Книга Холестерин. Как победить атеросклероз? - Анастасия Фадеева

Эзетимиб, или зетия, влияет на всасывание триглицеридов.

Все станины снижают риск возникновения инсульта, а также повреждения мышц.

Данные препараты могут комбинироваться для большей эффективности. Но вместе с тем (при необходимости) врачи могут назначить и простой аспирин (для снижения свертываемости крови), и препараты, снижающие артериальное давление:

♦ ингибиторы ангиотензин-превращающего фермента (АПФ): беназеприл, каптоприл, зофеноприл, цилазаприл, эналаприл, лизиноприл, периндоприл, квинаприл, рамиприл, спираприл, трандолаприл, фозиноприл и др.;

♦ блокаторы рецепторов ангиотензина II (БРА): валсартан, ирбесартан, кандесартан, лозартан, телмисартан, эпросартан и др.;

♦ диуретики (мочегонные средства): фуросемид, торасемид, кислота этакриновая, маннит, мочевина, триамтерен, диакарб, эуфиллин, амилорид, циклометиазид, клопамид, хлорталидон, спиронолак-тон, эплеренон и др.;

♦ бета-блокаторы: атенолол, бетаксолол, бисопролол, метопролол, небиволол, ацебуталол, талинолол, целипролол, надолол, пропранолол, тимолол, алпренолол, окспренолол, пенбутолол, пиндолол, карведилол, лабеталол;

♦ блокаторы кальциевых каналов: верапамил, дилтиазем, нифедипин, фелодипин, исрадипин, лацидипин, фелодипин ретард, верапамил ретард, нифедипин ретард, амлодипин.

Однако не стоит увлекаться химией. Да, таблетки снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, но безвредными их не назовешь. Доказано, что эти препараты нарушают работу печени, вызывают острую почечную недостаточность, мышечную миопатию (мышцы слабеют и теряют силу), катаракту, а также провоцируют депрессии и ухудшают память. Поэтому не стоит нагружать свой организм таблетками без острой необходимости. Снизить холестерин можно более безвредными, хотя более трудными, точнее – требующими больше усилий, методами.

Глава 4. Как снизить уровень холестерина чтобы жить долго и качественно

Правильное питание – основа нашего здоровья. Питание способно как привести болезням, так и помочь победить их. Медики доказали, что рациональное питание укрепляет наш организм, поскольку способствует поступлению и усвоению всех необходимых веществ (жиров, белков, углеводов, витаминов, минералов).

Если у вас повышен уровень холестерина, вам обязательно нужно значительно сократить (если совсем отказаться невозможно) потребление жирного мяса, копченостей, острых подливок и соусов, сахара, конфет и других кондитерских и сдобных хлебобулочных изделий.

Но не стоит отчаиваться! Питаться вкусно можно без фастфуда и «жирного».

Гораздо проще изменить свой рацион, отказаться от мучного и сладкого, сливочного масла, сала, фастфуда, газировок, чем стать постоянным клиентом поликлиник и больниц.

Естественно, очень много холестерина в продуктах животного происхождения, особенно жирных. Так что вам придется фактически забыть о жирном мясе, крепких мясных бульонах, икре, сале, масляных кремах, сдобе, соленых и жирных закусках, какао, шоколаде, алкогольных напитках. Придется ограничить употребление жирного молока. Лучше пить не цельное молоко, а кисломолочные продукты (кефир, йогурт, простоквашу, ряженку). Конечно, обезжиренные или маложирные.

Не стоит заменять сахар подсластителями. Ничего хорошего они не несут. Согласно данным американских ученых, подсластители повышают холестерин, а значит, увеличивают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Вообще, все искусственно созданное может плохо действовать на организм, так что, покупая продукты, обязательно читайте этикетки, внимательно смотрите, из чего они состоят. Мы ведь едим, чтобы наш организм мог получать энергию, а не для того, чтобы его разрушать.

Откажитесь от газированных напитков, растворимого кофе и чая, жвачек, всяких бульонных кубиков, чипсов, сухариков, сосисок, колбас, дешевых соусов и специй, то есть продуктов, которые содержат большое количество искусственных консервантов и усилитель вкуса, в частности глутамат натрия.

Йогурты и другие молочные продукты выбирайте без всяких добавок (если очень хочется чего-то такого, самостоятельно добавьте в них перетертые ягоды или фрукты), а лучше делайте их дома.

Йогурт сделать проще простого.

Возьмите 1 л молока. Вскипятите его и остудите (стерилизованное можно не кипятить). Добавьте стаканчик (150–200 г) живого йогурта без добавок (или натуральной закваски), укутайте кастрюльку и поставьте в теплое место на ночь. Ни в коем случае не трогайте и не трясите емкость с молоком!

Утром осторожно поставьте кастрюльку или банку в холодильник. Вечером йогурт готов.

При наличии йогуртницы процесс еще упрощается!

Газированные напитки очень вредны, поскольку имеют очень кислую среду. Их pH равен 3–4 единицам. pH – это соотношение кислоты и щелочи, показывающее количество водородных атомов в каком-либо растворе, то есть силу растрова. pH воды имеет нейтральную среду и равняется 7 единицам. Чем ниже уровень pH, тем среда более кислая. Поскольку человек на 80 % состоит из воды, то в норме уровень pH его мочи должен укладываться в 6,0–6,4 (если измерять утром натощак) и 6,4–7,0 (вечером). Окисление организма, или ацидоз, может спровоцировать усиленное дыхание и нарушить работу центральной нервной и сердечно-сосудистой систем, желудочно-кишечного тракта, повысить давление.

Естественно, в одних продуктах холестерина больше, в других меньше. С помощью следующей таблицы, описывающей содержание холестерина в некоторых продуктах, вам будет проще следить за своим питанием.

Будьте осторожны с фаршем, даже из птицы. Фарш обычно состоит не только из мяса, но и из жира. На 90 г мяса приходится не менее 12,5 г жира!

Как видите, все животные продукты содержат холестерин. Но это вовсе не значит, что о них нужно забыть навсегда.

Очень часто вы можете услышать, что яйца вредны, что их при повышенном холестерине лучше вообще не есть или есть не более 1–2 штук в неделю, особенно если вам больше 40 лет. Однако яйца полезны, несмотря на то что их желток – фактически сплошной холестерин.