Книга 999 и ещё 99 коктейлей. Коктейльная фантазия - Алла Нестерова
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Способ приготовления:
Предварительно вымытую клубнику нарезать кубиками и положить на дно высоких рюмок, налить ликер, а сверху ром.
Ингредиенты:
50 мл темного рома, 50 мл мятного ликера, 5 мл мятной настойки.
Способ приготовления:
Налить в рюмки ликер, затем, не смешивая, по лезвию ножа влить темный ром. Сбрызнуть коктейль мятной настойкой.
Ингредиенты:
50 мл водки, 50 мл вишневого ликера.
Способ приготовления:
Налить в рюмки ликер, затем, не смешивая, влить по лезвию ножа водку.
Ингредиенты:
50 мл вишневого ликера, 50 мл белого рома.
Способ приготовления:
Налить в рюмки ликер, затем, не смешивая, влить ром по лезвию ножа.
Ингредиенты:
50 мл водки, 80 мл мандаринового ликера.
Способ приготовления:
Налить в рюмки ликер, затем, не смешивая, влить по лезвию ножа водку.
Ингредиенты:
50 мл виски, 50 мл ликера «Бенедиктин», листики мяты для украшения.
Способ приготовления:
Положить листики мяты на дно рюмок, немного размять, налить ликер, добавить виски.
Ингредиенты:
50 мл лимонной водки, 50 мл вишневого ликера.
Способ приготовления:
Налить в рюмки ликер, затем, не смешивая, по лезвию ножа влить водку.
Ингредиенты:
50 мл мятного ликера, 50 мл бренди.
Способ приготовления:
Налить в рюмки ликер, затем, не смешивая, добавить по лезвию ножа бренди.
Ингредиенты:
50 мл водки, 50 мл кофейного ликера.
Способ приготовления:
Налить в рюмки ликер, затем, не смешивая, по лезвию ножа влить водку.
Ингредиенты:
50 мл мятного ликера, 50 мл травяной настойки, веточки мелиссы.
Способ приготовления:
Налить в рюмки ликер, после, не смешивая, влить по лезвию ножа травяную настойку. Украсить коктейль веточками мелиссы.
Ингредиенты:
50 мл джина, 50 мл грейпфрутового ликера, 10 мл мандаринового сока.
Способ приготовления:
Налить в рюмки ликер, затем, не смешивая, влить по лезвию ножа джин. Сбрызнуть коктейль мандариновым соком.
Ингредиенты:
50 мл ликера «Бенедиктин», 50 мл виски.
Способ приготовления:
Налить в рюмки ликер, после, не смешивая, по лезвию ножа влить виски.
Ингредиенты:
50 мл рома, 50 мл апельсинового ликера, 10 мл вишневого сока.
Способ приготовления:
Налить в рюмки ликер, после, не смешивая, по лезвию ножа влить ром. Сбрызнуть коктейль вишневым соком.
Ингредиенты:
50 мл виски, 30 мл лимонного ликера, 20 мл коньяка, 25 г цедры апельсина.
Способ приготовления:
На дно высоких узких рюмок положить кружочки из апельсиновой цедры, налить ликер, после, не смешивая, коньяк, затем по лезвию ножа добавить виски.
Ингредиенты:
50 мл виски, 50 мл ликера «Бенедиктин», ломтики лимона для украшения.
Способ приготовления:
Налить в рюмки ликер, после, не смешивая, по лезвию ножа влить виски. Украсить коктейль ломтиками лимона.
Ингредиенты:
50 мл виски, 50 мл клубничного крем-ликера, 10 мл апельсинового сока, 25 г цедры лимона.
Способ приготовления:
На дно высоких рюмок положить нарезанную соломкой цедру лимона, налить крем-ликер, после, не смешивая, влить по лезвию ножа виски. Сбрызнуть коктейль апельсиновым соком.
Ингредиенты:
50 мл виски, 50 мл вишневого ликера, 10 мл апельсинового сока.
Способ приготовления:
Налить в рюмки ликер, после, не смешивая, по лезвию ножа влить виски. Сбрызнуть коктейль апельсиновым соком.
Пиво считается слабоалкогольным напитком и в умеренном количестве даже полезно для здоровья, особенно для улучшения пищеварения.
Ученые обнаружили, что еще в Вавилоне умели варить пиво. Другими словами, первое пиво появилось за 7000 лет до н. э. В Древнем Египте также знали рецепты пива, о чем свидетельствуют летописи на папирусах.
В современном производстве пива основным сырьем служит ячмень, из которого производят солод. Из него делают сладкое сусло, которое затем варят вместе с хмелем. Благодаря хмелю пиво пенится, имеет горьковатый вкус и дольше хранится, не прокисая. В хмельное сусло добавляют специальные пивные дрожжи, после зеленое пиво выдерживают в подвале в течение некоторого времени для улучшения вкусовых качеств. В зависимости от сроков выдержки получаются различные сорта пива: светлое или темное, крепкое или классическое и пр.
Светлое пиво должно иметь янтарный цвет без серого оттенка. Высокая пена, которая не оседает 3–4 минуты, также свидетельствует о высоком качестве этого напитка. Запах должен отчетливо передавать тона хмеля и аромат солода. В темном пиве о качестве напитка говорит не только его запах, но и четкий вкус хмеля и солода. На вкус хмель кажется горьковатым.
