Книга Золотой метод стройности - Марият Мухина

Идеален вариант, когда человек получает с пищей все биологически активные вещества в достаточном количестве. Но в наши дни достичь идеала практически невозможно. Многие современные продукты стали менее полезными, чем прежде. При обедненном составе почвы или при слишком раннем сборе овощи и фрукты не набирают положенное количество витаминов и минералов. Ценные вещества теряются при использовании неправильных технологий хранения или обработки продуктов. Кроме того, чтобы похудеть, необходимо так или иначе уменьшить объемы потребляемой пищи, а это неизменно приводит к дефициту витаминов и минералов.

...

Профессиональные диетологи склоняются к тому, что и детям, и взрослым желательно принимать биологически активные добавки к пище.

К сожалению, в нашей стране культура потребления витаминно-минеральных и аминокислотных комплексов невысока. Это обусловлено разными причинами, в том числе объективными.

Многие люди до сих пор с подозрением относятся к БАД, так как в 1990-е годы на российский фармацевтический рынок хлынула волна некачественных препаратов, а то и вовсе подделок. Реклама по телевизору и в печатных изданиях обещала чудеса: вы похудеете без лишних усилий, ваши волосы заколосятся, зрение станет как у орла, здоровье улучшится. Воодушевленные граждане выпивали горы пилюль, но чудес так и не происходило. Даже если человеку попадались действительно хорошие средства, никто не объяснял ему, что это не панацея, что БАД не лечат, а лишь поддерживают организм. Сами по себе подобные препараты не работают в полной мере – их нужно сочетать с другими оздоровительными процедурами.

Итак, пить или не пить витаминно-минеральные добавки? Все зависит от конкретного человека, его здоровья, принципов питания и образа жизни. Если вы сомневаетесь, пройдите клинико-лабораторную диагностику и посоветуйтесь с врачом.

Ода воде

Тем, кто работает над снижением веса, не помешает узнать, насколько велика роль воды в этом процессе.

Наш организм состоит из воды на 75–80 %, а мозг – на 90 %. Эти цифры подтверждают ее колоссальное влияние на жизнь человека. Авторитетные ученые из разных уголков мира посвящают воде целые исследования, пишут статьи и книги. В том числе существуют научные труды, доказывающие, что вода способствует похудению.

✓ Вода усиливает кровообращение, вымывает из организма соли и токсины, восстанавливает нормальный обмен веществ.

✓ В присутствии воды все химические реакции в организме протекают активнее.

...

ВАЖНО

Отдельная тема – БАД для похудения, так называемые блокаторы калорий. Сразу отмечу: со своей ролью такие препараты справляются. Они действительно препятствуют всасыванию жиров или углеводов. Следовательно, организм получает меньше калорий. Но данные средства совершенно не влияют на причину лишнего веса, а ведь именно в воздействии на нее и заключается настоящий смысл лечения. БАД никак не меняют пищевое поведение. Человек, страдающий избыточной массой тела, как потреблял чересчур много калорий, так и продолжает потреблять. И ничто не мешает ему есть даже больше, чем раньше, поскольку организм «недополучает» привычную дозу энергии. Чтобы навсегда похудеть, нужно не блокировать калории, а ограничить их поступление.

Ученые нашли объяснение феномену талой воды. По сравнению с обычной водой в ней меньше вредных примесей, а ее молекула имеет оптимальную структуру, максимально приближенную к «золотому» треугольнику (то есть к треугольнику, построенному с соблюдением золотой пропорции). Попадая в организм, талая вода способствует его очищению и тем самым положительно влияет на здоровье.

...

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Как показывает опыт, больше всего российских долгожителей обитает в Дагестане, Якутии и на Алтае, где люди регулярно пьют талую воду, стекающую с гор. А сельские жители других регионов нашей страны давно заметили, что на полях, где весной скапливается вода, урожай самый богатый.

✓ Вода интенсивно участвует в сжигании калорий. И чем больше их надо сжечь, тем больше воды требуется организму.

✓ Вода активизирует ферменты, расщепляющие жиры.

✓ Во время похудения вода поддерживает тонус кожи, что очень важно при потере веса.

Вода наполняет все наши клетки и сохраняет их упругость. Вы слышали выражение «усыхать от старости»? Именно это и происходит с человеческими клетками: с возрастом они начинают усыхать. Вода же помогает продлить молодость.

Если вы намерены похудеть, не нанеся при этом ущерб здоровью и красоте, вам придется соблюдать определенный питьевой режим. Ниже я расскажу, сколько, когда и какую воду вам можно и нужно пить.

Какую воду пить?

Наиболее полезна чистая природная вода, особенно талая.

Приготовить талую воду можно и дома.

1. Пропустите водопроводную воду через имеющийся фильтр. Можете также использовать обычную покупную воду.

2. Наполните водой несколько пластмассовых емкостей, предназначенных для хранения продуктов.

1. Как только на стенках тары образуется первый лед, свободную воду перелейте в другую емкость, а лед выбросьте: в нем скопились вредные соли и примеси.

2. Теперь заморозьте остальную воду. Первое время вам придется следить за процессом, чтобы поймать момент, когда внутри ледяного комка еще остается незамерзшая жидкость – это тоже опасный «рассол». Если вы все-таки упустили данный момент, выньте лед из емкости, подставьте под теплую струю и протопите середину, из которой вымоется ненужный осадок.

3. Оставьте лед таять, после чего пейте получившуюся воду на здоровье.

Выпивайте по стакану воды натощак, за 15–30 минут до еды и в перерывах между приемами пищи. Замечу, что при нагревании выше 37 °C талая вода утрачивает свою биологическую активность.

...

Чтобы похудеть, необходимо соблюдать питьевой режим.

Все более популярной становится вода, обогащенная коралловым кальцием . Этот уникальный природный продукт содержит около 70 жизненно важных элементов. Минеральные композиции из натурального коралла очищают воду от хлора, органических соединений, солей тяжелых металлов, придают ей слабощелочную реакцию.

Коралловую пудру можно найти у компаний, специализирующихся на продуктах здорового питания. Как ее использовать? Возьмите один пакетик кораллового кальция, опустите его в емкость с полутора литрами отфильтрованной воды – и через несколько минут она будет готова к употреблению. Такую воду можно пить в течение дня вместо обычной воды, однако перед этим следует проконсультироваться с врачом. Кипятить коралловую воду не рекомендуется.

Неважно, какими способами вы будете превращать обычную воду в «волшебную». Главное, чтобы она всегда присутствовала в вашем рационе, причем в достаточном количестве. Понятно, что воду прямо из-под крана необходимо полностью исключить: перед употреблением ее нужно как минимум отстаивать и кипятить. Если же вы отдаете предпочтение бутилированной воде, покупайте только продукцию проверенных производителей.