Книга Целебный фенхель - Николай Даников

Готовить как в предыдущем рецепте. Принимать по 1–2 стакана настоя в день при диспепсии и метеоризме.

Ветрогонный сбор для детей и младенцев: смешать в равных частях по весу порошки плодов тмина, фенхеля, цветки ромашки аптечной, листья мяты.

1 ч. л. смеси залить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 10 мин, процедить. Давать ребенку по 1–2 ст. л. несколько раз в день. Настой действует мягко и приятен на вкус.

При раке желудка в случае метеоризма смешать в равных частях по объему плоды аниса, укропа, фенхеля, семена льна, листья скумпии.

8 ст. л. измельченной смеси залить 1 л воды, довести до кипения, варить в закрытой посуде на слабом огне 10 мин, охладить, процедить. Пить вместо воды.

Если беспокоят колики, спазмы в кишечнике при метеоризме, в фенхельный чай полезно добавлять щепотку цветков ромашки аптечной.

При отсутствии аппетита, большом скоплении газов в кишечнике целебные свойства фенхельного чая можно усилить добавлением в него порошка имбиря: на 1 стакан фенхельного чая 1/5 ч. л. порошка имбиря. Чай выпивать вместе с порошком. Пить до тех пор, пока не исчезнут неприятные ощущения в кишечнике и не восстановится аппетит.

Клизма с добавлением настоя, приготовленного из смеси цветков ромашки аптечной и плодов фенхеля, взятых в равных частях. Поставить клизму из 5–6 стаканов воды. После клизмы лечь, на живот положить грелку с горячей водой. Плоды фенхеля сварить (1 ч. л. на стакан воды) и выпить отвар очень горячим. Применяется при внезапном появлении газов, вызывающих колики (иногда даже до потери сознания).

Растворить порошок асафетиды в горячей воде, намочить в растворе ткань и положить на живот. Это снимет боль. Затем заварить 1 ч. л. равных частей порошков асафетиды, кардамона, фенхеля в 1 стакане кипятка. Когда немного остынет, выпить не спеша, небольшими глотками.

Газы в кишечнике. Приготовить настой из равных количеств имбиря, кардамона и фенхеля (1 ч. л. смеси на чашку воды), в который можно добавить щепотку асафетиды.

При метеоризме и спазмах желудка помогает сбор: листья мяты перечной, плоды аниса, плоды тмина, плоды фенхеля — все составляющие берут в равных частях по весу. 2 ч. л. смеси заварить в 1 стакане кипятка, настаивать в плотно закрытой посуде 1 ч, процедить. Выпить в несколько приемов за 1 день 1 стакан настоя небольшими глотками.

Смешать в частях по весу плоды фенхеля, укропа — по 3,5, корни ревеня — 1,5, магнезию — 5. Составные части смеси измельчить и хорошо перемешать. Принимать при атонии кишечника, метеоризме в возрастающей дозировке, начиная с 0,5 (на кончике ножа) до 2,0 г (1/2 ч. л.).

При усиленном процессе брожения в кишечнике, для улучшения пищеварения принимать по 1 г измельченных плодов фенхеля и укропа, взятых в равных частях, с водой или по 1 ч. л. порошков травы фенхеля и укропа с сахаром.

Смешать в равных частях по объему плоды фенхеля, укропа, семена льна, плоды аниса, листья скумпии.

2 ст. л. смеси залить 1 л воды, варить в закрытой посуде 10 мин, охладить, процедить. Пить вместо воды при метеоризме.

По 50 г измельченных плодов аниса и фенхеля, 2 г порошка корицы, 500 г сахарного песка залить 1 л водки, настоять в темном месте 6 недель, периодически встряхивая содержимое, процедить. Принимать по 1 ст. л. через 30–40 мин после еды для улучшения пищеварения, при метеоризме, диспепсии нервного происхождения, нервной рвоте, мигрени, связанной с нарушениями пищеварения, головокружениях и обмороках из-за нарушений пищеварения, коликах у детей.

