Книга Новый счетчик калорий. Ваш бонус: 100 рецептов блюд с посчитанными калориями - Марина Смирнова
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
• 2-й завтрак: 40 г сыра, 1 стакан минеральной воды.
• Обед: 1 сваренное вкрутую яйцо, 120 г вареного мяса. 20 г сыра, 1 стакан чая.
• Полдник: 1 стакан кофе или чая.
• Ужин: 120 г вареного мяса, овощной салат на растительном масле.
• Перед сном: 1 стакан отвара мяты или мелиссы.
Вариант быстрого похудения № 7 (особенно подходит для женщин)
Если женщина соблюдает эту диету два раза в неделю, то помимо снижения веса (до 7 кг в месяц) и снижения холестерина она проводит профилактику рака груди, так как диета приводит к снижению уровня гормонов (на 4 %), которые провоцируют новообразования.
850 калорий: 5 овощей разного вида, пучок зелени. 3 фрукта, 250 г творога с низкой жирностью, 1 яйцо, 100 г куриной грудки или рыбы, 1 стакан обезжиренного молока, 1 ч. ложка оливкового масла (рыбьего жира), 4 стакана зеленого чая. (Всего 10 стаканов жидкости.)
Использование этой диеты снижает количество жировой ткани на животе и хорошо влияет на состояние тканей молочной железы. Уменьшение жировой ткани укрепляет иммунную систему и предупреждает появление злокачественных образований в груди.Например, можно использовать суточное меню:
• завтрак: 1 баночка обезжиренного йогурта, 1 фрукт;
• 2-й завтрак: овощной суп, салат с базиликом, орегано, петрушкой; куриная или индюшиная грудка отварная, или рыба – отварная, запеченная;
• полдник: 1 фрукт;
• ужин: салат из свежих овощей или отварные овощи, вареное яйцо, творог;
• перед сном: 1 фрукт.
Количество калорий – 870, белка – 58 г, жира – 28 г, углеводов – 98 г.
При необходимости можно заменить йогурт или яйцо на другие продукты.
Вариант быстрого похудения № 8
Яблоко, корень сельдерея, стакан простокваши, корень хрена.
Натертое яблоко смешивают с очищенным и натертым корнем сельдерея в соотношении 3:1. Натирают корень хрена и добавляют его кяблоку с сельдереем. Заливают простоквашей. Едят каждый вечер на ужин в течение недели.
К быстрым средствам нормализации избыточного веса можно отнести и следующие рекомендации:
• на ночь съедать до 40 г вареного мяса, заев его лимоном (без сахара). Считается, что такое сочетание может за ночь лишить вас до 700 г веса;
• как известно, что чем быстрее желудочно-кишечный тракт избавляется от ненужного шлака и отходов, тем легче сбросить вес. Для этого специалисты предлагают кушать побольше свеклы, морской капусты (вареной, тушеной) и чернослива в сыром и вареном виде;
• многим понравится шоколадная диета. В день предлагается выпивать до 5 чашек кофе без сливок и сахара, заедая его горьким шоколадом – до 80 г в день. При таком воздействии на организм можно лишиться от 1 до 3 кг в день. Однако этот вариант диеты подходит не всем, и использовать ее можно всего несколько дней.
Макаронное меню. В качестве постоянной или длительной диеты можно взять на вооружение… макаронное меню, о котором рассказывала Софии Лорен. При использовании макарон в своем меню нужно выбрать изделия из твердых сортов пшеницы. Одновременно с макаронами не надо употреблять мясо, колбасы, солености, копчености, сложные соусы и кетчуп. Зато замечательно подходят овощные салаты, рыба, креветки, кальмары. Варят 100 г макарон в 1 литре подсоленной (до того, как положили макароны) воды. Варят макароны не более 5 минут. При такой варке сложные углеводы меньше всасываются и при этом стимулируют работу кишечника. Вместо соусов и кетчупа вместе с макаронами хорошо подавать натуральную томатную пасту, зелень, помидоры, перец.
Яблочный уксус. Многие специалисты говорят о незаменимости яблочного уксуса для нормализации веса. Его советуют принимать с 5 до 11 часов утра. В этот период не рекомендуют принимать кофе. При ожирении (при отсутствии противопоказаний) на 1 стакан кипяченой воды кладут 2 ст. ложки яблочного уксуса и медленно пьют. Яблочный уксус пропивают курсами – от 2 месяцев до 1 года, делая на 2 недели перерыв ежемесячно. Он содержит большое количество пектина, который регулирует всасывание сахара в кровь, предотвращает появление чувства голода, способствует разложению жиров и не дает жиру откладываться в тканях. Если никак не получается сесть на строгую диету, но при этом вес значительно превышает нормы, то яблочный уксус и в этом случае помогает стабилизировать вес.
В качестве одного из вариантов приема яблочного уксуса можно рассмотреть следующий:
1 ст. ложку яблочного уксуса разводят в 1/2 стакана кипяченой воды, смешивают с 1/2 стакана простокваши. Все компоненты размешивают и пьют 2 раза: до завтрака и ужина в течение месяца, затем можно сделать перерыв, а потом прием можно снова повторять. Подходит женщинам за 40, так как препятствует развитию остеопороза.
Фисташки. Исследования американских ученых демонстрируют интересные факты: при одинаковой калорийности разные продукты неодинаково влияют на наш вес. Для подтверждения результатов исследования выбрали две группы людей с избыточным весом, всем участникам эксперимента давали продукты на 500 калорий меньше, чем расходовал организм. При этом в рацион одной группы входили фисташки – их количество соответствовало 240 калориям, другие вместо них ели булочку с таким же содержанием калорий. Эксперимент проводился 12 недель, по окончании которых выяснилось, что та группа, которая принимала фисташки, значительно эффективнее теряла вес, чем другая контрольная группа. Специалисты на основании этого эксперимента сделали вывод о том, что орехи обладают свойством приводить в баланс ощущение голода и сытости. Высокое содержание калия в фисташках ускоряет избавление организма от избытков жидкости, которая наполняет ткани людей с избыточным весом.Отказ от глютена. Глютен – это белок, который содержится в злаках и, соответственно, во всех продуктах, которые изготавливаются из следующих злаков: пшеницы, ржи, овса, ячменя. Он есть не только в хлебе, тесте и макаронных изделиях, но и в пиве, сосисках. Несмотря на то, что мнение диетологов об исключении продуктов с глютеном неоднозначно и некоторые специалисты считают, что глютен не играет отрицательной роли в жизнедеятельности организма, все же никто не может отрицать, что уменьшение глютеновых продуктов уменьшает отечность, газообразование. Если исключить глютеносодержащие продукты, то в рацион нужно ввести мясо птицы, рыбу, сыры, овощи, рис, кус-кус, кукурузу, картофель. При этом рекомендуется время от времени употреблять продукты из глютеносодержащих злаков, чтобы исключить различного рода анемии, так как некоторые витамины содержатся именно в них.
Например, полезен такой рецепт травяного настоя: 3 части коры крушины, 3 части кориандра, 1 корень солодки голой, 4 части листа сенны, 2 части травы горца перечного, 2 части травы фиалки трехцветной, 2 части листа толокнянки.
Травяной сбор с вечера заваривают в термосе. На 1 ст. ложку сухой смеси 1 стакан крутого кипятка. Утром отцедить и выпить. Пьют в течение 4 недель.
