Telegram
Онлайн библиотека бесплатных книг и аудиокниг » Книги » Домашняя » Постные блюда - Сергей Кашин 📕 - Книга онлайн бесплатно

Книга Постные блюда - Сергей Кашин

137
0
Читать книгу Постные блюда - Сергей Кашин полностью.

Шрифт:

-
+

Интервал:

-
+

Закладка:

Сделать
1 ... 11 12
Перейти на страницу:

Кальмары солят, обваливают в муке и обжаривают на противне в разогретом масле.

Лук очищают и моют. Рис варят до полуготовности, добавляют в него обжаренный в масле нашинкованный репчатый лук, солят, перчат, фаршируют им кальмары и доводят до готовности в разогретой духовке.

Подают кальмары к столу с вымытым и мелко нарезанными зеленым луком.

«Пьяные» устрицы

Ингредиенты

16 устриц, 100 мл растительного масла, 30 г миндаля (молотого), 1 зубчик чеснока, 1 пучок петрушки, 50 мл лимонного сока, 2–3 листочка миндаля, перец.


Способ приготовления

Устрицы вскрывают следующим способом: раковину заворачивают в полотенце и выкладывают на рабочую поверхность выпуклой стороной вниз. В щель между створками раковины просовывают нож и осторожно разъединяют половинки. Масло смешивают с молотым миндалем, очищенным, вымытым и измельченным чесноком, вымытой и измельченной петрушкой, лимонным соком и перцем.

Приготовленную смесь аккуратно выкладывают на половинки раковин, сверху посыпают миндальными листочками и обжаривают на гриле до золотисто-коричневого цвета.

1 ... 11 12
Перейти на страницу:
Комментарии и отзывы (0) к книге "Постные блюда - Сергей Кашин"