Книга Золотой метод стройности - Марият Мухина

Первые дни вдохновение меня окрыляло, было легко выполнять все рекомендации. Но потом мне показалось, что рекомендуемое питание скудное и однообразное. Я начала посещать сайт «Оригитея» и читать журнал «Оригитеястиль». Там я открыла для себя множество блюд, которые можно приготовить вкусно и красиво из рекомендуемых продуктов. Некоторые продукты я раньше терпеть не могла, а теперь ем их с огромным удовольствием. Например, творог с яблоками и чашечкой кофе – это мой любимый завтрак.

Вообще процесс еды стал для меня не насыщением и набиванием желудка, а маленьким праздником. Ведь мы должны себе устраивать маленькие радости. Если пришло время завтракать, обедать или ужинать, сделайте это красиво. Например, украсьте блюдо веточкой зелени, долькой лимона или помидоркой черри. Если на ужин у вас фрукты, не грызите яблоко, а порежьте его тонкими ломтиками и разложите красиво на тарелке. У вас будет возможность поужинать со своими близкими, обсудить прошедший день, планы своей семьи. Вы же не изгой – вы просто едите другие продукты.

С изменением питания автоматически меняется образ жизни. Раньше прибежишь с работы, затолкаешь в себя все, что есть в холодильнике, – и спать. А сейчас поужинаешь в 18:00, а дальше нужно время как-то провести, но только не на кухне. Я выходила гулять в любую погоду. Сначала через силу, а потом с удовольствием.

Не скажу, что процесс похудения был легким. Да, это трудно, но возможно. Очень много соблазнов, но нельзя себя огородить от всех. Бывают дни рождения, свадьбы, праздники. Ведь жизнь не стоит на месте и не крутится вокруг вас. Поэтому нужно подстраиваться к данным ситуациям и ни за что не отказываться от походов в гости, от приглашения на праздник. Ведь на каждом праздничном столе найдется то, что вам можно есть, а спиртное замените водой с лимоном и можете так же произносить тосты, быть рядом со всеми на любом мероприятии.

Ничего страшного, что перед глазами много вкусной, жирной, калорийной еды. Вы просто меняете к ней отношение. Моя дочь однажды мне сказала, когда я ей предложила съесть бутерброд с маслом: «Мама, я прямо чувствую, как это все ложится пластом на моей шее!» – и показала рукой, как она это представляет. И теперь, когда я вижу перед собой какое-нибудь очень привлекательное, но калорийное блюдо, я вспоминаю ее слова и этот жест, и мне легче отказываться от такой пищи.

Самоконтроль должен присутствовать всегда. Ни на минуту вы не должны забывать о своей цели. Конечно, вокруг нас происходит много разных событий, плохих и хороших. И порой эти события хочется сопроводить едой. Если печаль, то ее хочется заесть, если радость, то хочется ее отметить за богатым яствами столом. Но я вас уверяю: на пути к выздоровлению это не принесет вам радости, а напротив, будет только разочарованием. Поэтому в эти моменты нужно особенно себя контролировать. У вас все получится.

Как происходило мое преображение… За первые 7 месяцев – минус 30 кг. Результат окружающим стал заметен только после этой отметки.

Было обидно, что никто не замечал, но подбадривали близкие, они-то видели. В следующие 6 месяцев ушло еще 16 кг. Кроме того, произошли важные изменения в моем организме: безвозвратно пропал подошвенный псориаз, который я лечила много лет. Кто имеет эту проблему, знает, какие это муки. А до этого ничего не помогало. Врачи поставили крест на моем выздоровлении. И тут неожиданно во время курса (ничего не делала дополнительно) это заболевание исчезло. Счастью моему не было предела. Я слышала, что благодаря этому методу исчезают самые разные болезни, но не ожидала, что это произойдет со мной!

...

Как происходило мое преображение… За первые 7 месяцев – минус 30 кг.

