Книга Лечебное питание при пониженном иммунитете - Ирина Зайцева

Если вы привыкли делать зарядку по утрам, то ее можно проводить как после контрастного душа, так и перед ним. Первый вариант хорош тем, что после процедуры закаливания вы будете выполнять упражнения с большим удовольствием, чем до нее; второй помогает подготовить организм и нервную систему к закаливанию.

Эффект закаливания проявляется практически сразу, но он будет заметен лишь при постоянном применении методик. При нерегулярных занятиях, не рассчитав правильно температуру воды, вы можете простудиться и несколько дней испытывать недомогание. Поэтому стоит начинать закаливание лишь в том случае, если вы уверены, что ваше стремление к здоровью – не временное явление. Контрастный душ и обливания холодной водой способствуют ускорению обменных процессов, очищению организма, укреплению сердечно-сосудистой системы и повышению иммунитета.

Купание в холодной воде

Начинать купаться в холодной воде лучше летом. Поскольку к обеду температура воды в водоемах нагревается, закаливающие процедуры следует проводить ранним утром (в 6–7 часов утра).

Время пребывания в воде увеличивайте постепенно: начните с 5 минут и каждый день понемногу прибавляйте, доводя процедуру купания до 20 минут. После этого насухо вытритесь махровым полотенцем.

Ходьба босиком

Охлаждение стоп при ходьбе босиком вызывает ряд положительных изменений в организме, в том числе помогает повысить его защитные силы. Оно особенно полезно для людей, страдающих гипертонической болезнью: артериальное давление у них постепенно снижается, а головные боли проходят.

Ходьба по песку предотвращает плоскостопие, которое развивается с возрастом при избыточной массе тела. Практиковать этот вид закаливания можно в любое время года. Начните ходить босиком по голому полу дома сначала по 10–15 минут и постепенно доведите время до 35–40 минут. Процедуру необходимо проводить ежедневно. Если у вас есть загородный дом, то с наступлением лета можно ходить босиком по траве, влажному и сухому песку.

Ходьбу босиком полезно сочетать с контрастным обливанием ног. Для этого вам понадобятся 2 таза: один с горячей (выше 37 °C), а другой с холодной (25–26 °C) водой. Через несколько дней постепенно повышайте температуру в первом тазу и понижайте во втором.

Кстати, при ходьбе босиком осуществляется массаж биологически активных точек, расположенных на стопах.

Как и занятия спортом, все закаливающие процедуры требуют индивидуального подхода и строго дозированной нагрузки. Если вам нездоровится, от спорта и закаливания лучше отказаться. А вот прогулки на свежем воздухе укрепят иммунитет и помогут организму справиться с болезнью. После выздоровления закаляться нужно постепенно, как и в самом начале. Не бросайте занятия, поскольку в этом случае уже через 2–3 месяца их эффект сойдет на нет.

При закаливании организма очень важна последовательность: обливание нужно начинать после растирания, а закаливание солнцем – после закаливания воздухом. Как отмечалось выше, закаливающие процедуры будут более эффективными, если сочетать их с физическими нагрузками. Ежедневная утренняя зарядка, плавание в бассейне, занятия на тренажерах – все это способствует укреплению здоровья и повышению защитных сил организма.

Воздушные ванны идеально сочетаются с подвижными играми на природе. Чуть позже можно будет добавить к ним купание и закаливание солнцем.

Учитывайте индивидуальные особенности своего организма. Прежде чем начать закаляться и заниматься спортом, необходимо пройти общее обследование и проконсультироваться с врачом. Возможно, какие-то нагрузки и процедуры вам противопоказаны.

И помните: результат укрепления организма зависит от вашего отношения к этому процессу. Если вы будете заниматься этим с удовольствием, то потрясающие результаты и хорошее настроение не заставят себя ждать.

Рецепты блюд для повышения иммунитета

Блюда из овощей, зелени, грибов

Салат из капусты, моркови и тыквы

Ингредиенты

Белокочанная капуста – 200 г

Краснокочанная капуста – 100 г

Тыква – 200 г

Свекла – 50 г

Морковь – 50 г

Сладкий перец – 20 г

Яблоки – 70 г

Зеленый лук – 10 г

Зелень укропа и петрушки – 10 г

Лимонный сок – 20 мл

Растительное масло – 50 мл

Соль по вкусу

Способ приготовления

Белокочанную и краснокочанную капусту нашинковать. Свеклу, тыкву и морковь натереть на крупной терке. Зеленый лук, петрушку и укроп вымыть и измельчить. Яблоки и сладкий перец нарезать соломкой. Подготовленные ингредиенты выложить в салатник, посолить и заправить растительным маслом, смешанным с лимонным соком.

Салат из капусты с помидорами и огурцом

Ингредиенты

Краснокочанная капуста – 200 г

Помидоры – 100 г

Огурец – 50 г

Редис – 50 г

Сладкий перец – 50 г

Лук-порей – 30 г

Оливковое масло – 50 мл

Соль по вкусу

Способ приготовления

Капусту и сладкий перец нарезать тонкой соломкой, помидоры и огурец – ломтиками, редис – кружочками, лук-порей – кольцами. Овощи соединить, посолить, заправить оливковым маслом и перемешать.

Салат овощной с яблоками и сливами

Ингредиенты

Морковь – 100 г

Помидоры – 100 г

Огурец – 50 г

Сливы – 50 г

Яблоки – 100 г

Листовой салат – 10 г

Сметана – 100 г

Сахар и соль по вкусу

Способ приготовления

Морковь очистить и натереть на терке. Яблоки, сливы, огурец и помидоры измельчить. Листовой салат нарезать полосками. Выложить все в салатник, посыпать солью и сахаром, заправить сметаной.

Салат крапивный с яйцами и орехами

Ингредиенты

Крапива – 300 г

Грецкие орехи – 50 г

Яйца – 2 шт.

Зеленый лук – 10 г

Лимонный сок – 20 мл

Растительное масло – 30 мл

Соль по вкусу

Способ приготовления

Крапиву обдать крутым кипятком и измельчить вместе с зеленым луком. Яйца сварить вкрутую, очистить и нарезать ломтиками. Грецкие орехи истолочь. Смешать ингредиенты, посолить салат и полить его заправкой, приготовленной из лимонного сока и растительного масла.