При метеоризме у взрослых хорошие результаты дает отвар, приготовленный следующим образом: берут 2 ст. л. плодов тмина, 1 ч. л. плодов укропа, 2,5 ст. л. измельченных листьев с цветками тысячелистника и 1 ст. л. измельченной овсяной соломы — все это на 0,5 л воды. Варят 10 мин, настаивают до охлаждения, процеживают. Выпивают на протяжении дня мелкими глотками.

Смешать в частях по весу плоды фенхеля, укропа, соцветия тысячелистника — по 5, семена тмина и траву душицы — по 3.

5 ст. л. измельченной смеси залить 1 л кипятка, настоять, укутав, 3–4 ч, процедить. Принимать в теплом виде при выраженном вздутии и урчании в животе по 1/2 стакана медленными глотками 3–4 раза в день.

Смешать в частях по объему плоды фенхеля, укропа, тмина, листья тысячелистника — по 2, мелкопорезанную овсяную солому — 3, корень валерианы — 1.

3 ст. л. измельченной смеси залить 3 стаканами холодной воды, довести до кипения, варить в закрытой посуде на слабом огне 15 мин, настоять до охлаждения, процедить. Пить при вздутии кишечника (метеоризме) по 1 стакану 3 раза в день за 1 час до еды.

Смешать в частях по весу плоды фенхеля, укропа — по 3, листья мяты перечной — 3, корни валерианы — 2, плоды рябины красной — 4.

1 ст. л. измельченного сбора залить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 40–60 мин, процедить. Принимать при спазмах кишечника, метеоризме по 1/2 стакана 4 раза в день до еды.

При метеоризме, желудочных и кишечных спазмах, затрудненном пищеварении принимать эфирное масло фенхеля по 2–5 капель с кофейной ложечкой меда 3 раза в день. Не принимать во время беременности.

Невроз желудка

Смешать в равных частях по весу плоды аниса, фенхеля, семена льна, пажитника сенного, корни алтея, траву вереска, цветки лаванды.

1 ст. л. смеси залить 1 стаканом кипятка, варить в закрытой посуде на слабом огне 5 мин, охладить, процедить. Принимать при неврозе желудка по 1/2 стакана 3 раза в день до еды.

Несварение желудка

Слишком поспешная еда является самой распространенной причиной этого состояния. Нам всем следует находить время для неспешной еды и переваривания пищи. Процесс пищеварения также ухудшается, если вы встревожены или разгневаны. Напряжение ухудшает приток крови к пищеварительным органам.

Смешать в равных частях по объему сухие измельченные листья мяты и порошки имбиря, кардамона, фенхеля. 1 ч. л. смеси залить стаканом крутого кипятка, настоять, укутав, 30 мин, процедить. Пить теплым небольшими глотками в течение дня при несварении желудка, тошноте, рвоте, отрыжке. Настой устраняет спазмы и боли в брюшной области.

1 ч. л. меда смешать с молотыми плодами фенхеля. Маленькими порциями держать во рту, это стимулирует пищеварение при несварении и вздутии живота. При этом фенхель оказывает и обезболивающее действие.

При несварении желудка принимайте эфирное масло фенхеля по 2–4 капли с кофейной ложечкой меда 3 раза в день. Остерегайтесь подмены растительным маслом.

Отрыжка и срыгивание

Помогает прием 1–2 раза в день нескольких капель (4–6) эфирного фенхельного масла на сахаре.

Панкреатит

Мал золотник, да дорог… Пожалуй, с особой правотой эти слова можно отнести к важнейшему регулятору пищеварения и одновременно незаменимому эндокринному депо — поджелудочной железе (панкреас).

При хроническом панкреатите и желчно-каменной болезни полезно выпивать от 1–3 ст. л. до 1/3 стакана настоя плодов фенхеля 4–5 раз в день. Для этой цели 2–3 ч. л. сухого измельченного сырья настаивают в 1 стакане кипятка в течение 1 ч и процеживают.