Книга Желудок и кишечник. Советы и рекомендации ведущих врачей - Ольга Копылова
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Девушка на протяжении трех лет испытывала проблемы с кожей на руках. Были высыпания, кожа трескалась, сдавали анализы на аллергены, но в итоге выявилась непереносимость к молоку и творогу – очень высокий показатель ферментопатии. Полностью исключили из рациона содержащие молоко продукты. Спустя полтора месяца проявления на коже исчезли. Вопрос: как восполнить те элементы питания, которые девушка потеряла с молоком? Сможет ли она выносить и родить ребенка?
Это лактазная недостаточность. Планировать беременность можно, на ребенке это никак не отразится. Употреблять молочные продукты можно, но нужно знать степень гиполактазии. В Московском клиническом научно-практическом центре проводится исследование, при котором выявляется степень лактазной недостаточности. В зависимости от этого можно употреблять то или иное количество молочных продуктов. Если это тяжелая степень, конечно, придется ограничить все молочные продукты. Если же это небольшая степень, то тогда некоторые молочные продукты употреблять можно.
Состояние кишечника и общее здоровье
Еще Мечников полушутя говорил, что толстую кишку нужно удалять у человека вообще, дабы избежать интоксикации организма и связанных с этим многочисленных заболеваний. Это, безусловно, врачебная шутка, однако она заставляет задуматься над тем, какое колоссальное влияние оказывает на организм, наше здоровье в целом и самочувствие в частности, состояние кишечника. О проблемах колопроктологии в программе «Посоветуйте, доктор!» рассказывал академик РАН, заслуженный деятель науки Геннадий Иванович Воробьев.
Состояние кишечника имеет огромное значение для здоровья человека. Но насколько оправданна точка зрения, что все болезни от неправильно функционирующего кишечника?
Один известный персонаж Антона Павловича Чехова говорил, что все болезни возникают по причине дурного воздуха. Это выражение в какой-то степени отражает реальное положение вещей, если сместить акценты на пищеварительный тракт и поговорить о его роли в жизни человека. Все органы и системы, и пищеварительный тракт в частности, обеспечивают работу других органов. Если хорошо функционирует пищеварительный тракт – и другие органы будут работать нормально. Если же с пищеварением не все в порядке, это плохо отразится на работе других органов, в том числе и нервной системы.
На первом месте по обращаемости – геморрой. Это миллионы больных, если говорить по стране. Затем идут различные функциональные нарушения: запоры, поносы, синдром раздраженной кишки (это то, что раньше называлось спастическим колитом). К сожалению, в последнее время все чаще встречаются злокачественные опухоли толстой кишки. Очень много хирургических больных с раком толстой кишки.
В настоящее время процент онкологических заболеваний кишечника увеличился. В течение последних десяти лет, если очень скромно, можно говорить о 10 %. Это связано со многими обстоятельствами. Но надо сказать, что мы отмечаем сейчас и увеличение продолжительности жизни. Рак чаще всего возникает у лиц пожилого возраста, в старших возрастных группах. Здесь огромное значение имеет изменение характера питания, состава пищи.
Преобладание рафинированной пищи, увы, сказывается на здоровье наших сограждан. Чем лучше человек живет, тем менее качественно питается. Это касается не только рака, но и всех заболеваний толстой кишки. Питаться нужно по возможности натуральной пищей.
Нам кажется, что хорошо питаться белым хлебом, продуктами, которые не оставляют шлаков после переработки в желудочно-кишечном тракте. Люди уходят от употребления овощей. А те, кто вырос в средней полосе России, особенно если и их предки выросли здесь же, должны придерживаться преимущественно овощной диеты!
Проблема – большое количество консервантов, которые присутствуют на нашем столе. Генно-модифицированные продукты тоже оказали свое влияние. Но самое главное, конечно, это уход от натуральной полноценной пищи. Например, то, что мы называем молоком, конечно, не натуральное молоко, раз оно месяц способно храниться. Мы питаемся продуктом, похожим на молоко. К сожалению, существуют и другие продукты, похожие на мясо. Речь о колбасе и сосисках, где содержится очень много консервантов. Конечно, все это пагубно влияет на желудочно-кишечный тракт.
Еще одна составляющая ненормального питания – это нарушение режима. Давно существует поговорка: «Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, а ужин отдай врагу». Сейчас мы питаемся прямо наоборот. Завтрак частенько пропускаем, обед кое-как перехватываем, а основное питание получаем во время ужина. Это идет против самой природы желудочно-кишечного тракта. И не только…
В меню у каждого человека должны быть ежедневно салаты, или винегрет, или свежий огурец, или помидор. Овощи обязательно должны присутствовать в питании, хотя бы квашеная капуста, в которой нет недостатка почти круглый год. Но самое главное – не принимать пищу после восьми часов вечера.
Это правило надо соблюдать обязательно – должно пройти четыре часа с последнего приема пищи до сна. Кто-то может в этом промежутке яблоко съесть. У англичан, например, есть такая пословица: «Яблоко скушал – ужин не нужен». И еще одна пословица, дословный перевод которой такой: «Одно яблоко в день гонит доктора в дверь».
Чтобы не заболела толстая кишка, ей необходимо создать нормальные условия работы. Главный секрет ее работы заключается в механическом раздражении. Поэтому ей необходим остаток пищеварения, который потом выделяется в виде кала. Он должен быть. Если его нет или его слишком мало, кишка постепенно перестает работать, и в конце концов человек начинает страдать от запоров. Поэтому ежедневное употребление достаточного количества клетчатки – обязательное условие сохранения здоровья кишечника и общего здоровья.
Движение – непременное условие для нормальной работы толстой кишки. «Болезнь письменного стола» – так еще в начале XX века называли геморрой. Неподвижный, сидячий образ жизни неизменно ведет к заболеваниям, и в том числе к заболеваниям прямой кишки. Прежде всего здесь можно говорить о геморрое.
Очень многие симптомы вегетососудистой дистонии, проявления сбоев в работе сердца (перебои, тахикардия), головные боли, а иногда даже и одышка, ощущение нехватки воздуха, плохой сон, разнообразные проявления на коже… – все это может быть связано с нарушением функции кишечника! Но многие даже и не подозревают об этом, пытаются бороться с другими проблемами.
