Книга Лечебное питание при различных заболеваниях - Генрих Ужегов

• УКРЕПЛЯЮЩАЯ СМЕСЬ. Предложена академиком Амосовым для больных с заболеваниями сердца и людей, перенесших операцию.

1 стакан изюма

1 стакан грецких орехов

1 стакан меда

Сок одного лимона

Все измельчить, смешать, залить соком и медом. Принимать по 2 чайные ложки три раза в день.

• ИЗЮМ. Увеличивает содержание гемоглобина в крови и оказывает хороший эффект при лечении атеросклероза. 1 чайную ложку изюма залить на ночь стаканом кипятка. Утром съесть ягоды и выпить воду. Курс лечения – три недели.

• БЕРЕЗА. Почки. Взять 10 г сухих измельченных почек на 200 мл воды, кипятить 3–5 минут. Процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3–4 раза в день.

• МАТЬ-И-МАЧЕХА. Листья. Столовую ложку сухих измельченных листьев залить стаканом кипятка. Настоять 30 минут, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 4–6 раз в день.

• ОДУВАНЧИК. В лечебных целях используются корни и трава.

1 столовая ложка сухого измельченного сырья на стакан воды. Кипятить 10 минут, процедить. Принимать по 1 столовой ложке три-четыре раза в день.

• ТЫСЯЧЕЛИСТНИК. 15–20 г сухой измельченной травы залить 200 мл кипятка, кипятить 10 минут, настаивать 1 час, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3–4 раза в день до еды.

• ДЕВЯСИЛ. Корни и корневища. Взять 20 г сухого измельченного сырья на стакан воды. Кипятить 30 минут на слабом огне. Процедить. Принимать по 1 столовой ложке три раза в день до еды.

• Рекомендуются рябина, черемуха, чеснок, лук, клюква, ежевика. А также слива, груша, жимолость, яблоки, земляника, смородина. Принимать ежедневно в любом виде.

• БЕССМЕРТНИК ПЕСЧАНЫЙ. 1 столовую ложку соцветий бессмертника залить стаканом кипятка, настаивать 1 час, процедить. Принимать по 1/3 стакана три раза в день.

• ЛИМОН. Для больных атеросклерозом и сердечными болезнями очень важно съедать ежедневно хотя бы по 1 лимону (с коркой) или пить сок лимона, смешанный с водой. Сок лимона содержит в себе большое количество калия и рутина, которые в сочетании с аскорбиновой кислотой укрепляют и делают эластичными стенки кровеносных сосудов.

• ЯБЛОКИ. Утром за час до завтрака и вечером через полчаса после ужина съедать по 1 яблоку.

• Смешать 1 чайную ложку меда, сок половины лимона, 1/2 стакана кипяченой воды и пить на ночь.

• Очистить от кожуры 1/2 лимона, измельчить, полить стаканом отвара хвои (1 столовую ложку хвои залить стаканом кипятка, кипятить 2–3 минуты, охладить, процедить) и принимать натощак в течение трех недель два-три раза в день. После месячного перерыва курс лечения можно повторить.

• МЕЛИССА. Прекрасно снимает нервные спазмы, улучшает работу мозга, снимает головокружение и шум в ушах при атеросклерозе. Мелиссу в любом виде можно добавлять в чай или готовить из нее отвар:

1 столовая ложка сухой травы на стакан кипятка. Кипятить 3 минуты, процедить. Настоять 1 час и принимать по 100 мл три раза в день.

• ОТВАР КОРНЯ ХРЕНА. 250 г хрена вымыть, натереть на крупной терке, залить 3 л кипяченой воды и кипятить 20 минут. Процедить. Принимать по 1/2 стакана 4 раза в день за 30 минут до еды.

• ЛУК РЕПЧАТЫЙ. Полезен при атеросклерозе, сахарном диабете, для улучшения пищеварения. 2–3 свежие луковицы залить стаканом воды, выдержать 8 часов при комнатной температуре, процедить. Принимать по 1 стакану три раза в день.

• СОФОРА ЯПОНСКАЯ (аптечная настойка). Снимает органические отложения со стенок сосудов. Принимать по 25 капель три раза в день при атеросклерозе.

• ЧИСТОТЕЛ. Это наш российский женьшень. Успешно ведет борьбу с атеросклерозом, очищая сосуды от холестерина. Используют листья, цветы, стебли. Сушат в тени, часто переворачивая. Столовую ложку сухой измельченной травы заливают стаканом кипятка. Настаивают 1 час, процеживают. Пьют по 50 мл три раза в день. Рекомендуется после каждой недели лечения делать двухнедельный перерыв, затем лечение продолжают снова. Курс лечения чистотелом – 30 дней.

• ПЫЛЬЦА ЦВЕТОВ И РАСТЕНИЙ. С давних времен считается источником энергии и жизненных сил. Применяется для лечения атеросклероза и сердечных болезней. Хороший эффект оказывает цветочная пыльца при лечении преждевременного одряхления организма, повышает потенцию у мужчин.

• СОК ЛЮЦЕРНЫ. Употребление в пищу люцерны дает человеку здоровье, силу, энергию до глубокой старости. При этом значительно увеличивается сопротивляемость организма инфекционным заболеваниям. Если нет возможности применять для лечения сок свежей люцерны, то можно есть чуть проросшие семена, которые также очень полезны. Сок свежей люцерны рекомендуется принимать с морковным соком, в этом случае его полезное действие намного усиливается. Было отмечено, что такая комбинация эффективна и при заболеваниях сердца, артерий, а также при болезнях легких.

Сок люцерны, моркови и латука (сорт салата) значительно улучшает питание корней волос. Ежедневное использование этой смеси (0,5 л в день) способствует росту волос.

Лечение атеросклероза и других заболеваний зерновыми ростками

В последнее время зерновые ростки стали очень распространенным средством при лечении ряда заболеваний. Большое распространение этот вид лечения получил в США, Великобритании, Польше. В Китае же лечение зерновыми ростками известно и популярно приблизительно с 3000 года до нашей эры. Проращивают обычно пшеницу, горох, бобы, просо, кукурузу.

Когда на 70-м году жизни лауреат Нобелевской премии Сент-Дьерди начал ежедневно есть на завтрак семена проросших растений, он понял, что никогда еще не чувствовал себя так хорошо. Он всегда был болезненным, слабым, легко поддавался простудным заболеваниям – и вдруг в результате регулярного употребления в пищу проросших семян стал совершенно здоровым человеком. Каждое утро он съедал горсть пшеничных отрубей, столовую ложку ростков, несколько сушеных фруктов. Ростки с отрубями позволили ему не только укрепить здоровье, но и похудеть.

Длительная экспериментальная работа (более 20 лет) полностью подтвердила эффективность стимулирующего воздействия проросшей пшеницы, живого эликсира жизни, на координационное развитие человеческого организма всех возрастов, регуляцию и восстановление жизненно важных функций, активизацию обмена веществ и стимуляцию нервной системы. Во многих случаях результат лечения серьезных заболеваний при введении пшеницы в питательный рацион больных превзошел все ожидания.

Попутно с улучшением общего состояния восстанавливались цвет волос, густота волосяного покрова, улучшалась острота зрения, укреплялись зубы. Уменьшалась восприимчивость к простудным заболеваниям. Для лечения проросшими зерновыми ростками используются каши, кисели из них, проросшая пшеница может употребляться в натуральном сыром виде.