Книга Плодородие земли, его поддержание и обновление - Эренфрид Пфайффер

зоне вечной мерзлоты. Было обнаружено особенно сильное связывание азота и образование нитратов. Автор исследовал пробы почв Аляски с как нигде высоким содержанием нитратов. Что лежит в основе этого процесса, ещё не совсем ясно. По–видимому, там существуют мельчайшие, связывающие азот организмы, имеющие колоссальную работоспособность. Эти почвы остаются открытыми от трёх до четырёх месяцев. Мороз обеспечивает сохранность получившихся органических веществ. Во всяком случае, эти почвы не обрабатываются интенсивно.

Таким образом, всякая почва находится в определённом состоянии выветривания, в зависимости от геологического происхождения и возраста. В неё внедряются органические процессы. И гниющие тела растений и животных поставляют гумус.

Качество и количество гумуса определяют плодородие почвы. Не все органические составляющие части почвы безусловно должны присутствовать в форме гумуса или сгнивших остатков. Примерно 40% органических составных частей почвы являются гумусоподобными веществами. Содержание коллоидальных истинных гумусных веществ само по себе даже в богатой органической субстанцией почве относительно мало — в умеренной зоне и при интенсивной обработке земли составляет примерно 1%. Если неорганические части, в зависимости от климата и обработки почвы, выветриваются по–разному, то для органических составных частей поле деятельности ещё шире. Из этого множества возможностей отметим основные. При сильном проветривании почвы, жаре, длительной засухе, сильном солнечном облучении органические вещества очень быстро разлагаются, конечным продуктом становятся углекислота, аммиак, то есть азот, и вода, и эти вещества теряются для сельского хозяйства. Закрытая поверхность почвы, влажность, холод, длительная пасмурная погода, скопление в почве воды, недостаточный дренаж обуславливают сдвиг в сторону перенасыщенных углеродом, бедных кислородом гумусных веществ, которые всё более и более закисляются и постепенно от недостатка воздуха превращаются в торф. Такая почва очень богата органической субстанцией, однако она находится в кислом, заболоченном состоянии, и поэтому прямо не пригодна для использования. Не хватает важнейшего коллоидного, нейтрального гумуса. Мы имеем в этом случае дело с мёртвой для сельского хозяйства массой.

При этом следует заметить, что точной химической формулы гумуса не установлено; мы имеем здесь дело, скорее, со смесью продуктов распада, в большей или в меньшей мере содержащих углерод, азот, кислород. Поэтому в любом случае существенным фактором является состояние гумуса. Степень органического распада вместе с состоянием почвы — химическим и физическим — определяют его ценность.

Как уже было сказано, почвы с повышенным органическим содержанием субстанции — выше 2% — биохимически ведут себя совершенно иначе, чем почвы с низким содержанием — в особенности ниже 1,5%. Общеупотребительный анализ почвы совершенно недостаточен и при высоком содержании гумуса не отражает существо дела.

В этой области в последние десятилетия господствует большое заблуждение. Почва представляет собой живую структуру. Это всегда следует иметь в виду. Надо также учитывать сезонные колебания в доступности минеральных веществ и почвенной жизни. Совершенно прекращается жизнедеятельность только при сильном и длительном морозе, поскольку деятельность антиномицетов мы ещё наблюдаем при -3 °С. Сухость быстрее приостанавливает почвенную жизнь. Но в обоих случаях сохраняются жизнеспособные клетки и споры. Высшая точка деятельности во влажно–тёплом состоянии достигается в северном полушарии в мае и июне, вторая в сентябре и октябре, а в тёплых местах ещё и в ноябре. Низшая точка деятельности приходится на жаркий и сухой июль, август, сентябрь, затем на январь и февраль. Соответственно этому растворимость и способность к связыванию подвержены сезонным колебаниям, поскольку они представляют ведь функцию почвенной жизни. Один и тот же участок земли даёт разные показания в марте и в октябре. Но где на это обращали внимание раньше? При точном рассмотрении вообще нельзя сравнивать между собой два анализа, сделанные в разное время года. Здесь дело обстоит также, как с калифорнийской пустыней. В определённое время, ранней весной мы наблюдаем пышное цветение, в остальное же время года — пустыню.

Если взять пробу почвы во время цветения, можно ошибиться в лучшую сторону, если же в сухое время года, то можно обнаружить явления недостаточности, которые, впрочем, обусловлены только временем года. Поэтому важно считать в относительных и абсолютных значениях.

Но где в литературе найти необходимые данные об этой периодичности? К колебаниям результатов анализа, прежде всего, проводимого методом экстракции, составляющим порой 200%, добавляется сезонная проблема. А поскольку при высыхании и длительном хранении пробы также наступают изменения, мы имеем дело с ещё одним источником ошибок. На одном из собраний американских почвоведов однажды открыто и непредвзято обсуждались вопросы. Некоторые из известнейших специалистов в этой области говорили, что бессмысленно далее работать с использованием принятых ныне методов анализа, и что они это делают, потому что «их просят об этом». «Сколько берёте вы за анализ?». — «50 центов», — сказал профессор Труог из Висконсии. — «Но это невозможно. Анализ стоит минимум 4—5 долларов». «Но, — отвечал Труог, — мы определяем только кислотность (рН) и состав кальция. Затем мы спрашиваем у крестьянина, растёт ли у него люцерна. Если «да», то мы ему сообщаем, что в его почве достаточно питательных средств». — «Да, это вы можете за 50 центов!».

В Германии обычно применяют метод анализа Нейбауэра, более биологический метод, но и он даёт большие ошибки, поскольку отношения растворимости в корневой области прорастающего и начинающего расти растения иные, чем в корневой сфере взрослого растения. 20—25 лет тому назад противники биологически–динамического метода спрашивали, удовлетворяют ли наши результаты ведения хозяйства методу Нейбауэра. Сегодня можно убедиться в том, что методы исследования биологических отношений в почве неудовлетворительны, и что поэтому для суждения часто выбирается недостаточный масштаб. «Как растёт» часто бывает более верным критерием, чем учёное мнение В наших собственных исследованиях, которые были. опубликованы, эти проблемы освещены.

В «Справочнике почвоведения» Бланка (Blank, «Handbuch der Bodenlehre» етр. 576 A. Rippel, Mikrobiologie "des Dodens; стр.288, F. Scheffer, P. Schachtschabel, Chemische und physika–lische Vorgange im Bodert) находятся важные замечания для суждения о вопросах гумуса. Мы сошлёмся на некоторые. А. Риппель: «Уверенность, что важнейшие вещества, входящие в состав гумуса, могут поддерживаться только посредством введения в почву органических удобрений, и что в особенности следует воздерживаться от исключительного применения искусственных удобрений, нашла полное подтверждение… (литература приводится). X. Энгель в особенности показал, что потеря веществ в гумусе происходит быстрее, если калий и фосфор присутствуют в избытке, чем если не хватает одного из этих веществ». Ф. Шеффер и П. Шахтшабель: «Почва — это коллоидно–динамическая система, которая следует законам коллоидной химии и наделена теми же свойствами, как, например, живое растение, и поэтому обнаруживает те же явления, что и способные к реакции живые части организма». — Далее, А. Риппель: «Отсюда следует, что урожай при минеральном удобрении без азота