Книга Кухонный бог и его жена - Эми Тан

10

Китайский поэт эпохи Тан.

11

Традиционная единица массы в Китае и странах Юго-Восточной Азии. В зависимости от местности ее размер составляет от 600 до 632,5 грамма.

12

Название китайской единицы измерения расстояния. В древности ли составляла 300 или 360 шагов, стандартизированное метрическое значение — 500 метров.

13

Китайская единица измерения площади, вошедшая в обиход после 1930 года. Равна 666,7 кв. м.

14

«Standard Five and Теп», сеть магазинов хозяйственных товаров в США.

15

Девочка (кит.).

16

Китайская империя, в которой правила династия Лю, и период истории Китая после империи Цинь перед эпохой Троецарствия. Свидетельством успеха ханьской внутренней политики стало то, что она просуществовала дольше любой другой империи в китайской истории. Ее правление и институты послужили образцом для всех последующих. Более того, основная этническая группа китайцев по имени государства стала называться хань.

17

Обиходное название добровольческого военно-воздушного подразделения «American Volunteer Group» (AVG), воевавшего на стороне Республики Китай в 1941–1942 годах.

18

Одна из форм ферментированного тофу (соевого творога). Обладает сильным запахом.

19

Один юань делится на десять цзяо, которые, в свою очередь, делятся на десять фыней.

20

Кунжутный блинчик.

21

Восемь святых даосского пантеона. Восемь Бессмертных часто изображаются пересекающими море на лодке.