Книга Япония изнутри. Как на самом деле живут в Стране восходящего солнца? - Марина Юрьевна Чижова

Нару.

Потому что в Осаке… хорошо!

Нагоя

Когда-то Нагоя была важным перевалочным пунктом между Токио и Киото. Собственно, таким она и осталась – просто едут уже не на лошадях, а на скоростных поездах – «пулях». Нагоя не слишком богата на яркие впечатления – это индустриальный центр, и ехать сюда лучше прицельно. Например, на завод «Тойоты», фабрику фарфора «Норитакэ» или в Леголэнд, посмотреть на Нагойский замок или… съесть куриные крылышки. Да-да, вы не ослышались. Вы же знаете, что еда для японцев не менее важна, чем культурно-промышленные достижения? Жареные крылышки по-нагойски называются «тебасаки» – блесните знанием при нагойце, и он будет обожать вас так же, как и это блюдо. Ну почти.

Иокогама

Для японцев это огромный, но все же пригород Токио с одним из крупнейших чайна-таунов в стране. Для туристов это красивые небоскребы вокруг порта (Минато Мирай – «Порт Будущего») и симпатичные ресторанчики вдоль гавани, выложенные красноватым, европейского стиля кирпичом. «Краснокирпичная гавань» – так и называется это место. Не забывайте, что Иокогама была важнейшим портом, откуда в Японию привозили иностранную культуру. Ту же атмосферу «европейскости» можно обнаружить и в другом порту – Кобе.

Кобе

Шестой город Японии и один из ключевых портов. Зажат длинной узкой сосиской между морем и кудрявыми горами и потому дьявольски красив. Как вы понимаете, сосиска из 100 % мраморного мяса, так как знаменитый Кобе-биф был впервые сожран создан здесь. Долгое время был одним из двух (всего!) портов в Японии, открытых для иностранцев, поэтому Кобе отдает европейским флером и романтикой гавани.

Если будете в этом районе, зайдите в отель La Suite Harborland прямо на берегу возле знаменитого красного маяка, где лучшие виды и кормят… мммм… Как корову на Кобе-биф!

Еще из интересностей – набережная, старинные дома западной аристократии «Идзин-кан» (дословно «дома других»). И китайский квартал. Ну и просто прогуляться по району Мотомачи, по ресторанчикам и горным улочкам, подышать европейским стилем в самом сердце Японии.

Хиросима

Большой, широкий, тихий город – чем дальше от Токио, тем меньше нагромождений и суеты. Музей Мира, посвященный ужасу перед оружием массового уничтожения – это прямо маст-си, сюда едут японцы и люди со всего мира. Что еще? Устрицы и прекрасная Миядзима рядом – остров с уникальным храмом Ицукусима, что в прилив возвышается прямо в воде. Кстати, можно остановиться прямо на острове в японском отеле с татами, чтобы встретить рассвет и прилив с видом на храм. Берегитесь оленей – они гуляют по всей территории и настойчиво просят их покормить, иногда даже слишком.

Фукуока

Главный город южного острова Кюсю, его экономический центр и конечная остановка самого популярного синкансэна, курсирующего между Токио и Хаката (так называется конечная станция в Фукуоке). Японцы обожают местные палатки-лапшичные, которые выстраиваются на улицах к концу рабочего дня – в них подают вкусный рамен – дешево и атмосферно! На следующем месте рестораны местного куриного супа – мидзутаки. Ну и, конечно, Фукуока знаменита икрой минтая – ее японец обязательно привезет домой из командировки. Для особенно жадных на места интереса – сходите на обзорную вышку или прогуляйтесь вечерком по злачному району Накасу. А для более высоких материй отправляйтесь в храмовый комплекс Дадзайфу под Фукуокой, любуйтесь тут на сакуру или ирисы (в зависимости от сезона), ешьте местные лепешки омандзю и гуляйте по храмам.

Саппоро

Столица северного острова Хоккайдо. По-северному суров и четок – тут даже улицы прямые, а кварталы делятся на четкие квадраты, по примеру американских городов. Тут едят морепродукты и пьют пиво (с тем же названием, «Саппоро») – больше тут делать, собственно, нечего. Но вы же помните, как важна еда для японцев? Не зря идет такой спор за северные территории – крабы, икра и гребешки тут водятся отличные! Не поленитесь, зайдите на морской рынок в Саппоро – спорим, что такого выбора свежайших ежей да лососины вы отродясь не видели. Хоть, возможно, и родились во Владивостоке.

Нагасаки

Чем дальше от Токио – тем проще и провинциальней, отели ветше, звезд «Мишлен» меньше. Но старенькие трамвайчики на улицах города не лишены шарма, а вид со смотровой площадки – действительно, как говорят японцы, на миллион долларов (хотя допускаю, что на момент открытия в пересчете на иены миллион стоил немного больше). Японцы в Нагасаки ходят любоваться на усадьбы «белых» – торговцев и архитекторов, приплывших из Европы в XVI веке и построивших здесь невиданные доселе дома, где сидели на стульях, а спали, страшно сказать, на кроватях с ножками. Местный деликатес – нагасаки-чанпон – суп с лапшой, овощами, мясом, морепродуктами и всякой всячиной. Ах да, еще есть кастера – что-то вроде пирога из бисквитного теста. Тоже завезли иностранцы, ага.

Небольшие красивые города

Канадзава

Про нее часто забывают. Да что там – ее часто вообще не знают! Потому что она скромно стоит в стороне, на западном берегу Японии. Хотя всего 2 часа – и скоростной поезд из Токио привозит вас в городок, где до сих пор, как и в Киото, сохранилось искусство гейш и чайных домиков. Есть тут и свой замок, и один из трех самых красивых в Японии садов – Кэнроку-эн. А еще местная расписная посуда Кутани, курорты на горячих источниках рядом – и вокруг та очаровательная красота японской провинции, с рисовыми полями и деревянными храмами, – пока не испорченная вашими инстаграмами, НФТ и метавселенными.

Никко

Городок-сокровище, бережно запрятанный в горах неподалеку от Токио, у озера Чудзендзи, близ красивого водопада. Тут нужно просто отдыхать, расслабляться и любоваться. Недалеко – нарядный храм Никко Тосё-гу, любимый японскими самураями. Приготовьтесь много ходить по каменным ступеням. Тут очень красивые клены, и краснеют они в Никко раньше остальной Японии – примерно в середине октября. Но приготовьтесь к толпам и захватите куртки – в горах на несколько градусов прохладнее, чем в Токио.

Камакура

Огромный каменный Будда под открытым небом. Когда-то он был в храме, но храм разрушился, а Будда остался. И теперь открыт ветрам, дождям и солнцепеку. Многие выделяют Камакуру как самую лучшую экскурсию близ Токио – за ее атмосферу, расположение прямо у моря, храм Хасэ-дэра и старинный деревянный поезд, на котором безжалостно с удовольствием катаются туристы. А по возвращении в Токио отсюда удобно заглянуть в соседнюю Иокогаму – контраст тихой исторической Камакуры и небоскребов мегаполиса – это именно то, что нужно знать про Японию.

Хаконэ

Город горячих источников. Популярный курорт, особенно для токийцев – сюда за час доставляет поезд-пуля «Хикари».