Итак, практически за год я сбросила 46 кг. Вот здесь я почувствовала всю радость своих достижений, восхищенные взгляды, стали доступны покупки новых модных вещей, каблуки наконец. Мне казалось, что я переполнена энергией. Хотелось все время куда-то бежать, что-нибудь делать, чем-то заниматься. И вот в этот момент главное не расслабиться, ведь конечная цель еще не достигнута. Ну и что, что вес уходит теперь медленно? Никто вас не торопит, и не надо худеть к Новому году или к 8 Марта: вы и так выглядите прекрасно и живете полноценной жизнью. Просто не прекращаете идти к своей цели. За следующий год я сбросила еще 12 кг. И вот мой вес уже 64 кг, но это не конечная моя цель.

Самая трудная работа – это работа над собой. Когда в клинике «Оригитея» мне предложили поделиться своей историей, я с удовольствием согласилась. Выйдя из клиники, я расплакалась и никак не могла понять причину своих слез. Ведь все хорошо, все получилось. Размышляя об этом, я поняла чувства и слезы спортсменов, стоящих на первой ступени пьедестала. Они долго трудятся, преодолевая себя. Мы видим только рекорд, пьедестал и слезы. Вот и мои слезы были от радости победы, победы над своей болезнью. Эту победу я посвящаю своей дочери. Она была моей главной мотивацией, она была рядом и поддерживала меня. Она радовалась вместе со мной, когда вес уходил, и огорчалась, когда он останавливался, подбадривала, когда кончались силы, и вселяла в меня уверенность. Это наша общая победа! И особенно я хочу поблагодарить доктора Мухину!

Глава 2 Принципы здорового питания при похудении

Правильная мотивация

Стремитесь похудеть, чтобы больше нравиться мужу или жене? Завидуете фигуре популярной актрисы или знаменитого спортсмена? Мечтаете хорошо выглядеть на пляже? Хотите влезть в любимое платье или джинсы, которые стали малы? Придется вас огорчить: скорее всего, похудеть вам не удастся. И вся причина в недостаточной мотивации. Давайте разберемся, что не так с перечисленными мотивами.

Воспринимая борьбу с лишними килограммами как мероприятие, которое должно завершиться к определенному сроку, мы сами себе даем установку, что снижение веса будет временным. Как только пляжный сезон закончится, стимул перестанет работать. Человек вернется к прежнему образу жизни и вновь поправится. А учитывая, что существуют физиологически обоснованные сезонные колебания веса (в зимний период он увеличивается на 2–3 кг), стрелка на весах еще больше поползет вверх. Вы надеетесь, что к следующему лету опять похудеете? Возможно, но теперь задача усложнится: вам придется сбрасывать еще и дополнительные «зимние» килограммы.

ДЛЯ ЗАМЕТОК

________________________________________________

________________________________________________

________________________________________________

________________________________________________

________________________________________________

________________________________________________

Теперь перейдем к любимому платью, в которое вы мечтаете втиснуться. Блистательная Фаина Раневская говорила: «Нет полных женщин, есть тесная одежда». Я бесконечно уважаю эту замечательную актрису и ценю ее чувство юмора, но когда вижу больных людей с диагнозом «ожирение», мне не до смеха. Доставая из гардероба одежду школьных или студенческих лет, ушивая вещи или покупая их на размер меньше, мы пытаемся поведенчески отрегулировать процесс снижения веса. На самом же деле, когда злосчастное платье постоянно попадается на глаза, мы подсознательно испытываем страх: а вдруг не получится вернуться к прежним формам, вдруг мы сорвемся и нарушим диету. Таким образом, мы заранее терзаемся чувством вины, наказываем себя за проступок, который еще не совершили. Возникает дополнительный стресс, который мешает похудеть и затрудняет путь к желанному результату.

Следующий вопрос: стоит ли худеть, чтобы понравиться другому человеку? Стройная фигура не является гарантией того, что вас полюбят. Если же вы похудели, но ответной любви так и не добились, вас неизбежно настигнет разочарование, самый легкий способ справиться с которым – съесть что-нибудь вкусненькое. В итоге лишние килограммы очень быстро возвращаются.