при лечении гиповитаминозов В и С.
Состав: ягоды ежевики.
Способ приготовления: отжать сок.
Способ применения: принимать по 2 ст. л. сока 2–3 раза в день. Курс лечения 3–4 недели.
Примечание: сок рекомендован в качестве источника витаминов группы В.
Состав: капуста белокочанная.
Способ приготовления: отжать сок.
Способ применения: принимать по 0,5 стакана теплого сока в день за 45 мин. до еды на протяжении 4–5 дней.
Примечание: сок рекомендован А, В и С в качестве источника витаминов группы В, аскорбиновой кислоты и каротина.
Состав: ягоды крыжовника.
Способ приготовления: отжать сок.
Способ применения: принимать по 100–150 мл сока 2 раза в день за 30 мин. до еды.
Примечание: сок рекомендован при гиповитаминозах в качестве источника витаминов С и группы В.
Состав: плоды персика.
Способ приготовления: отжать сок.
Способ применения: принимать по 0,25 стакана сока 3 раза в день за 30 мин. до еды либо 0,75 стакана утром за 30 мин. до еды.
Примечание: сок рекомендован при гиповитаминозах А, В и С в качестве источника солей калия, витаминов группы В, аскорбиновой кислоты и каротина.
Состав: репа.
Способ приготовления: отжать сок.
Способ применения: принимать по 50 мл сока 3 раза в день за 30 мин. до еды.
Примечание: сок рекомендован при гиповитаминозах А, В и С в качестве источника витаминов группы В, аскорбиновой кислоты, рутина и каротина.
Состав: свекла.
Способ приготовления: очистить корнеплод от кожуры и отжать сок.
Способ применения: принимать по 0,25 стакана сока 2–3 раза в день за 30 мин. до еды. Можно соединить с морковным или гранатовым соком.
Примечание: сок рекомендован как источник тиамина. Можно соединить с морковным или гранатовым соком.
Состав: зелень сельдерея.
Способ приготовления: отжать сок.
Способ применения: принимать по 30 мл сока 3 раза в день за 30 мин. до еды.
Примечание: сок рекомендован в качестве источника каротина, аскорбиновой кислоты и витаминов группы В при лечении гиповитаминозов А, В и С.
При значительном дефиците витамина C в организме развивается цинга, или скорбут, которая проявляется резким истощением, поносом с примесью крови, ярко выраженной анемией и выпадением зубов.
Цинга – это самая тяжелая форма гиповитаминоза С. В менее сложных случаях у больных наблюдаются жалобы на общую слабость, боли в икроножных мышцах, кровоточивость десен и кровоизлияния в коже.
Диета при профилактике и лечении гиповитаминоза C должна базироваться на полноценном питании и включать продукты растительного происхождения, которые содержат витамин С: шиповник, черную смородину, облепиху, цитрусовые плоды, рябину, капусту, томаты, картофель, редис и репу, кизил, клубнику, яблоки и вишни.
Состав: апельсины.
Способ приготовления: очистить фрукты от кожуры, отжать сок.
Способ применения: принимать до 200 мл сока в день за 30 мин. до еды, при желании разделив на 2–3 приема.
Состав: ягоды брусники.
Способ приготовления: отжать сок.
Способ применения: принимать по 0,25 стакана сока 2–3 раза в день за 30 мин. до еды.
Состав: ягоды голубики.
Способ приготовления: отжать сок.
Способ применения: принимать по 0,25 стакана сока 2–3 раза в день за 30 мин. до еды.
Состав: гранаты.
Способ приготовления: очистить плоды от кожуры и отжать сок.
Способ применения: принимать по 50 мл сока 2–3 раза в день за 30 мин. до еды.
Состав: ягоды земляники.
Способ приготовления: отжать сок.
Способ применения: по 50 мл сока 3 раза в день за 30 мин. до еды в течение сезона созревания ягоды.
Состав: плоды калины.
Способ приготовления: отжать сок.
Способ применения: принимать по 1–2 ст. л. сока 3 раза в день за 30 мин. до еды.
Состав: плоды кизила.
Способ приготовления: отжать сок.
Способ применения: принимать по 0,5–1 стакану сока 2–3 раза в день за 20–30 мин. до еды.
