Книга Кремлевская диета. 200 вопросов и ответов - Евгений Черных

— В 100 граммах фейхоа – 9 очков. Плоды весят в среднем 20 граммов, так что в одной штучке – 2 очка.

Это растение пришло к нам из Южной Америки. Оно и названо-то в честь бразильского ботаника де Сильво Фейхо. Но теперь фейхоа, близкое по вкусу к ананасу и землянике, перестало быть экзотикой. Оно растет на Кавказе, в Крыму. Правда, не такое сладкое, говорят, как на исторической родине. В плодах много витамина С, других полезных веществ. Но изюминка фейхоа – йод.

«Сколько «стоит» 100 граммов подсолнечных семечек? Александр Пелевин».

— 11 очков.

«Регулярно принимаю противозачаточные таблетки. Не скажется ли это на моих результатах? Светлана С., Тверь».

— Светлана, противозачаточные таблетки действительно могут повлиять на темпы сброса лишних килограммов, затормозить или вообще приостановить. Кстати, не переживайте, если в критические дни ваш вес не будет падать. Это временное явление.

«Очень хотела бы похудеть по вашему методу, сбросить килограммов десять. Но я люблю арбузы. Они же сладкие и с кремлевской диетой несовместимы. Алена СВЕТЛОВА».

— Ошибаешься, Алена! Совмещается арбуз с нашей диетой. Как и все овощи, фрукты, прочие натуральные продукты. Первые недели, да, придется эту полосатую ягоду исключить. Но и арбузный сезон еще не настал. Так что смело начинай худеть. Надеюсь, к концу августа ты избавишься от лишних кило. Если будешь старательно выполнять все правила. А там и спелые арбузы появятся. В ранних-то химии много. И эти арбузы станут хорошей наградой за сброшенные килограммы.

«Без хлеба и картошки я могу прожить. И чай без сахара привыкла пить. Но без мороженого в жару очень тяжело. Боюсь сорваться. Татьяна НИКОЛАЕВА».

— Мороженое необходимо исключить в первые недели и месяцы – в зависимости от вашего лишнего веса. Но если вы уже чай без сахара привыкли пить, то на диете, понимаю, уже не одну неделю. Чтобы не доводить дело до срыва, ешьте иногда мороженое. Вам уже можно. Лучше разок нарушить, чем бросать диету навсегда. Только не глотайте жадно эскимо или крем-брюле. Смакуйте, продлите удовольствие. И не становитесь наутро на весы. Вдруг сто граммов каких-то вернутся. Будете переживать, все удовольствие от крем-брюле насмарку.А возможно, организм даже не заметит нарушения.

Сейчас много разных сортов мороженого. На этикетках указано содержание углеводов в 100 граммах. Выбирайте для праздника души то, где углеводов меньше.

«Сейчас в продаже появилось много легких «безуглеводных «напитков. На этикетке так и написано: «0 углеводов» . Значит, на этой диете их можно пить сколько хочешь? Виктор СТЕПАНЧУК».

— Конечно же, от пуза их пить не стоит. Сахара там действительно нет, но много химических подсластителей, кофеина. Они могут затормозить процесс похудения. Да и на здоровье отразится. Если и пить, то понемногу.

Лучше все-таки минеральная или обычная вода, зеленый чай. Хорошо утоляет жажду кислый тан(айран). В нем всего 1,5 – 2,5 очка.

Вот рецепт витаминного напитка, которым спасается в жару заслуженный артист России, солист шоу-группы «Доктор Ватсон» Тимур Миронов, года полтора сидящий на «кремлевке».

«Я беру один лимон, один грейпфрут, один апельсин, – рассказывает Тимур. – Мелко режу, кладу в кастрюлю, мну смесь ложкой. Заливаю бутылкой минералки (1,5 литра). Размешиваю, бросаю кубики льда. Потом процеживаю. Замечательный напиток. Хорошо утоляет жажду, да и живых витаминов в нем много. И дома пью, и с собой всегда бутылочку беру».

«Сколько очков в соевом соусе? Уж очень я его люблю, везде добавляю! Мариська».

— Однозначно на этот вопрос не ответишь. Соусы, в том числе и соевый, кетчупы, майонезы бывают разных сортов, марок, разных фирм-производителей. Поэтому содержание углеводов в них может колебаться в несколько раз. Лучший способ оценить «стоимость» того же соевого соуса – внимательно изучать в магазине этикетку на бутылочке. И покупать тот, где углеводов меньше. Я беру проверенный соус одной и той же фирмы, где 7,5 грамма углеводов.

«Можно ли в морозный вечерок побаловать себя хоть небольшой порцией нашей традиционной сибирской еды – домашними пельменями?

У меня цифры веса не вызывают особых отрицательных эмоций – и жду я не столько подтверждения от весов, как от своего организма и окружающих. Хочется не только продемонстрировать свои результаты, а подтолкнуть друзей и родственников к кремлевской диете, пересмотреть свои пищевые пристрастия. Хочу стать для них ходячим примером. Линария»

— Ваш подход к диете очень правильный. Особые отрицательные эмоции худеющим не нужны. Уходить в глубокую депрессию от того, что килограммы медленно уходят, ни к чему. Не поможет, наоборот, еще больше затормозит процесс.

По официальному справочнику российских продуктов, в 100 граммах отварных стандартных пельменей – 13,5 очка, в жареных – 14.

Другой вопрос – в пельменях мука. Поэтому в первые недели худеющим от них придется отказаться. Но если вы уже близки к цели, тем более, эмоций особых по поводу веса нет, можете спокойно побаловать в морозный вечерок себя любимую порцией аппетитных домашних пельменей.

«Я сбросила на вашей диете уже 4 килограмма. Но все время боюсь сорваться, съесть целую шоколадку или кусочек торта. Переберу очки – и конец диете? Олеся Гулевич».

— Олесь, не комплексуй. Диета наша щадящая, позволяет иногда нарушения режима. Мы же живые люди. Ну сорвешься разок-другой. Это не смертельно. Главное, чтобы не каждый день. А наутро обязательно возвращайся к положенному количеству очков.

Знаменитая Орнелла Мути, та, что укрощала по фильму и в жизни строптивого Адриано Челентано, тоже сидит на низкоуглеводной диете. Но иногда она покупает пакетик жареной картошки или шоколадку. И по-прежнему выглядит прекрасно. Хотя уже бабушка.

«Хочу попробовать кремлевскую диету, чтобы избавиться от 8 кг к лету. Но боюсь: в этой диете много белка, а от него, говорят, мышцы растут. Вдруг я стану похожа на культуристку с горой мускулов? Алена Т., Люберцы».

— Если не будешь принимать стероиды, которыми балуются некоторые «качки», то фигуру не испортишь. Чтобы накачать мышцы, нужен огромный труд. Пусть тебя успокоит история актрисы Хилари Суэнк, которая получила в 2005 году «Оскара» за роль боксерши в картине «Малышка за миллион». Чтобы накачать десять килограммов мышц, Хилари пришлось три месяца заниматься ежедневно по два часа штангой и гирями и два с половиной часа – боксом. В день она съедала 50 – 60 белков куриных яиц. Плюс другая еда. Наша диета таких излишеств не приветствует.

«На кремлевской диете я всего 3-й день. Вес немного снижается (500 г). До этого сидела на другой диете – низкокалорийной. Не начнет ли теперь расти вес? Заранее, благодарна! Катюша».