Книга Рефлексы идеального тела - Геннадий Фальковский

Мышечные клетки внутренних органов и мускулатуры скелета отличаются по своему строению. Мы будем говорить о клетках скелетной мускулатуры — мышечных волокнах, поскольку именно они являются удобным рычагом для регуляции работы организма в режиме стресса.

Итак, вы получили «пинок» в виде изменения физической активности. Пример первый: стандартная аэробная тренировка (варианты: бег трусцой, длительная езда на велосипеде, занятия на кардиотренажерах).

Эндокринная система при изменении привычных условий покоя отвечает выбросом в кровь гормонов стресса адреналина и норадреналина), гормоны попадают в клетку. От клетки требуется энергия на ответную реакцию. Когда стрессорное воздействие длится продолжительное время, клетка реагирует на него по определенной схеме в несколько этапов:

Этап № 1. Выделение энергии из «клеточных энергетических аккумуляторов» — молекул АТФ. Длительность — 2 секунды. Далее аккумуляторы требуют перезарядки.

Этап № 2. Быстрая зарядка аккумуляторов — безкислородное расщепление запасов углеводов в клетке с выделением энергии (биохимики называют этот этап анаэробным, или безкислородным, гликолизом).

Энергии выделяется мало — распад 1 молекулы глюкозы восстанавливает всего 2 молекулы АТФ и увеличивает количество продукта распада — молочной кислоты. Молочная кислота вызывает характерное «жжение» и накопление усталости в мышце. Уставшее мышечное волокно «выключается».

Длительность этапа — до 20 секунд.

Этап № 3. Медленная и мощная зарядка аккумуляторов — кислородный, или аэробный, этап окисления углеводов. Здесь уже вступают в работу другие мышечные волокна, клетки которых содержат особые структуры — митохондрии. Процесс кислородного окисления проходит в митохондриях. Здесь окисление 1 молекулы глюкозы приводит к восстановлению 36 молекул АТФ.

Длительность этапа — 20—40 ми нут.

Этап № 4. Подключение к процессам окисления капелек жира, хранящихся в мышечном волокне. Жир горит только в митохондриях. Молекулы жирных кислот, которые гораздо крупнее молекул глюкозы, попадают в митохондрии только с помощью особых переносчи ков — молекул L-карнитина. Одна молекула жирной кислоты способна дать энергию для синтеза 109 молекул АТФ.

Расходование внутренних капелек жира мышцами начинается спустя 30—40 минут в режиме высокоинтенсивной физической нагрузки.

Кортизол — гормон, который обеспечивает адаптацию (привыкание) организма к условиям длительного стресса. Его основная функция — мобилизация всех резервов для перестройки внутренних процессов.

О кортизоле стоит сказать особо, поскольку его выброс в кровь — одна из самых древних реакций, которая выработалась в процессе эволюции человека. В моменты смертельной опасности для наших далеких предков (нападении зверя или врага, буйстве природных стихий и т. д.) мозг человека реагировал запуском определенной цепочки реакций, итогом которой был выброс в кровь большого количества кортизола. Этот гормон резко усиливает приток крови к мышцам (чтобы человек мог драться или убежать) и соответственно отток крови от остальных систем органов.

В наши дни необходимость в такой мощной мобилизации мышечной силы отпала, но реакция выброса кортизола осталась практически неизменной. К чему это приводит?

Попадая в кровь, этот гормон тормозит реакции, блокирует процессы пищеварения, снижает активность иммунной системы (именно поэтому в состоянии стресса так легко подхватить вирусную инфекцию).

Кортизол блокирует синтез многих других гормонов, в результате чего нарушается сон, организм начинает запасать жиры, для того чтобы иметь постоянный резерв на случай опасности, в коже снижается синтез белка и усиливаются процессы старения. Одновременно резко падает уровень эндорфинов («гормонов удовольствия», выделяемых мозгом), что может привести к глубокой и затяжной депрессии.

Кортизол активирует мышечную ткань и способствует разрушению мышечных волокон. В том числе под действие кортизола попадает и сердечная мышца, которая во время стресса работает на пределе своих возможностей. Все это здоровья не добавляет, а наоборот, приводит к ранним инфарктам, частым инфекционным заболеваниям, истощению нервной системы, ожирению и раннему старению.

Выводится кортизол очень медленно — 2—3 недели. И часто человек получает новую порцию этого гормона, не утилизировав старую, что приводит к усилению процессов разрушения в организме.

Данные современных исследований показывают, что средний уровень кортизола в крови жителей крупных городов практически все время повышен. Это является одной из причин расстройств нервной и эндокринной систем горожан, приводящих к бессоннице, «синдрому хронической усталости», ожирению, вегето-сосудистой дистонии и прочим «букетам» болезней, перед которыми медицина, как правило, бессильна.

Можно ли контролировать синтез кортизола? Да, можно. Специально для этого нами был разработан режим двигательных занятий, включенных в программу «Формула Бодихэлз».

Но давайте вернемся к стрессу. Если стрессорное воздействие на организм будет сильным, но очень коротким и повторяющимся периодически, то организм поведет себя совсем по-другому. Такой вид воздействия активирует выброс адреналина, норадреналина и соматотропина, или гормона роста. Гормон роста нужен для восстановления мышечной ткани после интенсивных, но кратковременных физических нагрузок.

В режиме кратковременной интенсивности мышцы активнее используют капельки жира для восстановления молекул АТФ — вы помните, что жир дает энергию для восстановления сразу 109 энергетических молекул. Но самое важное — этот процесс продолжается в течение 12—24 часов после стрессорного воздействия!

Во время отдыха тела, то есть во время сна организм спокойно восстановит запасы жира (те самые капельки) в мышцах, взяв сырье из подкожного жирового «депо».

Самый интенсивный период сгорания жира — первые 2—3 часа сна, когда в кровь выделяется самое большое суточное количество гормонов-жиросжигателей в ответ на дневной стресс.

Почему длительные аэробные тренировки (аэробика, бег трусцой, шейпинг и пр.) не обладают высокой эффективностью для сжигания жира?

• При длительном и среднем по интенсивности стрессорном воздействии сгорает весь запас гликогена, что вызывает сильный «жор» после тренировки — организму нужно пополнить запасы. Увеличение количества пищи сводит на нет все усилия.

• Во время длительной тренировки горит не только жир, но и мышечный белок, что активирует процессы распада в организме.

• При резких движениях велика нагрузка на суставы (особенно у людей с большим весом), что может привести к суставным травмам и заболеваниям.