Книга Домашний виноградник. Виноград для средней полосы России и севернее - Николай Сергеев

С укрытием на зиму вроде разобрался. Наступила вторая зима. Закрыл, как обычно, щитами, накрыл пленкой, только снега набросал меньше. Весной, как только начало пригревать, я натянул на теплицу пленку и снял укрытие с лоз. На случай резкого похолодания приготовил укрывной материал и стал ждать результатов. Они опять были неутешительные – из трех оставшихся кустов два погибли. Совсем – даже летом побегов не дали, хотя я надеялся. Как же так? Вроде на этот раз все правильно сделал… Раскрыл вовремя, лозы целые, но мертвые… Я проанализировал ситуацию и понял, что они вымерзли. Хотя вроде бы укрыл по всем правилам, и зима была сравнительно мягкая… Начал читать литературу по виноградарству. Очень помогли статьи Н.Г. Сергеева. Дело в том, что свой виноград я укрыл слишком рано, еще при плюсовой температуре, а ведь ему, как любому растению, нужно пройти перед зимовкой закалку минусой. Теперь я закрываю виноград при понижении температуры до –5 °C, а при оттепелях с торцов укрытия пленку приоткрываю.

О самом главном скажу следующее.

Что такое выращивание винограда на Урале, в Свердловской области? Глупость? Причуды садоводов? Или что-то другое? Разберем на примере.

Куст винограда занимает площадь около 3,5 м2.

2003 год – посадка.

2005 год – первое плодоношение (три кисти).

2006 год – четыре больших ведра крупных (по 1000–1200 г) кистей вкуснейшего винограда, выращенного без всякой химии.

2007 год (июнь был аномально холодным) – два ведра с одного куста.

И все это с 3,5 м2!

Для себя я решил однозначно: виноград – самое надежное и урожайное растение.

Нижний Тагил, Свердловская область Лиско Сергей Дмитриевич

Хочу рассказать о своем опыте (попытках) вырастить виноград в условиях Среднего Урала. Первые два сорта приобрел у вас в 2002 году. Ямы, а их оказалось пять штук, выкопал по схеме 1 × 1 × 1 м. Нижний слой заполнил битым камнем, остальную часть – смесью перегноя, земли и керамзита.

В связи с тем, что в нашем районе возвратные заморозки бывают после 10 июня, возникает необходимость укрывать виноград пленкой или другим материалом.

Дело в том, что я по роду своей деятельности часто бываю в командировках, поэтому контролировать этот процесс возможности у меня нет. В связи с этим я решил соорудить над виноградом постоянное укрытие в виде пирамиды. Это помогало спасти его во время моего отсутствия в период возвратных холодов. Впрочем, иногда не помогало… В 2005 году температура воздуха в это время понизилась до –10 °C, и почки уже распустившегося винограда замерзли. Потом, правда, за счет запасных все восстановилось.

Первые грозди я получил в 2005 году. Сорт Алешенькин порадовал размером и вкусом, и Памяти Домбковской, несмотря на специфическую кислинку, очень многим понравился. Кстати, урожай не взвешивал, но четыре ящика собрал – это приблизительно 40 кг.

Ошибки были. Есть они и сейчас, так как мало опыта и не хватает специальной литературы. Основные просчеты – неправильное формирование лозы.

После, можно сказать, более или менее удачного опыта выращивания в закрытом грунте решил попробовать сделать это в открытом. Сильно усердствовать при укрывании на зиму не стал. Кое-как прикрыл лапником, а сверху снегом, которого зимой 2006/07 года до января почти не было, и все. Каково же было мое удивление, когда летом 2007-го этот виноград начал интенсивно расти и дал первые грозди! Интересно то, что ягоды по размеру и вкусу сильно превзошли материнские. Это, я думаю, из-за подготовки почвы.

Сейчас у меня 36 сортов винограда. Думаю, что, испытав все имеющиеся сорта, оставлю те, которые устойчивы и успевают вызревать в районе Нижнего Тагила.

