Книга Плоский живот. Идеальная диета и система упражнений - Юлия Лужковская
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Планируйте все заранее. Если вы собираетесь вскоре надеть купальник или просто хотите выглядеть стройнее на каком-то мероприятии, как минимум за несколько дней избегайте соленой пищи. Этот фактор изменения веса полностью в вашей власти.
Каждый день выпивайте 2 литра воды с лимоном и листочками мяты. Само действие по приготовлению этой воды будет служить вам напоминанием, что жизнь стала немного другой, что грядут перемены. Это поможет вам сосредоточиться на предстоящей диете.
Ешьте медленно. Когда вы едите быстро, вы, не замечая того, проглатываете много воздуха. Весь воздух оказывается в кишечнике и приводит к вздутию живота (представьте себе слишком сильно надутый воздушный шарик). Если есть медленнее, подобного не произойдет. Вы также станете спокойнее и сможете осознать, что принятие пищи – это время остановиться, отдохнуть и подумать. Слишком часто мы спешим во время еды, пытаясь перейти к следующему пункту в расписании. Давайте покончим с этим на ближайшие четыре дня и на всю оставшуюся жизнь; кроме того, запомните радостные ощущения, возникающие от правильного отношения к приему пищи.
Работайте над собой. Первые дни диеты никогда не бывают легкими, и эти 4 дня не будут исключением. Я прошу вас изменить свои пищевые пристрастия и отказаться от некоторых продуктов и напитков, к которым вы привыкли и без которых, возможно, сейчас не представляете жизни. Но в итоге все это оправдается; диета работает, и вы сами увидите, как ваш живот уменьшается. Но до этого момента вам нужно что-то, что будет вас подбадривать. Именно для этого нужны мои психологические приемы.
Овощи и фрукты
• 700 граммов помидоров
• 350 граммов свежей или замороженной зеленой стручковой фасоли
• 2 большие красные картофелины
• 300 граммов молодой моркови
• 200 граммов грибов
• 1 большая желтая тыква
• 4 средних огурца
• 4 средних лимона
Молочные продукты
• 1 литр обезжиренного молока без лактозы
• 1 упаковка нежирного сыра
Замороженные продукты
• 300 граммов замороженной черники
• 300 граммов замороженной вишни
• 300 граммов замороженной клубники
Сушеные продукты
• 350 граммов несладких кукурузных хлопьев
• 350 граммов зерновых хлебцев
• 350 граммов овсянки
• 400 граммов коричневого риса
• 700 граммов несладкого яблочного пюре
• 250 граммов ананасов в собственном соку
• 1 стакан жареных или сырых несоленых семечек подсолнечника
• 250-граммовая бутылка льняного масла холодного отжима
• 250-граммовая бутылка оливкового масла
• 400 граммов изюма
• 200 граммов чернослива
Приправы
• 1–2 корня имбиря
• 2 пучка свежей мяты
Мясо– и морепродукты
• 2 упаковки нежирной буженины
• 100 граммов морской рыбы
• 150 граммов куриной грудки без костей и кожи
• 100 граммов филе индейки
• 100 грамм консервированного тунца
Любые из перечисленных приправ (без соли)
• Простой йогурт без сахара
• Свежие или сухие: базилик, лавровый лист, корица, укроп, имбирь, майоран, мята, орегано, паприка, перец, розмарин, шалфей, тархун или тимьян. Сок лимона или лайма, порошок карри
• Бальзамический уксус
Психологические приемы помогают придать блюдам изысканности, делая принятие пищи особым, очень важным для вас ритуалом. Они помогут вам помнить, что вы едите и почему На 4 дня вы получаете 16 рекомендаций, по одной для каждого приема пищи. Наверняка вам настолько понравятся некоторые из них, что вы захотите повторить их еще и еще. А лучше всего повторять понравившиеся до тех пор, пока они не станут привычкой. Нужно сделать все, чтобы вы почувствовали себя особенной.
Исследования неизменно показывают: записи в дневнике о том, что вы съели и как вы себя чувствовали во время еды, помогут вам придерживаться нового образа жизни и связанных с ним изменений. Появляется все больше и больше доказательств, что ведение дневника оказывает положительное влияние на физическое состояние человека.
В диетический план включен дневник для четырехдневной программы против вздутия. Позже, когда вы завершите программу и перейдете ко второй части, я попрошу вас тратить больше времени на записи о том, как изменяются ваши ощущения. За эти 4 дня просто постарайтесь привыкнуть к формату такого дневника и начните вырабатывать у себя привычку записывать все, что вы съели за день.
Несколько правил для этого дневника:
1.Забудьте об орфографии и пунктуации.
2. Пишите быстро, чтобы в дело не вмешался ваш внутренний критик.
3. Будьте искренни.
В последний день четырехдневной программы вы будете чувствовать себя более легкой, более сильной, более уверенной в себе, более внимательной к себе, чем когда-либо. Это именно тот настрой, который нужен для дальнейшего продвижения и начала следующего этапа диеты плоского живота: 28-дневной программы, которая научит вас контролировать свое здоровье и поддерживать желаемый вес в течение всей своей жизни.
СОВЕТЫ ДИЕТОЛОГА
Взвешивайте продукты
Всегда взвешивайте продукты, особенно те, где в небольших количествах содержится много калорий, например масла, орехи, семена, авокадо, макароны, рис и овсянка. «На глаз» можно неправильно рассчитать количество продукта и съесть на сотню калорий больше, чем нужно.
День первый
Завтрак
1 стакан кукурузных хлопьев
1 стакан обезжиренного молока
1/2 стакана яблочного пюре
1/4 стакана жареных или сырых семян подсолнечника
1 стакан лимонной воды
Психологический прием. Сядьте завтракать рядом с окном, в которое светит солнце. Ученые доказали, что утренний свет повышает настроение, запускает внутренние биологические часы человека, и благодаря этому он способен на максимальную отдачу энергии в течение всего дня.
Обед
