Копчение, вяление и соление мяса - Владимир Онищенко
Домашняя
Когда заходишь в продуктовый магазин - глаза разбегаются от разнообразия выложенных на прилавке мясных изделий. Тут и всевозможные колбаски, и балыки, и копченые куры, и окорока... Словом,...
Владимир Онищенко
Читать онлайн
Соление, вяление, сушка и копчение рыбы - Владимир Онищенко
Домашняя
Есть люди, которые рыбу не любят и никогда ее не едят. Они равнодушно пройдут мимо этой книги - она им просто не нужна. А вот тем, кто с уважением относится к блюдам из рыбы, мы...
Владимир Онищенко
Читать онлайн