с. Подгорное, Чаинский район, Томская область Моисеев Василий Семенович

Уважаемый Николай Георгиевич!

Весной 2005 года я получил от вас первые три саженца винограда следующих сортов: Амурский черный, Алешенькин и Памяти Домбковской. Для Алешенькина и Памяти Домбковской выкопал траншею, как было написано в инструкции, а для Амурского – отдельную яму. Саженцы укоренились хорошо. Суровой зимой 2005/06 года, когда в течение трех недель морозы стояли до –48 °C, верхняя часть Амурского вымерзла, так как я укрыл его очень поздно, а два других саженца перезимовали хорошо.

Грозди Памяти Домбковской и Алешенькина я получил осенью 2007 года. На снимках, сделанных 22 сентября, две первые грозди. Позднее созревание получилось потому, что я не укрывал саженцы весной. К тому же с южной и юго-западной сторон у забора растет березовый лес.

Амурский дал первый урожай 2 года спустя, когда отросли побеги из головы куста.

Зима 2010 года была чрезвычайно суровой, 3 месяца держалась температура –45 °C. Виноград успешно выдержал испытание. Не прошли его, несмотря на то что были укрыты сеном, верхние части крупноплодных яблонь «Мелба» и «Уэлси». В дальнейшем буду формировать их только в стланцевой форме. Повредил мороз полукультурные яблони, причем желтые сильнее.

Верхняя часть траншеи находится на уровне поверхности земли, поэтому у меня были трудности с укрыванием винограда на зиму и укрыванием его пленкой весной. В июле 2010 года я сделал каркас из бывшего в употреблении бруса 18 × 18 см, предварительно обработав его паяльной лампой. На брус ставлю дуги из спинок железных кроватей.

В середине августа 2010 года спилил на улице березы, затеняющие виноград с южной и юго-западной сторон. Весна 2008, 2009 и 2010 годов была у нас холодной, июнь тоже оказался не похож на летний месяц. Лишь две ночи температура была +18 °C. Алешенькин зацвел 15 июля, на четырех рукавах завязалось 20 гроздей, по две грозди на каждой лозе плодоношения. Грозди завязывались на 3-м и 4-м междоузлиях. В середине августа я оставил восемь гроздей, а остальные срезал. На лозе плодоношения нужно оставлять по одной грозди (на Алешенькине), а я оставил по две, так как на некоторых лозах убрал обе грозди, сделав их лозами замещения. Два предыдущих года из-за плохих метеоусловий и недостаточной освещенности моей задачей было спасти куст. К сожалению, куст Памяти Домбковской, находившийся в худших условиях, мне отстоять не удалось, но вообще-то этот сорт растет у нас хорошо.

Есть у меня куст сорта Изабелла. В Подгорное этот сорт привезен из Ельца – там его куры клюют, а для себя жители тех мест выращивают другие сорта. У нас Изабелла растет хорошо, лозы до 5 м, но неопытная хозяйка куста, та самая, от которой я его получил, закаливала его, бросая без укрытия на землю и засыпая снегом. Естественно, лоза вымерзала, весной от корней отрастала вновь, а гроздей не было. Я узнал об этом летом 2009 года и провел с ней разъяснительную работу, а весной 2010-го выкопал отросток с хорошо развитой корневой системой. Он у меня прижился, лоза вызрела. Думаю в 2011 году увидеть первую гроздь Изабеллы. Той женщине я отдал три саженца Амурского, выращенных из черенков. Саженец этого сорта я получил от вас весной 2005 года.

В Подгорном отличных результатов в выращивании винограда добилась Надежда Владимировна Кельдина. Саженец Алешенькина она приобрела в Новосибирске, посадила в траншею, как описано в книге «Виноград в Сибири». Условия освещенности куста близки к идеальным. В 2009 году куст дал семь гроздей, а урожай 2010-го составил 13 кг (больше двух ведер).